全球十大酒店集团介绍-

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全球十大酒店集团排名移位

金融风暴洗礼下,全球十大酒店集团排名移位。
如按照421日的市值计算,原为老四的法国雅高集团(EPA:AC63.76亿欧元,折合82.87亿美元的市值跃居第一位,美国万豪酒店集团(NYSE:MAR则以66亿美元的身价位居老二。传统排名第一的洲际酒店市值仅26.25亿美元,排名在喜达屋酒店之后,位居第四。
可以说,这是雅高酒店集团一次漂亮的“弯道超速”。助推雅高的竟然是这几年各大酒店集团所摈弃的“重资产”战略。重资产的优势在这次危机中发挥得淋漓尽致,反观推崇“轻资产”战略的倒成了重灾区。”华美酒店顾问公司首席知识管理专家赵焕焱指出。 市值跃居第一
雅高集团市值排名冲击全球第一的直接原因是因为勉强保住了其投资者的信心,其股价跌得没有别人多。
法国兴业银行金融分析师称,雅高由于资金充裕、经营广泛,其股票属于“买入”级。 但原因其实不是这么简单。
赵焕焱认为,雅高集团以往从未占据第一的位置,本轮金融危机反倒成全了雅高。
“从区域来说,受金融危机影响最大的是美国,美国酒店受影响程度自然最大。赵焕焱指出,十大酒店集团中,除雅高,其余全是美国的酒店集团。在美国经济衰退的背景下,美国酒店的前景尤其不容乐观,“据说美国将有2000家酒店倒闭”。
暗淡的前景令美国酒店成为市值缩水最惨重的地区。按照传统酒店规模排名第一位的洲际酒店集团,如今股价仅为9.19美元,较前年股价最高时跌去了64.2%去年排名第二名的温德姆酒店集团贬值最惨,市值从前年的67.7亿美元缩至目前的14.7亿美元,缩水幅度高达78%。万豪酒店集团略微好些,但市值缩水也超过了60%
“第二个原因是高端酒店的比重。”赵焕焱认为,希尔顿、万豪和喜达屋才是国际公认的高端酒店集团,旗下白金五金酒店比比皆是,而雅高最高端的索菲特酒店在法国也就相当于国内的四星级评级,数量在集团内还特别少。
全球最大的专业酒店顾问公司——浩华管理顾问公司董事李达明向记者表示,全球绝大多数酒店市场在过去5个月中都已感受到了商务客源市场的需求下滑,特别是五星级酒店感受更为明显。

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按照雅高集团2006年的战略安排,出售非战略性资产,将主营业务集中在服务与欧洲经济酒店业务上,因此雅高形成以多级经济酒店见长,覆盖各个酒店层级的酒店业集团。恰恰是这个酒店结构,没让雅高直接感受到来自金融危机的刺骨寒风。 “重资产”
雅高实现逆转的最重要原因还不是上述两点。
“雅高的不动产比较多,且多集中在欧洲、亚太等地,不动产相对保值,因此它们受冲击相对较小,境况比万豪等好。”赵焕焱告诉记者,雅高集团的酒店经营多以租赁管理和带资管理为主,两者比重分别为21.8%46.5%,而委托管理和特许经营的比例合计仅为31.7% 而在万豪与洲际酒店,情况恰恰相反。委托管理和特许经营是两家酒店集团最重要的经营方式,所占比重均高达95%以上,而租赁管理与带资管理则不足5%
“如此结构在市场景气度高时,万豪和洲际都能扩张得很快,业绩也很好,但是一旦市场不景气,业绩的下挫也是最快的。”赵道。
玄机在于委托管理和特许经营的收费规定。业主与酒店集团签订的管理合约通常如此约定,除了基本管理费外,如果酒店集团完成一定的营业收入指标,将获得更多的奖励管理费。
“基本管理费很低的,只占营业收入的1%-2%,大头在奖励管理费,一般双方约定都在经营毛利的4%10%”也就是说,年景好时这些管理合约能够让酒店集团一分钱不出却分享到所管理酒店经营毛利的10%以上,相反,年景差时,酒店集团的收入也就少得可怜。“好坏收入差别能在三倍左右,你就可想而知现在万豪和洲际业绩为何那么差了。”赵笑道。 万豪在2008年第四季度已经爆出1000万美元的亏损,洲际虽未亏损,但2008年度第四季度全球范围内洲际集团的RevPAR(每间客房所获收入也急剧下降了6.5% 逆势加码中国
虽然雅高集团的市值跃居第一,但并不代表其不受金融危机冲击。事实上,雅高集团一年来的业绩持续下滑。 225日,雅高集团公布的年报显示,2008年营业额同比下降4.7%77.39亿欧元,净利润同比锐减34.9%降至5.75亿欧元。416日,雅高集团发布2009年第一季度财报,一季度收入16.16亿欧元,再度下降5.8%,而酒店业下跌8.7% 为了应对“艰难的经济环境”,雅高集团企业传讯部人士向记者解释道,雅高的主要做法是多方面削减开支。在今明两年内,集团将缩减市场营销投入、采购等后勤开支1亿欧元。此外,雅高还将在酒店翻新方面缩减投资。去年下半年雅高已经减少翻新支出2500万欧元,今年还将再减少1.25亿欧元。
但雅高集团的节约计划并不影响其在亚太区的发展。雅高集团亚太区高级市场销售副总裁石瑞认为,“我们亚太区的情况还算可以” 据石瑞介绍,眼下雅高集团在亚太区的酒店结构为10%是奢华酒店、其余90%为经济型酒店到高端酒店。其中,截至41日,雅高集团在华35个一线或二线城市已经拥有77家酒店,22469个客房。
但这并不是雅高的终极目标。“我们的目标是要在2011年底,将中国的雅高酒店数量增加至180家。”这个老头很严肃地重申了雅高的发展计划。
记者注意到雅高的180家酒店布局中,有75家是宜必思酒店,这是雅高在华唯一投资建设的品牌,这意味着雅高将在华加重其“重资产”比重。
然而,在世道如此不景气的情况下,雅高扩张的举动无疑将冒着巨大风险。据全球最大的专业酒店顾问公司浩华管理最新发布的《全球酒店市场景气报告》称,除了南美地区,他所有地区的酒店业人士均预计2009年是艰难的一年,住宿率、平均房价和总收入都将下滑。而且,在所有地区中,亚太区是景气指数最为消极的区域。 浩华管理顾问公司董事李达明认为,亚太区的悲观指数之所以更低,是与前两年的高乐
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观相比。这几年亚太市场的酒店供应量飞速增长,供过于求的市场状况叠加危机冲击,加深了这片区域酒店业者的担忧。
但是,雅高集团对这种状况却显得并不担忧。
“今天,入住亚太地区雅高酒店的中国客人数量几乎是任何其他国家客人数量的两倍。这提醒我们要继续关注中国旅客,关注我们在中国的酒店业主,并专注于雅高在这个极具影响力的市场的扩张。”石瑞向记者解释。 世界十大酒店 米高梅大酒店 位于美国拉斯韦加斯米高梅广场房价:5000美元/ NO.2:塞舌尔北岛酒店 位于塞舌尔共和国北岛房价3217美元/ 弗雷格特岛酒店 位于塞舌尔共和国弗雷格特岛房价:2484美元/ 法属瓜德罗普岛酒店 位于法属西印度群岛房价:2092美元/ 辛吉塔私人动物保护区 位于南非萨比桑得房价:2200美元/ 瓦卡亚俱乐部 位于太平洋岛国斐济房价:1900美元/ 龟岛酒店 位于斐济房价:1836美元/ 胡卡顶级度假庄园 位于新西兰房价:1780美元/ 布尔吉·阿勒阿拉伯酒店 位于阿联酋迪拜房价:1333美元/ 小棕榈岛酒店 位于美国佛罗里达房价:1145美元/ 2006全球十大酒店集团最新排名
最佳西方酒店管理集团 Best Western International

2006年排名第7位的美国最佳西方酒店管理集团
2006年最佳西方酒店管理集团以房间增长2.5%的成绩连续几年保持着第7名的位置。酒4195座,房间315875间。

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根据20057月美国HOTELS杂志公布2004年的统计,最佳西方酒店管理集团团有限公司2004年有酒店4114座,房间309236间,列第7位;2003年列7位,酒店4110座,房间310245间。 最佳西方酒店管理集团(BestWesternInternationalInc.是全球单一品牌最大的酒店连锁集团,拥有4100多家成员酒店,酒店分布在88个国家和地区,4200间酒店,33万间客房。是全球单一品牌最大的酒店连锁集团。全世界每天有超过25万人下榻其旗下的酒店。
最佳西方酒店管理集团1946年在美国创立,2002年起进入中国,目前已有18家四星级以上的酒店。通过系统的预订以100%以上的速度在递增,计划在2008年奥运会之前达到100间酒店。 2005418西8西(www.bestwestern.com正式推出非英语预订网页,语种包括英语、法语、德语、意大利语、西班牙语、汉语、日语、韩语,可以预订最佳西方在亚洲、澳大利亚、夏威夷、孟加拉、印度、新西兰和巴基斯坦的所有成员酒店。 最佳西方的网上预订量已达到总预订的44%。在过去的5年里,最佳西方的网上预订量以每年54%的速度增长。
饭店发展历史 ----1946年,拥有23年管理经验的旅馆业主GUERTIN建立了最佳西方汽车旅馆。该旅馆最初是作为饭店向旅游者推荐住宿设施的联系渠道,主要通过前台接线员间的电话联系。
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最佳西方酒店管理集团经营特色及现状 ----特色才能出新,特色才能发展。在当今世界饭店业处于激烈竞争的同时,最佳西方国际饭店集团在50多年的时期里迅速成长为世界第一大的饭店品牌,是因为它具有其他饭店无可比拟的独特优势。具体体现在: 1 遍布全球的经营网点 2 最佳西方国际饭店的经营运作:饭店联号的费用一般包括四项:初始费、特许费、市场营销费及客房预定费。 3 灵活多样的服务项目:最佳西方新近的服务项目主要包括:金王冠俱乐部和航空公司合伙;家庭欢乐计划;政府/军事旅游;55+旅游者;团队;会议;欧洲旅游者。 *金王冠国际俱乐部(Gold Crown Club Intermational *会议住宿设施 *55+旅游者项目 *家庭欢乐计划 *政府/军事旅游者项目 *欧洲旅游者项目 4 最佳西方组织构成及人事现状:作为饭店联合体的最佳西方的组织结构不同于一般盈利型的法人结构。它的最高决策机构是选举产生的董事会。 5 最佳西方的财政情况:最佳西方是惟一只拥有成员而不拥有特许经营者的饭店品牌。个最佳西方饭店业主作为成员都可以对品牌的主要事情进行投票。 6 最佳西方的质量改革:其中最大的改进是纲要中程序的流程作业,包括人事变动和简单化的质量保证报告。改革的核心是质量保证功能(the quality assurance funetion)与现行行业内经营支持功能(current field operations support function)相结合。 7 北美-----最佳西方的主要市场 8 最佳西方在中国 经验和启示 ----最佳西方酒店管理集团主要采取的是一种建立战略联盟的方式,通过其全球预定系统,把各个成员饭店联合起来。为适应市场竞争需要和加强同行业间的沟通和交流,华东地区部分酒店于1997年初自发组建、成立了酒店联销协会,协会的主要任务:一是组建联销网络,
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拓展营销渠道、领域,提高酒店对市场的占有率;二是交流酒店营销工作经验。华东地区部分酒店联销协会 是市场经济产物,是区域联销的一种新尝试。 2006年排名第6位的精选国际酒店管理公司
2005年底客房增长了3.4%,但是仍然从第5位下滑了一位。酒店5132座,房间417631间。 根据20057月美国《HOTELS》杂志公布2004年的统计,精选酒店集团2004年有酒4977座,房间403806间,列第5位;2003年列5位,酒店4810座,房间388618间。 精选国际酒店管理公司ChoiceHotelsInternational又译选择国际饭店公司,成立于1939年,在世界上48个国家连锁经营5132家酒店并发展了一系列国际知名酒店名牌。总部位于美国的马里兰州(SilverSpring),是纽约证券交易所的上市公司(NYSE代码:CHH)。
精选国际酒店管理公司最早起源于信誉良好的品质客栈(Quality Inn)连锁集团,这是一家以中等价格一贯的高质量服务的饭店业先驱。1981年,随着舒适客栈(comfort Inns的开设和发展,精选国际酒店管理公司开始快速发展。在相继收购了ClarionRodeway Inn Econo Lodge 之后,精选国际酒店管理公司又对Sleep Inn MainStay Suites进行了革命性的改造,使自身的业务范围得到全面拓展,从经济型消费到高消费,从基本服务到高档次的娱乐享受,各种服务无所不包,能够满足社会各阶层人士的需求。 精品品牌战略 ----精选国际酒店管理公司目前已在36个国家开设了4000多家饭店、小旅馆、全套间饭店和度假区,并有部分正处于是建设之中,这些饭店分属于七个品牌: Comfort ,Quality ,Clarion ,Sleep Inn ,Econo Loddge , Rodeway Inn MainStay Suites. 1 Clarion Hotels
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Clarion Hotels是一个一流的提供全面服务的饭店品牌。 其宣传口号是“精益求精”。 所辖的AAA级饭店中有80%是三星级饭店。 2 Econo Lodge Econo Lodge以大众可以接受的中等价格提供整洁、经济的服务,带给顾客超值的享受,它的名声在世界相同档次的饭店中是最大的。 所辖的AAA级饭店中有75%是二星级的。 3 Comfort Inn & Quality Suites Comfort 是精品所辖的七个品牌中规模最大、投资回报率最高的品牌. 同时也是美国发展最快的饭店连锁。 其宣传口号是:“拥有Comfort ,享受一份舒适”。 所辖的AAA级饭店中有71%是三星级饭店。 4 Sleep Inn Sleep Inn是现代饭店业中最为创新的设计,它以其一贯的适中服务、中等的价位使整个饭店显出浓厚的艺术氛围,但又去除了任何修饰的东西。其宣传口号是:“本身就是一流”。 5 Rodeway Inn Rodeway Inn主要面向城市或大小城镇的高级旅游市场,提供中等价格的房间。 其宣传口号是:“温馨的家园”。其特色房间是:“精品房间”。 6 Quality Inns ,Hotel & Suites Quality已经以中等价格向旅游者提供了50年的全面服务及设施,并以其盛情待客面闻名于世界。其所辖的AAA级饭店中有60%是三星级。 所有房间都设置了Quality执行官房间,其特色是超大的工作台、扬声电话和加强的灯光及其他多种设备。 7 MainStay Suites
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MainStay Suites是精品的最新住宿概念。它在住宿业中第一次引入了适合自由职业者长期居住的设施,尤其方便的是向顾客提供了一个24小时有效的自动登记入住、退房的系统,同时还拥有门房服务。 其宣传口号是:“长久入住,超值享受”。 经营模式及经营特色 1 主要经营模式特许经营 第一批授予特许经营权的饭店联号中,精选国际酒店管理公司位于第二位,仅次于现在的圣达夫(Cendant)。 特许经营:是一种扩大经营规模的方法,从本质上讲,特许经营是指一个商标、服务标志、商号或广告符号的所有者,与希望在经营中使用这种标志的个人或团体之间的一种法律和商业关系。特许经营有两种经营形式,一是品牌或贸易名称特许经营;二是经营模式特许经营。 1 高效的管理组织机构管理 特许经营管理 特许经营服务 特许经营销售 2 利润管理 3 融资计划 4 产品供应 5 人员培训 6 分销 7 广告促销 2 集团经营特色 1 网络的充分利用 2 市场定位明确 3 众多的特殊服务项目 3 全新引入的经营模式——战略联盟

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2006全球十大酒店集团最新排名
希尔顿酒店管理集团Hilton Hotels Corp.
2006年排名第5位的美国希尔顿酒店管理集团

希尔顿酒店管理集团斥资4.75亿欧元接管英国希尔顿国际。通过本次并购,希尔顿品牌已成为一个统一的实体。其世界排名也由第六名上升到了第五名。酒店2747座,房间472720间。 2006中国饭店业国际品牌10强之9.希尔顿国际亚太有限公司。 根据20057月美国HOTELS杂志公布2004年的统计,希尔顿酒店管理集团(美国)2004年有酒店2259座,房间358408间,列第11位;2003年列10位,酒店2173座,房间348483间。
根据企业之间的协议,希尔顿酒店管理集团 (HiltonInternational和希尔顿酒店公(HiltonHotelsCorp.(HLT分享对Conrad品牌的运营权,其中包括在13个国家中的17家宾馆。希尔顿酒店管理集团拥有在全球除美国以外地区使用希尔顿品牌名称的权利,旗下HiltonScandicConrad 等品牌,运营有403家酒店,其中261家的品牌名为希尔顿,另外142家则是针对中档市场的Scandic品牌。希尔顿国际酒店集团是总部设于英国的希尔
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顿集团公司旗下分支,拥有除北美洲外全球范围内希尔顿商标使用权,管理405家酒店,263家希尔顿酒店、142家斯堪的克酒店,在全球的78个国家拥有超过7万名雇员,有10多个不同层次的酒店品牌。希尔顿国际集团在全球的发展以谨慎著称。 希尔顿酒店管理集团已是世界公认的饭店业中的佼佼者。希尔顿饭店的宗旨是“为我们的顾客提供最好的住宿和服务”。希尔顿的品牌名称已经成为“出色”的代名词了。 ----康拉德·希尔顿在老年时撰写了一本自传《欢迎惠顾》总结了自己一生经营酒店的经历、经验与教训, 其中包括酒店管理的七条金科玉律: 1 酒店联号的任何一个分店必须要有自己的特点,以适应不同国家、不同城市的需要; 2 预测要准确; 3 大量采购; 4 挖金子:把饭店的每一寸土地都变成盈利空间; 5 为保证酒店的服务质量标准,并不断地提高服务质量,要特别注意培养人才; 6 加强推销,重视市场调研,应特别重视公共关系,利用整个系统的优势,搞好广告促销; 7 酒店之间互相帮助预定客房; ----具体说来,希尔顿饭店的成功得益于其全面创新的管理模式,他们体现在以下几个方面: 1 细分目标市场,提供多样化的产品 2 高标准的服务质量监控 3 严格控制成本费用 4 以人为本的员工管理战略 5 积极全面地开展市场营销活动 6 利用新技术 创立希尔顿的鼻祖康拉德·希而顿是个精力充沛而能干的实业家,又是个实实在在的乐天派。他把自己的成功归结为: 1 发现自己的特有天资 2 有大志,敢想,敢干,敢憧憬
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3 充实 4 对生活要充满激情 5 莫让你所占有的东西占有了你 6 有麻烦莫担忧 7 担当起自己对这个世界的全部义务 8 不要沉溺于过去 9 尊敬别人——对任何人也不要鄙视 10 不间断的满怀信心的祈祷
2006全球十大酒店集团最新排名 雅高国际酒店管理集团Accor
Accorhotels
Accorhotel.com



Accor_Vacances
Accor_Thalassa

2006年排名第4位的法国雅高国际酒店管理集团
2006年雅高国际酒店管理集团房间增长2.6%,排名第4。酒店4065座,房间475433间。

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2006中国饭店业国际品牌10强之6.雅高国际酒店管理集团。 2006中国经济型酒店品牌先锋之6.天津雅高酒店管理有限公司。 根据20057月美国HOTELS杂志公布2004年的统计,雅高国际酒店管理集团(法)有酒店3973座、房间463427间,列第4位;2003年列第4位,酒店3894座、房间453403间。品牌为诺富特、宜必思、美居、索菲特、佛缪勒第1、汽车旅馆第6。带资管理46.5%租赁饭店21.8%,委托管理15.4%,特许经营16.3%;索菲特尔和诺富特以委托管理为主。雅高名下五大品牌为索菲特(豪华型诺富特(高级美居酒店(多层中级市场品牌宜必思酒店(经济型Formule1(大众化ibis(宜必思)是一只水鸟的名字。 雅高国际酒店管理集团于20世纪60年代成立,总部设在巴黎,是欧洲最大的旅游和酒店管理服务集团,现有员工15万,旗下经营的旅馆分布在92个国家和地区,合资经营的项目更分布在全球140个国家和地区。
雅高国际酒店管理集团在全世界拥有4000家酒店,从经济型到豪华型,根据每一位客人的需要提供周到的服务。雅高精神是一门综合的艺术,它融合了历史的传统与现代的创新,增添了宽容、纪律、想像和热情,从而促使我们的工作达到一种高超的水准。在雅高国际酒店管理集团酒店体验雅高的精神,及由法兰西气息燃起的欢乐火花。 雅高国际酒店管理集团品牌
具世界水准的酒店,追求完美的索非特集商务与休闲为一体,为游客们提供一流水准、境舒适、服务优良,气氛高雅的私人休闲场所。
合乎时尚的诺富特是具备国际水准及现代化设施的商务酒店,坐落于各城市的商务中心及旅游胜地。

美居酒店涵盖了豪华酒店、酒店式公寓、度假酒店市场。每间酒店都展示独特风格及服务,反映了地域特色、文化及个性。 世纪国际酒店
以中等型酒店及服务式公寓为主的世纪酒店以其稳定的服务水准、完善的设备及经济实惠而享誉亚洲及太平洋区。 宜必思
宜必思酒店以简朴、服务质量高、经济实惠而享誉世界。酒店坐落于商务中心级主要的地区及周边地区。 雅高计划将相当于四星级酒店品牌的世纪翻牌为美居,世纪是雅高收购品牌,亚太区共10多家世纪品牌酒店。在中国的有2家世纪,因此其中在上海的上海海湾世纪阁可能将是上海第一家美居酒店。2005年,中国区第一家美居酒店在西安开业。 雅高计划2007年起每年有12家以上宜必思开业,2009年,预计该品牌达到50家。江三角洲地区每个重点城市投资23家、共安排2030家。 2006全球十大酒店集团最新排名
万豪国际酒店管理集团(Marriott International Inc. Hotels
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2006年排名第3的万豪国际酒店管理集团
2006年排名第3,增加了15000间客房,增长3.6%。酒店2672座,房间485979间。 根据20057月美国HOTELS杂志公布2004年的统计,万豪国际酒店管理集团(美)有酒店2632座、房间482186间,列第3位;2003年列第3位,酒店2718座、房间490564间。万豪国际酒店管理集团(纽约证券交易所代号:MAR在美国和其它66个国家及地区拥2,600多个业务单位。集团以经营及特许经营的方式管理万豪、JW万豪、丽思-卡尔顿Ritz-CarltonRenaissanceResidenceInnCourtyardTownePlaceSuitesFairfieldInnSpringHillSuitesBulgari店品牌;MarriottVacationClubInternationalHorizons-TheRitz-CarltonClubMarriottGrandResidenceClub等品牌发展和管理产权经营度假式酒店;特许经营占53.1%,委托管理42.3%,带资管理及其它4.6%;华美达完全实行特许经营。此外经营万豪行政公寓,通过万豪ExecuStay业务部提供设备一应俱全的企业用户住宿服务,同时经营会议中心业务。万豪国际集团的总部设于美国首都华盛顿,雇用约133,000名员工,万豪酒店管理集团连续六年被《财富杂志》评为100家员工最喜欢的公司之一。万豪在员工总数为10万以上的大公司中排名第三,并且是总部在美国的酒店管理公司中惟一中选的。《财富杂志》总共挑选了1000个公司中的4万名员工进行调查,以了解他们对管理层的信任度,及对公司、工作和同事的自豪感。 万豪国际酒店管理集团2005财年的营业额达到116亿美元。 在全球有61家丽嘉酒店。丽嘉将于3年内在华增加约6家丽嘉豪华酒店,其中包括北京地区2家、广州1家、深圳1家、香港1家、三亚1家。计划2006年夏天在香港设立该集团亚太区总部,然后在沪设立国际销售办公室。在上海浦东陆家嘴地区中心地带世纪大道旁建造上海第二家丽嘉酒店的意向书已签署,预计2010年开业,业主是新鸿基地产有限公司。 万豪国际酒店管理集团及度假酒店

万豪酒店及度假酒店乃享誉全球的万豪国际旗下之旗舰品牌,拥有逾70年历史, 店数目超过450家,遍布全球多个旅游热点,为各地旅客带来极尽难忘的住宿体验。殷勤亲切的服务和完备周全的设施,赢得每位旅客掌声。 JW万豪酒店及度假酒店


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甫踏进JW万豪酒店,自可体会更上一层的旅游住宿感受。优越地段、上乘佳肴、 切服务„令每位住客目眩神迷。酒店当中的悠闲气息,宁谧,纯朴,渗透着豪华瑰丽的况味,令您从此对尊贵享受有了新的定义。 万丽酒店及度假酒店


独一无二的风格,有着难以言喻的吸引力。就好像万丽酒店及度假酒店,坐落于世 界各大名市的中心位置,毗连旅游景点,加上各式各样美食相伴,为您带来一次毕生难忘的旅游体验。 万怡酒店

万怡酒店深切了解商务人士的需要,度身定设称心服务。酒店内的每项设施均经过 细心的挑选,务求能迎合您的要求。部分酒店更设有免费宽带上网服务,随时化身成为您的流动办公室。酒店更提供丰富自助早餐,让您以最佳状态迎接新的一天。 万豪行政公寓

每逢外出公干一个月或以上,必须选择一家合适的酒店,才能迎合您日常需要。为了给住客营造家的感觉,位处世界各大名市的13家万豪行政公寓,着力于每个细微
地方,例如摆设时尚家具、设置独立厨房和提供先进的娱乐配套,另外专设工作间,让您仿如在家一样,既可尽情享乐,亦可专心工作。 Residence Inn® by Marriott


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每当您来到Residence Inn®的时候,无论是入住一个月、一星期甚或者一晚,都可以领略到万豪国际享誉全球的专业服务。当中惬意舒怀的住宿环境,令您犹如置身 家中,忘却一切工作压力。酒店内的每间客房亦早已增设宽带上网服务,同时备有独立厨房,想亲自烹调家乡美食,一样方便简易。酒店设有住客欢聚时间,每星期更提供烧烤晚会,如此丰富的节目安排,让您在家以外,亦可找到家的暖意。 Fairfield Inn® & Suites by Marriott
每间Fairfield Inn®,均代表着洁净环境加上光线充足的客房,而亲切友善的服
务态度,屡获海内外多项殊荣,加上相宜房价,更赢尽住客的赞赏。 Marriott® Conference Centres


要把商务会议办得有声有色,酒店的选址非常重要。Marriott Conference Centers 毗邻各大城市的机场,尽得交通优势。配合万豪国际一贯的亲切服务和专业经验,加上先进设施与器材,必定能够满足每位商务旅客的要求。 TownePlace Suites® by Marriott

经常长时间外出工作的人士,拣选酒店的条件特别多,而且要求亦会特别高,正因 如此,TownePlace Suites by Marriott®便能迎合大家的需要。欢愉的氛围,亲切的服务,齐全的设施,让每位住客于工作过后,亦可投进家的怀抱。 SpringHill Suites® by Marriott


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想远离烦嚣都市,投进宁静假期,SpringHill Suites® 是您的完美之选。偌大的套 房较其它传统客房面积多出百分之二十五,无论是休息、工作或享乐的空间亦更为宽裕,让您享受更佳。无论何时何地,同样令您的旅程怡然自得。 Marriott® Vacation Club International

Marriott Vacation Club® International在世界各旅游热点提供分时度假酒店, 无论您在全球多个地区旅游的时候,也可以入住周全完善的Marriott Vacation Club® International,任何时候,享受毕生难忘的旅游体验,实现写意人生的梦想。 2006全球十大酒店集团最新排名 胜腾酒店管理集团 Cendant Corp.
2006年排名第2位的胜腾酒店管理集团
2006年排名第2,接管了温德姆(Wyndham)后使集团的房间供应能力增加了2.2%.这种微弱的增长(30000间客房)确保了该集团排名保持稳定。酒店6344座,房间532284间。 2006中国饭店业国际品牌10强之3.上海豪生酒店管理有限公司
2006中国经济型酒店品牌先锋之4.速伯艾特(北京)国际酒店管理有限公司 根据20057月美国《HOTELS》杂志公布2004年的统计,胜腾(美)有酒店6396座、房间520860间,列第2位;2003年列第2位,酒店6402座、房间518747间。品牌为戴斯
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(天天)豪生、8等,是全球排名第一的特许经营酒店集团,特许经营饭店数占100%。200510月初,胜腾酒店管理集团成为全球范围内华美达品牌新主人。 胜腾酒店管理集团NYSECD在纽约市,是一家集全球旅游和房地产服务的集团公司,2005《财富》500强中以营业额200亿美元排名第107胜腾酒店管理集团是胜腾集团的子公司,其总部设在美国新泽西州的帕西帕尼,是全球最大的酒店运营商之一,在全球五大洲拥有十大著名品牌为:8(Super8®、戴斯(DaysInn®)华美达(Ramada®)BaymontInn®、Travelodge®、豪生(HowardJohnson®)、KnightsInn®、WingateInn®、AmeriHostInn®以及Wyndham®Hotels。全球雇员超过25000并支持着它旗下6460多家加盟酒店、540000多个房间。所有酒店都拥有胜腾酒店管理集团的特许及管理协议并独自经营运作。 圣腾是HFS通过分阶段收购拉马达(Ramada)、霍华得约翰逊(HowardJohnson)、天天客栈(DaysInns)、超级汽车饭店8Super8motels)、Redcarpet/MasterHostInnsPassportandScottishInnsTravelodge、Knight’sInn、ParkInnCUC等成为大集团的,1992年收购天天客栈,1993年收购超级汽车饭店。 胜腾酒店管理集团作为世界最大的特许连锁饭店集团,成立于1995年,旗下有九个连锁酒店品牌,包括天天旅馆(Days Inn Of America霍华德·约翰逊特许系统Howard Johnson Franchise Systems),Knight Inn,华美达特许系统(Ramada Franchise Systems),超8汽车旅馆(Super 8 Motel, Travelodge Villager LodgeWingate Inn等多个连锁系统。 其中5种饭店品牌介绍: Wingate成立于1996年,在美国已有100家酒店,另有150家在建设中。酒店一般有三到四层楼高,内有100多房间(至少80间)。所有的酒店都按标准原型设计,装饰典雅,设施齐备,主要服务于商业旅行的需要:酒店设24小时商务中心,配有ATM自动取款机,房间内配备高速接入网络端口。房间大小为3.6*8.4=30.24平方米。价格在$70$100之间。在美国,其客源的71%来自与专业的代理,24%来自集团公司的定房中心,5%来自于互联网。主要目标客户是3549岁的男性商业旅行者。价格中高,但服务周到,主要适合商务旅行。 Villager成立于1996年,现有酒店175(开业或建设中共有13,500间客房。Villager 很快成为提供长期住宿的一个公认的品牌。1995年以来Villager实现了500%的增长率,胜腾公司中增长最快的。Villager又分为两个品牌,Villager Lodge Villager Premier Villager Lodge有迷你厨房 (冰箱、微波炉和储藏室洗衣房,低廉的电话费,带有电影、体育和运动频道的免费有线电视,按天和星期为单位收费,提供24小时消息服务,传真和复印服务,无需租约。Villager Premier则有更好的设备包括在线商务和健身房。Villager提供长时间的住宿,给客人一种住在家里的感觉。 Travelodge成立于1946年,是迎合当时美国市场对家庭式住宿的需求而发展起来的。如今已拥有565家分店,拥有客房数为46000间。其连锁店遍布美国、加拿大和墨西哥。Travelodge定位于中低档饭店(Travelodge)和经济型饭店(Thriftlodge,以较低的价(60$-70$和舒适的家居式服务吸引大众消费者。
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Super 8成立于1973年,是全球最大的汽车旅馆连锁,共有1900个汽车旅馆,拥有116000间客房。自1993年以来年增长率为101% (年混合增长率为14.5%;1984年平均每5.2天新开1,1989年为3.5天,1996-1999年为2.3天。1998-1999年加盟商增长率为100%2000年被《企业家》杂志列为特许经500强中旅馆/汽车旅馆业的第一名,超过 Days Inns成为世界上最大的经济住宿连锁。每家Super 861个房间,每个房间面积为30平方米。 Knights是经济型或称节约型连锁旅店,其市场定位略低于一般的经济型饭店,目标客户群主要是中低收入家庭、商务旅行者、卡车司机等中低收入人群。Knights以低廉的价位提供简洁舒适的服务。如今拥有230家以上的分店,房间数超过了18000间。 其他 在中国酒店15座,多为特许经营,计划5年内在华发展40家中档天天连锁酒店,558经济酒店。200521日起实施的新的《商业特许经营管理办法》规定,特许人应在中国境内拥有至少两家经营一年以上的直营店或者由其子公司、控股公司建立的直营店。为此,计划未来在中国开设全球首家直营店。速8的加盟条款厚达120页,上海首家速8加盟店(99间客房)的加盟费是40万元左右,改造的成本是450万元,其业主代表表示5年内就可以收回全部投入。 1970年,地产商塞西尔戴(CecilB.Day)创立了天天饭店集团。 19703月,第一家天天饭店塞西尔戴在泰比岛(TybeeIsland)建成。 1999年,豪生进入中国大陆地区。 2000331日,天天饭店集团改名为天天饭店国际集团。 20044月,速8进入中国。 2005130日,速8杭州高新区店正式开业。 218日,胜腾旗下的速8在上海举办的首届中国经济型酒店投资(基金经理研讨会上说:8在北美地区用20年的时间发展了1000家加盟店,其后又用10年发展到现在的2100家店,前后共30年时间。而现在的计划是在中国用15年的时间发展到这个规模。 228日,速8在杭州开出第二家连锁加盟店。 318日,美国速8酒店集团中国区总裁兼首席执行官柏力在上海举办的首届中国经济型酒店投资(基金)经理研讨会上说,该集团将于20054月起正式设立速8投资基金,用于投资今后加盟速8的中国酒店。20056月和11月计划在上海开2家速8 510日,日照舒斯贝尔房地产公司与胜腾集团戴斯公司签约,管理有650个房间的四星级标准产权式酒店。 517日,速8在江苏地区的第一家连锁加盟酒店苏州金瀚林速8酒店开业。
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530日,速82004年开出北京天瑞速8酒店后,在北京胡同里开设了第二家加盟店,也是其首家旗舰店。 619日,在建中的五星级宁波华侨饭店与美国豪生酒店集团签订酒店委托管理合同,有客房410间(套),2005年底营业。 628日,速8在上海大连路开出上海第一家特许加盟店枫叶速8店和诸暨美佳速8店。8将在中国内地每月至少开两家新店。在中国获得速8特许加盟总代理的天瑞酒店有限公司预计,8酒店的网络系统将会在中国最初的五年内,创造接近1.5亿美元的收入。上海枫叶速8酒店有99间客房,房价从168元一夜至308元一夜不等。速8计划是每半个月在中国开一家新店,已经在上海签约了4家,位于浦东和上海南站的2家会在2005年内开出。2005年底,速8在中国将达到30家。速820059月前有望在香港旺角开设首家门店。从200521日起实施的新的《商业特许经营管理办法》规定,特许人应在中国境内拥有至少两家经营一年以上的直营店或者由其子公司、控股公司建立的直营店。为此,划未来在中国开设全球首家直营店。8的加盟条款厚达120页,上海首家速8加盟店99间客房)的加盟费是40万元左右,改造的成本是450万元,其业主代表表示5年内就可以收回全部投入. 812日,绿地集团位于昆山市花桥镇的四星级绿地豪生国际会议大酒店开工,占地18250平方米,总建筑面积65140平方米,总投资约5亿元左右,由豪生集团管理。 8月中旬,豪生成为天津新立项酒店中首个签约的国际品牌。豪生是胜腾旗下10个饭店品牌之一, 1925年注册于美国麻省,已在全球 21个国家拥有500余家连锁酒店网。豪生自1999年进入中国大陆地区,目前已在上海、北京、广州、杭州、西安、贵阳、长沙、重庆等城市签署了21家四或五星级酒店。 8月中旬,广州东方夏湾拿豪生酒店开业。酒店按五星级标准设计,占地133万平方米。 98日,8国际酒店管理有限公司全国授权总监刘冰冰在2005国际特许加盟展上透露,8将借力加盟在中国快速扩张,其中国总店数将于近期达到500家左右,并最终可能超过其在美国本土的规模。专为加盟商设立的培训学校,也已在北京落成。8在北美拥有2100多家连锁店,占有美国经济型连锁酒店业25%的市场份额。20046月,8在北京王府井大街开出了中国内地首家连锁酒店。8将着手在中国的30个主要城市发展特许加盟,2005年底,速8在全国的加盟店数量就将达到开业20家,签约30家的规模,2006年达到每个月开出3家新店的拓展速度, 914日,胜腾以1亿美元收购Wyndham酒店品牌以及特许经营系统。根据协议,Cendant将从The Blackstone Group旗下的Wyndham International Inc.得到82家酒店的特许经营协议以及29家酒店的管理合同。Cendant预期这笔交易在下个月完成后将会使公司盈余及自由现金流小幅提高。 919日,山东鲁能集团宜宾鲁能公司与速8在重庆签订加盟酒店。 920日,速8透露将首次打破常规,在中国区开设直营酒店,计划在中国市场投资1.5亿至2亿元人民币发展直营酒店,2年内在华开设直营酒店数量超过30家,选址基本会分
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布在一些一线、二线经济发达城市,类似上海、北京、广州、厦门等。直营酒店的建立可能通过直接收购方式进行。 921日,速8在四川宜宾市签下特许经营合同。 925日,胜腾属下戴斯发布已分别与日照、大连及西安三家新建酒店的业主签署了特许经营管理和全权经营管理合作协议,客房数分别为660间、214间及257间,这三家酒店2006年营业。至2005年底,戴斯还将与另外46家酒店达成合作关系。戴斯是胜腾最大的酒店品牌。1970年创立以来,戴斯酒店分布于全球16个国家,有超过16万多间各式客房,名列《HOTELS》杂志全球酒店品牌排名第三位。2004年初,戴斯北京办事处成立,在北京有五星级旗舰店长安戴斯大饭店、经济型中欣戴斯产权式酒店以及玫瑰山谷戴斯酒店。戴斯已与14家酒店签署了协议,各签约酒店分布于北京、上海、大连、西安、日照、长春、合肥、焦作、嘉兴及义乌等大中城市。 9月底,速8在上海的办公处成立,8已在上海签下了6家店的加盟合约,这些店分布在浦东、大连路、虹桥等地,在上海以外的其他地区,8则可能采取招收区域加盟商的策略,即授权一些当地公司,在一定区域内发展加盟。速8的加盟店将保持在80-100间房间的规模,住宿价格为168-268元人民币/天,而一次性交纳的加盟费为38万元。 2006全球十大酒店集团最新排名
洲际酒店管理集团 InterContinental Hotels Group

2006年排名第1位的洲际酒店管理集团
2006年连续第3年排名世界酒店集团第1位,房间增长了0.9%酒店3606座,房间537533间。 2006中国饭店业国际品牌10强之1.洲际酒店管理集团 根据20057月美国《HOTELS》杂志公布2004年的统计,洲际酒店管理集团(英)在100多个国家有酒店3540座、房间534202间,列第1位;2003年列第1位,酒店3520座、房间536318间。英国洲际酒店管理集团PLC(伦敦股票交易所:IHG,纽约股票交易所:IHGADRs,拥有多个酒店品牌,包括洲际(R酒店、皇冠假日(R酒店、假日(R酒店、假日快捷(R酒店、StaybridgeSuites(RCandlewoodSuites(RHotelIndigo(TM。特许经营约占88.9%、委托管理约占6%、带资管理及其它5.1%。此外,集团还拥有英国第二大
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软性饮料生产商Britvic公司47.5%的控股权。洲际酒店管理集团亚太地区酒店数量位居国际酒店公司之首。在中国均委托管理,投资极少。
洲际酒店管理集团同时管理着全球最大的酒店忠实客户计划优悦会(R,该计划在全球拥有超过2500万名会员。洲际酒店集团的忠实客户奖励计划——优悦会在由顾客自行投票选举的2004年度FREDDIE奖盛典中荣获6项冠军,8项亚军,揽得了16个奖项中的14大奖。FREDDIE奖从1989年开始在旅游业内评选最佳旅游忠实奖励计划,该奖由全球130个国家和地区的超过277000常旅客投票选出他们心目中的最佳酒店及航空公司忠实奖励计划,可以称是旅游业内的奥斯卡奖,优悦会是世界上第一个并且最全球化的酒店忠实奖励计划,通过该计划,优悦会会员可在全球100个国家的3500家酒店享有会员特权。平均每个月都有超过300000新会员加入这项奖励计划,优悦会也成为酒店业内发展最迅速的忠实奖励计划,在过去的三年时间内,其会员增长近一倍,目前全球会员已超过1900万。优悦会会员可以在洲际酒店和度假酒店、皇冠假日酒店和度假酒店,假日酒店和度假酒店、快捷假日酒店、STAYBRIDGESUITESCANDLEWOODSUITES等酒店件享有各项优惠特权。该奖励计划与其他酒店提供的优惠相比,更有备受欢迎的优惠措施如:积分转换,积分购买,以及以最快的方法成为精英会员,该计划的核心魅力为奖励住宿不设禁止兑换日期以及积分永远有效。该计划也是业内主要酒店中唯一提供个人购物计划的,会员可以用积分兑换任何奖品。广州文化假日酒店作为洲际酒店管理集团属下的最受客人欢迎的假日酒店品牌之一的酒店,积极参与优悦会的各项推广活动,无论是用餐还是住宿,都致力于让每位客人感觉与众不同。 洲际酒店管理集团出售了英国第二大的软饮料Britvic业务,回笼资金3.71亿英镑,该笔资金将用于洲际全球市场投资。

中国将成为继美国、英国后洲际全球第三大市场。4000万在华建立中文预订中心,2005年投入2000万美元用于员工培训。 洲际大中华区有51家酒店,是目前在华拥有酒店数量最多的集团,计划到2008年在华酒店总数扩至125家。

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饭店集团成长模型研究
[关键词]饭店集团;成长模型;理论研究 [ ]本文试图运用主流经济学的基本原理和研究方法,以劳动分工、服务物化为切入点,开创性分析了管理模式在饭店管理科学化和饭店发展集团化中的功能与作用。从管理模式作为一种生产要素开始,作者提出了饭店业中“用机器(规范化的管理与服务模式)产机器(标准化的饭店产品)”的论点,以期对旅游学基础理论的研究做一些有益的探索。 一、劳动分工与产业变迁的一般理论 在斯密和马克思那里,劳动分工是做为经济生活的核心现象来看的。“在亚当•斯密那里,它(劳动分工)几乎是作为经济进步的唯一因素。”斯密在著名的制针工场的例子里,详细阐述了被后世经济学家称为斯密定理的内容:“分工起因于交换能力,分工的程度,因此总是要受到交换能力大小的限制。换言之,受到市场广狭的限制。”20世纪以前的经济学家对斯密关于劳动分工提高生产率的原因做了整理与修订后简要地归结为3:第一,劳动者的技巧因业专而日进。分工使人们的工作单一化、简单化,从而使人们的精力和智慧得到了集中使用。第二,节省了劳动时间。正是基于这一原理,泰勒发明了动作研究和时间研究,以减少工作中的不必要的重复动作,使生产效率得以数倍的提高。并在1911年的《科学管理原则》中确定了工厂管理要完成的4个目标。第三,机器的发明和使用。“机器生产用相对少量的工人所提供的原料、半成品、工具等等的数量日益增加了,„„,(机器生产)使它所占领的待业的生产力得到无比巨大的增加。”
马克思把劳动分工划分为“企业内分工”和“社会分工”。前者受制于后者,即上述提高生产率的3种因素之所以发挥作用,取决于社会分工做为整体为它提供的可能性。企业内分工在其基本意义上不取决于生产过程的专业化,它们是外在于企业的社会劳动分工的结果。而社会分工的发展与市场范围的扩大是同一过程的两个方面。一个很简单的例子是,劳动的社会分工程度很低的自然经济中,各个村落是相互独立的。市场中的产品运输费用高昂,每个村庄只需要一个铁匠甚至兼职铁匠的服务就够了。在这种情况下,斯密的专业化的制针工场是需要的,如果有的话,其生产费用也不会比没有采取企业内分工的家庭手工业为低,甚至更高。也正是基于此,贾根良博士追随着阿林•杨发挥庞巴维克迂回生产的经济思想——阿林•杨指出:“劳动分工在它最重要的现代形式上等同于迂回生产的经济。”——把
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劳动分工看作是经济活动中的专业化。进而从分工发展的动态理论出发解释劳动分工提高生产率的基本原因。 扩大的社会分工体系,或者说企业市场的探索,扩大了生产的迂回程度。而迂回生产程度的扩大又引起交易费用的指数化增长。产业变迁的主要目的之一,是降低社会分工扩大进程中随之增长的交易费用,从而促进分工的扩大。分工的扩大同时又增加了企业获利的潜在机会。在这一动态的产业变迁理论中,标准化是连接企业内部分工和社会分工不可或缺的链条。 现代世界越来越集中于发展标准化商品和更节约的生产过程。而标准化基本上又是与机器生产紧密联系在一起的。机器的采用程度是分工水平发展的体现,它反映了迂回生产过程的拉长以及知识生产的产物。它既受市场规模的限制,又是扩大市场规模的基本因素。一种产品或服务如不能实现标准化,就不能大量生产,市场就会很有限。标准化因为是机器生产和大批量生产的结果,所以在降低质量测量费用,增加消费者的可预知性,提高企业的生产效率上都起着举足轻重的作用和影响。在这个意义上,产业效率可以看作是标准化程度和机器生产的函数。而机器生产和标准化首先在工业领域中得到采用。这是因为工业具有“用机器生产机器”、扩大生产迂回程度、分工自我繁殖的技术特征。标准化和机器生产在农业上的运用是在工业领域取得成功以后的事了。与工业领域不同的是,很大程度上,这一进程不是农业产业内生的,而是通过工业对其加以改造完成的。在产业变迁的后期,工业对农业的改造基本完成以后,接着转入对服务业的改造,而且这一有序改造的进程也是一个不可逆的进程。 二、饭店产品标准化是对产业变迁的滞后回应 对饭店业这一国民经济中服务业的子部门而言,完全可以把产业变迁中的社会分工的日益扩大,和非饭店业的机器采用及标准化做为外生变量,来考察饭店业内部的劳动分工细化与产品标准化的互动影响。 在制造业内部,不仅仅社会分工制约着企业内部分工,在利润最大化的动机支配下,企业内部的分工、机器采用与标准化也会对乙企业的分工与标准化水平产生直接的影响。尔斯•巴贝奇明确指出过:“当有利的工作步骤划分和每一步骤所需要的工人人数被确知时,所有的不按照这一方式进行生产的工厂,就会以较高的成本进行生产。”企业之间的这种传递机制被置于产业之间来加以考察,我们就会发现:当甲产业按照符合分工趋势、使用机器和标准化生产时,它通过降低自己的生产成本而在市场上形成一个潜在的获利机会;乙产业在竞争的威胁下,就会以企业组织形态的变迁来对此做反应。 在旅游市场上,为旅游者提供综合性的餐饮、住宿、商务、娱乐等项综合服务饭店产品,历史的一开始就只能由工场手工业而非家庭手工业的饭店企业提供。也就是说,服务产品的产生前提是建立在饭店企业内部分工基础上的。而且,随着社会分工的扩张和前一节所述的旅游者需求的影响,饭店业企业内部分工愈加细化。 由于服务业的特殊性,饭店产品的相当一部分环节无法采用机器生产来加以完全的物化。比如客人的洗衣服务、通讯服务可以用洗衣机、电讯设备等给予部分物化,但是诸如温情、关心、无微不至的照顾等服务环节还必须由饭店员工通过其自觉的行为加以体现,并只能以活劳动的形式存在。所以相当一部分饭店产品的标准化只能通过服务理念的培训和服务
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工作的程序化、规范化来实现。另外,由于饭店产品中的无形部分无法固化在一定的物质形态上,也就不能通过运输的方式向异地的旅游者提供。在饭店集团没有出现以前,由于受到市场范围或者说社会分工的限制,单独经营的饭店实行标准化所带来的生产率和收益的提高不会大于由此而来的成本的提高。所以,产业标准化的进程是缓慢的。从这个意义上说,游产品流通的市场扩大是饭店集团产生的先导,或者说饭店产品标准化及由此而来的饭店集团化生长是饭店业对产业变迁的滞后回应。 三、经营管理模式与饭店产品的标准化 尽管饭店业主和管理者认识到旅游者对标准化饭店产品的需求以及由此而来的市场引力与压力,但是服务产品的特点决定了当饭店试图通过机器生产来提高标准化程度的时候,存在一个远远低于有形的、可物化的产品标准化进程中采用机器的限度。而且其由机器的采用带来的生产效率的增长率也低于有形产品的增长率。如果我们把产品的标准化看作是机器生产的函数,令有形产品和饭店产品的标准化效率分别为S1S2,前者与机器生产的函数依存关系为f后者为g机器生产则抽象为M我们就可以建立如下两个函数关系:S1=fM S2=gM
上述假说内容与函数关系的几何形式可由图1表示: 可以明显看出S1的水平渐近线S′的位置高于S2S″。并且,1暗含着S1的斜率要大于S2,即f的转换效率要大于g 既然饭店业中机器对人的替代受到如上述的自然限制,而且员工的行为本身就构成饭店产品的一部分,那么,提高S″位置的一个可能途径就是对人的行为的规范。 按照企业的契约理论,企业乃是“一系列合约的联结(Nexus of contracts)”(文字的和口头的,明显的和隐含的)。饭店当然是企业,在其一系列的签约者中,员工、业主、管理者、以及宾客之间存着显而易见的目标歧异。特别是在雇佣关系中,企业的商业决窍know-how & show-how)很少能够固化在机器中,而更多的情况下,是固化在员工服务技巧中。在这种意义上,饭店企业的资产专用性,特别是知识资产的专用性较制造业更为明显。为避免由这种专用性而来的双边垄断给饭店带来损失,使服务决窍通过某种方式加以标准化和固化就成了一种饭店与员工双方都能够接受的契约选择。
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这种契约的理论基础是,饭店首先把具备一定服务和管理知识与技能的员工做为产品,其外在的表现形式是服务和管理行为。生产这种特殊产品的“机器”就是各饭店集团独特的管理模式。它具体包括管理和服务理念、组织设计、部门化运作与管理、作业项目、程序与核检标准等。比如通过对员工服装、发型、化妆、行为方式等详细的规定来生产诸如“亲切”、“高雅”之类的标准化饭店产品。有了这种管理模式。就可以有效地降低各签约方的相互监督费用。当管理者和员工通过这套管理模式来校正自己的行为时,饭店业就完成了“用机器(管理模式)生产机器(标准化饭店产品)”的过程。所以饭店业标准化效率不仅仅是采用机器的函数,而且还是管理模式或标准化服务规程的函数。 设管理模式为M2,管理效率之间的转换系数为h。我们可以得到一个新的函数关系:S3=hM2 h'M2>0 现在我们把饭店业为提高产业效率可能采取的两种途径放在一起,也即把函数关系式S3=hM2)叠加在S2=gM)上,就会看到饭店业的产业效率突破了单纯依赖机器生产时的限制,得到了极大的提高。如图2在几何图形中,它表现为复合函数的水平渐近线S*要远远高于S2=gM)的水平渐近线s″和S3=hM2)的水平渐近线S。这也意味着,成熟的管理模式在饭店业中的采用使得产业变迁进程中工业对服务业改造产生了革命性的变化。
如果我们把管理模式看作是生产要素的话,那么根据要素需求的引致性原理和规模经济的内在要求,它必然要求饭店规模的扩大。由于饭店基本上受其地理位置的限制,其产品的转移只能是不完全的,所以饭店规模的扩大主要表现为旅游市场上处于不同地理位置的单体饭店数量的增加也就不足为奇了。如果这些在不同地域的饭店是由同一家饭店通过一定的服务和管理标准化体系所控制并统一起来,它们就构成了饭店集团。没有这一点,就没有饭店集团。可以证明饭店业的规模化与产品的标准化是一互动成长的过程。这一过程的展开还导致做为一项制度安排的饭店集团一旦被初步建立,其供给也将是加速发展的。 四、结语 亚当•斯密对市场经济体制下“看不见的手”的透彻分析使人们明白:企业行为并不是出于利他的目的。所以,任何对作为一项制度安排的饭店企业集团的理论解说,如果缺少有效的服务业中的厂商理论基础,都将是不完善的。
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为使饭店集团理论研究能够建立在一个坚实的分析框架和逻辑起点之上,本章试图提出一个适合服务业,特别是适合饭店业的分工、交换、效率、标准化等因素促使饭店集团得以在市场体制内部生长的理论模型。从产业变迁的理论出发,论述了饭店业自身选择集团化发展的必然性。从管理模式被视为生产要素开始,作者提出了饭店业中“用机器(规范化的管理与服务模式)生产机器(标准化的饭店产品)”的论点。 正如诺贝尔经济学奖获得者乔治•施蒂格勒所认为的那样,看一个模型的好坏不在于它是否具有描述上的准确性,而在于是否能准确地预测经济环境和经济变量的变动所产生的影响。本章理论模型的构建工作也正是在这种思想指导下进行的。 喜达屋饭店及度假村国际集团 集团介绍


喜达屋饭店及度假村国际集团原名为喜达屋住宿设施投资公司/喜达屋膳宿公司(Starwood Loding Trust/Starwood Loding Corp.)更名前,在1996年,它拥有100家饭店,26483间客房,年收入为3.853亿美元。1998年,喜达屋完成了更名、对ITT集团和Westin饭店的购并三件大事,这在其发展历程中具有相当大的影响。
喜达屋以其饭店的高档豪华著称。集团的品牌包括圣·瑞吉斯St.Regis至尊金选The Luxury Collection)、寰鼎(Westin)、喜来登(Sheraton)、福朋司(Four Points以及W饭店(W Hotels)。
喜达屋集团旗下品牌饭店的简要介绍:
圣·瑞吉斯饭店是世界上最高档饭店的标志,代表着绝对私人的高水准服务。它的历史久远,第一家圣·瑞吉斯饭店是1904年阿斯托上校在纽约开办的,阿斯托上校采用了全欧洲化的服务来款待自己的朋友和商务伙伴。这种服务在业内独树一帜,使圣·瑞吉斯饭店成为全球饭店业的经典。200031日,坐落于北京建国门外大街的北京国际俱乐部饭店正式将其英文名改为St.Regis Beijing(圣·瑞吉斯北京,原中文名不变),这标志着该饭店将完全按照圣·瑞吉斯饭店的模式和标准动作,成为它在亚太地区的第一家饭店。 福朋饭店是提供全方位服务的中档饭店,客源市场定位在商务客人和消遣旅游者。此连锁品牌的经营理念与众不同,它是提供全方位服务的中档饭店,在在现今时兴有限性服务(Limited·service)的时代是很特别的。福朋饭店主要分布于机场、大都市的商务中心、中小城市和度假胜地。
寰鼎饭店在饭店行业中一直位于领先者和创新者行列。寰鼎饭店分布于重要的商业区,每一家饭店的建筑风格和内部陈设都别具特色。
至尊精选是集团中为最上层客人提供独出心裁服务的饭店和度假村的独特组合。全球最好的饭店所具有的特点——华丽的装饰、壮观的摆设、无可挑剔的服务、现代最先进的便利用具的设施——都可以在至尊精选中找到。
W饭店喜达屋集团对商务客人的住店经历进行重新定义,针对商务客人的特点对服务设施和服务方式、内容上有全新的设计。在每家W饭店的大堂里都设有精致的餐厅、休闲室和咖啡厅,另外饭店里还都设有健身房。W饭店是喜达屋在购并了喜来登和寰鼎饭店后新创的
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一个四星级饭店品牌,将专门为商务客人而设的设施和服务与独立精品饭店的特点相结合,把市场定位在一个由70%75%的个体商务旅游者和15%20%的商务小团队客人的目标市场。
喜达屋饭店及度假村国际集团
集团成长历程
2006年排名第8位的喜达屋集团是另一个通过兼并获得增长的成功案例,其旗下喜达屋酒店暨度假村的增长(11.8%)就得益于其新接管的Le Meridien 品牌。酒店845座,房间257889间。
2006中国饭店业国际品牌10强之5.喜达屋酒店与度假村集团。
根据20057月美国《HOTELS》杂志公布2004年的统计,喜达屋(美)(纽约股市代号:HOT)有酒店733座、房间230667间,列第8位;2003年列第8位,酒店738座、房229247间。品牌为威斯汀、喜来登、圣-瑞吉斯、福朋、 寰鼎、至尊精选、W饭店。特许经营41.8%,委托管理28.5%,带资管理及其它29.7%。1985年进入中国市场,在中国19家酒店,在建17家。在华酒店为委托管理、特许经营及有选择的带资管理。
喜达屋从资金管理公司通过并购成为大集团,后来以小吃大并购喜来登。喜来登在二十世纪六十年代从一家饭店起家,其股票在二十世纪七十年代被 ITT(美国北方电讯公司)买,ITT的资金加上喜来登专业饭店管理技能结合使喜来登成名,二十世纪九十年代晚期喜来登从 ITT分离。喜来登在母国的资产只占总资产的30%70%的资产分布在世界各地。喜达屋下的艾美从一家法国航空公司下属的饭店公司起家。
喜来登是集团旗下最大的一个品牌,在全球70多个国家拥有400多家酒店。喜来登酒店是进入中国的第一家国际饭店管理集团,于1985年开始管理北京的长城饭店。
1990年,喜达屋在西安开设了一家酒店。

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-瑞吉斯是最高档饭店的标志,代表着绝对私人的高水准服务,历史久远。第一家圣-瑞吉斯饭店是1904年阿斯托上校在纽约开办的,阿斯托上校采用了全欧洲化的服务来款待自己的朋友和商务伙伴。这种服务在业内独树一帜,使圣-瑞吉斯饭店成为全球饭店业的经典。200031日,坐落于北京建国门外大街的北京国际俱乐部饭店正式将其英文名改St.Regis Beijing(圣·瑞吉斯北京,原中文名不变),这标志着该饭店将完全按照圣-瑞吉斯饭店的模式和标准动作,成为它在亚太地区的第一家饭店。
福朋饭店是提供全方位服务的中档饭店,客源市场定位在商务客人和消遣旅游者。此连锁品牌的经营理念与众不同,它是提供全方位服务的中档饭店。福朋饭店主要分布于机场、大都市的商务中心、中小城市和度假胜地。
寰鼎饭店在饭店行业中一直位于领先者和创新者行列。寰鼎饭店分布于重要的商业区,每一家饭店的建筑风格和内部陈设都别具特色。
至尊金选是集团中为最上层客人提供独出心裁服务的饭店和度假村的独特组合。全球最好的饭店所具有的特点——华丽的装饰、壮观的摆设、无可挑剔的服务、现代最先进的便利用具的设施——都可以在至尊金选中找到。
饭店集团的最终经营目标在于利润和现金流量的最大化。为了达到这个目标,喜达屋采取的措施是:增加现有的饭店和赌场的盈利;有选择性地买入新的饭店;增加集团饭店经营合同和特许经营协议的数目,通常通过内部发展机会、寻求外部发展机会、饭店经营方式的融合以及创新来实现。喜达屋不断地采用大胆创新的经营管理理念,勇于开拓新市场,主要表现在对因特网的应用、在各品牌饭店引入新和管理和服务理念等上。
喜达屋W饭店将进入中国,香港W酒店和上海W大饭店已相继签约,将于2008年开业。这是世界级顶级设计型酒店,亚洲地区的其他W饭店还包括新开业的W汉城华克酒店和将于2005年正式开业的首家W度假村-W马尔代夫Fesdhu酒店。W酒店拒绝传统酒店千篇一律的感觉,从而在一场新美学运动中成为了领导者。第一家W纽约大酒店于199812月开业,同时在全世界掀起了一股风潮。目前全球共有18W酒店,另有9W酒店在建或筹备中。喜达屋酒店集团过去一年半在中国的发展超过了以往所有年度的增长,在中国运营的18酒店基础上共增加11家新开业酒店。开业后,这些新酒店将使喜达屋在中国的高消费酒店客房总数增至12139间。喜达屋在中国的发展始终定位在中高档饭店上,在这一市场定位上在中国发展的饭店数量名列第一。
2005825日,喜达屋酒店集团宣布已签署最后协议,将艾美(Le Meridien)品牌及其旗下全部的管理酒店及特许权经营酒店收归旗下,130多家酒店和度假村。喜达屋全球资本集团与雷曼兄弟联合成立了的一个合资企业有望获得Le Meridien旗下的自有酒店和出租酒店。品牌收购于2005年第三季度末完成,届时喜达屋酒店集团将拥有Le Meridien品牌的控制权。艾美酒店诞生于1972年,当时由法国航空公司创建,目前酒店集团的总部设于伦敦,在全球56个国家拥有超过130家豪华高级酒店,遍及欧洲、美洲、亚太地区、非洲及中东地区。2004年,艾美进入上海,在人民广场和佘山的2家酒店分别于200511月和2006年开业。在2005年的“奢侈品牌排行榜”中,艾美国际酒店集团被评为世界15大豪华酒店品牌之一。
艾美在全球53个国家拥有130多家豪华酒店。将于2006年第三季度于上海推出更为高端的针对商务客人的皇家艾美酒店,位于海南、北京的项目正在加速启动,计划在未来的510年里在中国开设酒店15家。
特色酒店介绍:
1上海威斯汀大饭店The Westin Shanghai200210月开业;房间331(套)威斯汀商务客人比例为80%;最低门市价360美元。每一间客房都风格各异;带有五个不同枕头的大床;大型写字台;两个电源插座和两条 IDD 线路;三部分别置于床头、写字台和
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浴室的电话机。入住威斯汀的客人在进入电梯间之后需首先将房卡插入一个特定的插口,确认身份后再选择所去的楼层。
2)上海世茂佘山艾美酒店(Le Meridien She Shan Shanghai200511月开业;客房327(间)网址http://sheshan.lemeridien.com55平方米的标准客房配有大阳台、42 英寸等离子电视、DVD/VCD/CD 播放器、步入式衣柜、语音留言信箱、热带雨林式淋浴房和浴缸。酒店的会议设施包括400人的剧院,户外礼堂、婚礼礼堂和人造沙滩,使酒店成为上海及周边地区举办婚礼的最佳场所。
3)上海瑞吉红塔大酒店(St. Regis Shanghai2001年开业;客房318间;最低门市价360美元。为每位客人配备管家,相当于个人助理全程为其提供个性化服务。客人90%以上为商务人士,40%45%来自大中华地区(包括中国大陆、香港、台湾和新加坡等地),20%25%来自美国,来自日本和欧洲的分别为10%15%,还有10%的客人来自澳大利亚、中东等地。可以免费上网,在很多公共场所都有无线网络。瑞吉红塔的回头客超过40%。上海瑞吉红塔大酒店完成了酒店无线网络的全面升级。所有配备无线网卡的笔记本电脑用户,可在酒店14楼公共区域、会议室、40楼行政酒廊以及每个客房内畅通无阻地登陆互联网。此次网络升级,酒店运用了朗讯无线基站技术,使无线网络连接覆盖整个酒店,对于没有携带无线网卡的笔记本电脑用户,酒店的商务中心还提供了网卡租赁服务。2005年上半年经营指标(客房总数/可供房/已售房/出租率%/房金收入/占总营收%/平均房价/2004年上半年/增长率%/RevPar/餐饮收入/占总营收%/其它收入/占总营收%/总营收/食品毛利率%/料毛利率%/人工成本率%)分别为:318.00 57356.00 38438.00 67.02

67,398,148.00 73.09 21.72 4,781,932.00 1753.42 1275.00 37.52 5.19 92,213,126.00 1175.08 20,033,046.0057.50 66.33 22.00 4)北京国际俱乐部饭店(The St. Regis Beijing1997106日开业;客房273套(间);80%是欧美商务人士。
5)三亚喜来登度假酒店选为海南最受欢迎度假酒店。三亚喜来登度假酒店地处绵延八公里海滩的亚龙湾,酒店自2003年起连续三年成为参加世界小姐总决赛的参赛佳丽唯一指定入住酒店,被称为世界小姐之家。
2004年底,喜来登签约长沙店。
2005512日,新疆昊泰实业发展有限公司与喜来登海外管理公司签署喜来登乌鲁木齐酒店的协议,酒店将于200651日开业。新疆昊泰实业投资开发的此项目包括酒店、商场、写字间等。工程总规模20多万平方米,总投资8亿多元。
615日,披露2007年底,其在中国内地的酒店数量要比现在多一倍。上海外滩边的威斯汀酒店平均的入住率超过了95%,喜达屋目前在中国正式运营的酒店共计18家,而目前已经确定在今后两年内开业的酒店数量有15家。
728日,喜达屋和南京国际广场集团在新加坡达成协议,南京威斯汀酒店计划2009年开业,有300间房间,是继上海、北京之后在中国大陆的威斯汀品牌酒店。
920日,上海召开的2005中国酒店及度假村峰会上,一向在华遵循只管理不参股的喜达屋集团亚太酒店管理公司拓展副总裁何国祥表示,今后在谈判管理项目时会考虑作股本投资。
101日,喜来登温泉度假酒店试营业,占地7万多平方米,建筑面积5万多平方米,客房347套,投资4.2亿元人民币,于20043月开工建设。
10月初,喜达屋全球度假饭店签署取得子午线品牌以及所有该品牌相关的管理及特许经营业务的最终协议,规模包括超过130个饭店与度假村。同时,雷曼兄弟公司与喜达屋全球集团组成联合投资体,以便取得子午线名下一系列拥有和租赁的饭店。

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1020日,英国艾美国际酒店集团和华润创业(0291母公司香港华润集团的海南华润石梅湾开发有限公司签约,海南华润石梅湾旅游开发公司将于2006年初投资5.5亿人民币在万宁市石梅湾旅游开发区内兴建一家有300间客房的五星级度假酒店石梅湾艾美度假酒店,2007年开业。
喜达屋饭店及度假村国际集团 集团的竞争优势 集团的竞争优势

在膳宿业与赌场业内,喜达屋集团在全球的主要市场中有着很强的品牌知名度,并在定价上处于领导地位。喜达屋饭店都有良好的选址,主要分布在大城市和度假区。集团饭店选址的标准是:所在区域的发展史表明,该地区对提供全方位服务的豪华高档饭店有大量、持续增长的需求,并且可供建饭祉的空间有限,开发这种空间代价颇为昂贵。作为饭店业豪华高档细分市场中最大的饭店集团,喜达屋饭店的规模有力地支持它的核心市场营销和预定系统。喜达屋饭店在把重点放在豪华高档细分市场同时,其各种品牌分别侧重于该市场中不同的二级市场。喜达屋饭店在赌场业也占据着重要的位置,它主要是通过Caesars品牌来经营此业务。
集团的经营策略

一个饭店集团的最终经营目标在于利润和现金流量的最大化。为了达到这个目标,喜达屋采取的措施是:增加现有的饭店和赌场的盈利;有选择性地买入新的饭店;增加集团饭店经营合同和特许经营协议的数目。下面简单介绍一下集团的具体经营管理策略。 1 内部发展机会,2、寻求外部发展机会,3、饭店经营方式的融全以及创新,喜达屋不断地采用大胆、创新的经营管理理念,勇于开拓新市场。这主要表现在对因特网的应用、各品牌饭店引入新和管理和服务理念等上。 喜来登公司

喜来登公司主要分布在世界上最有吸引力的繁华的城市和度假村。喜来登公司为来自世界(从阿根廷到津巴布韦)的商务客人和休闲旅游者提供高质量的服务。喜来登饭店为休闲度假旅游者提供着宾至如归(home-away-from-home)的服务。当前,喜来登公司在中国内地有8家饭店,北京两家,天津、桂林、西安、无锡、南京、苏州均有饭店。喜来登的发展史和创建人:她的创建人是欧内斯特?亨德森(198737日至196796日),生于离美国波士顿不远的粟树山镇。喜来登是喜来登旅馆公司最初的两家饭店中一个名字。德森先生1933年开始进入饭店业,在1937年他成立喜来登旅馆公司。该饭店公司1939开始启用“喜来登”这个统一的名称,直到1957年,即喜来登公司成立20年时才真正建造了自己的第一座饭店。

亨德森先生与(喜来登十诫)及其经营之道

1 不要滥用权势与要求特殊待遇,对此不加抵制就是放纵。

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2 不要收取那些有求于你的人的礼物。 喜达屋饭店及度假村国际集团 喜达屋全面满足住客的需求-访谈
2005年的时候喜达屋是非常中国的市场,所以我们会在中国开五家酒店,里面大多都是喜来登品牌,因为这个是我们的主流产品,第一家会是在厦门这个非常适合开会务以及休闲的地方,另外有四家会是在深圳、大连、贵阳,这也是现在很多公司会去旅游的地方。 我们喜达屋就非常看中中国的市场,不但是一些大的跨国公司,也非常注重中国一些新兴的、国内的企业,比如搜狐虽然是国际品牌,也会注重这些新兴的企业,当他们有商务旅游,或者员工自己出去游玩的时候,都可以想到喜达屋。 问:关于每个酒店的一些产品的特点?
喜达屋:我们喜达屋一共有六个品牌,每个品牌其实都不一样,就像开车一样,有些人喜欢BMW,就像我们的WESTING,跑进去是非常时尚的,有些人可能喜欢沉稳的,就像跑到上海的瑞吉红塔,就是非常典雅,比较沉稳的。
喜来登当然是我们主要的品牌,它就是很大众化,一般的商务客人,或者自己一家人带着小孩也可以住得起的,因为现在国内都是透明化的价格,另外像我们刚刚新开的富城(音)这个品牌,更加适合大众化,比如刚刚开始工作不久的,或者比较一些新兴的公司,不想花太多的钱也可以住得起,是一个比较经济、实惠的品牌。
另外我们刚刚签约了一个W的品牌,会在2007或者2008年在上海和香港同时开,这个品牌就是非常时尚,像在国外曼哈顿有五家,都是明星、时尚人士去的,所以这个也是非常适合现在上海、香港这样大都市的潮流。
它时尚就体现在每家房间它的颜色都不一样,而且每天都会改变,就让你跑进去就觉得非常有个性化,它的酒店的大厅里面都是用一些古灵惊怪的东西,不一定很前卫,它常常会举办一些非常时尚的派对,会请很多的明星去,如果到曼哈顿,一定要去看一下,都是非常特别的,让人去了以后觉得真的都是不一样。
问:也就是酒店的集团涵盖了几乎所有的这种概念?
喜达屋:对,我们就是想做这样的,因为现在人都不一样,每个人在商务旅行或者自己出去玩,都会寻求不一样的感受,我们就是想迎合这种不同的感受,给人家提供越来越多的可能性。
喜达屋饭店及度假村国际集团 喜达屋经营妙思
一个饭店集团的最终经营目标在于利润和现金流量的最大化。为了达到这个目标,喜达屋采取的措施是:增加现有的饭店和赌场的盈利;有选择性地买入新饭店;增加集团饭店经营合
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同和特许经营协议的数目。 为了增加收入,喜达屋集团通过对它全球的资产进行平衡有效配置,扩大客源市场和其他资源,并通过规模经济来节省开支。在过去几年里,饭店供给方在豪华高档细分市场的供求关系中处于优势。喜达屋饭店由此获得了许多收益,大大提高了每日平均房价(ADR Average daily rate),这是主要通过用高价位的产品来替代提供折扣的产品,以及有选择地提高房价来实现的。下面简单介绍一下集团的具体经营管理策略。 1 内部发展机会 ITT以及寰鼎资产和经营方式对喜达屋传统饭店业务的加盟,给喜达屋饭店提供了巨大的机会来提高合并后的公司整体的市场份额、声誉和规模,从而增强了公司的饭店和赌场的经营效率。下面是可以增加集团的经营效率和盈利的内部发展机会。 1)修订集团品牌的市场定位,从而进一步提高其品牌的知名度。通过更换一些为集团所有的饭店的品牌,分别归入喜来登、寰鼎、福朋或新的圣·瑞吉斯旗下,喜达屋饭店进一步扩大其品牌的声望及市场份额,从而增加可售客房的平均收入,提高经营效率。 2)扩大喜达屋饭店在作为饭店第三方管理者的范围,这样可以扩展喜达屋饭店品牌的影响力和市场力度,并且可以以较少的投入获取更多的现金量。 3将喜来登、圣·瑞吉斯、寰鼎和福朋的品牌特许给经过挑选的第三方经营者经营,从而扩大集团饭店的市场份额,提高其饭店品牌的知名度,而且特许经营费也使公司获得更多的收入。 4)将由集团拥有的、管理的、特许经营的饭店整合纳入一个单一的、多品牌的预定系统,协调全球的销售部门,通过增加集团的因特网上的信息发布、影响力和销售能力,增加收入和利润,并提高服务质量。 5)实施集团的常客方案,集团相信这个方案会有助于饭店提高客房出租率,住店和来赌场娱乐的客人也同样会从中受益。 199923日,喜达屋饭店集团推出集团性"饭店常客计划",名为"喜达屋佳宾"Starwood Preferred Guest)。"飞行常客计划"在旅游业中已不是新鲜事。大约在20前,航空业首次推出"飞行常客计划"奖励忠实于本公司的商务旅游客人。但是喜达屋的常客计划是本着与其他饭店的方案显著不同的形式提出的,其宣传口号是"具有无可比拟竞争优势常客项目",雄心勃勃地要将其他常客奖励方案比下去。凡参加该计划的商务旅游者可以在该集团分布在60个国家的550家饭店及度假地通过住宿赢得分数并兑现奖励。现有的"饭店常客计划"往往过于繁琐,倒了不少客人的胃口,喜达屋新计划吸取教训,实行简化,客人在饭店花费一美元,即可赢得两分。至于奖励,客人可有两种选择,一是免费住宿,一是折算成里程--喜达屋与20家航空公司实行合作,因此两分可折算成一英里。饭店的奖励还包括随时入住、没有任何限制,包括饭店的旺季在内(中国旅游报199910月)。 此方案刚实行就获得了很大的成功,4月份,寰鼎和喜来登饭店的登记、注册率比去年同期增长了4倍。在推出的第一年就囊括多项大奖,获得了九项最高荣誉奖中的五项。Freddie Awards评为1999年度最佳饭店常客计划,还被授予"最佳顾客服务" "最好的网站""最佳上层顾客方案""奖励方案最佳实现"荣誉。另外,喜达屋的"喜达屋佳宾"""USA Todayhttp//www.preferredguest.com)。 6)通过综合整理集团所有自有客人的资料库,加强营销的力度,向现有的顾客推销其他更多的产品,提高客房出租率,并且创造出新的市场营销机会。 7)使集团对其房地产所有权的使用最优化,从而增加副收入,如经营集团的饭店和赌场里的餐馆、酒吧和停车场所得的收入。 8新创一个"W"饭店品牌,满足要求高档服务水准的商务客人和在主要客源市场中对
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提供全方位服务的小饭店有需求的其他客人。第一家W饭店于199812月建立在纽约,前已计划在旧金山、芝加哥、亚特兰大、洛杉矶和新奥尔良修建更多的W饭店。 2 寻求外部发展机会 喜达屋饭店不断地在寻求机会,以向外扩展和使集团的饭店和赌场组合更加多样化。主要途径是,对美国国内外的符合集团所有或部分的要求标准的房产进行小额的投资或有选择性地收购。喜达屋饭店所设的标准如下所示: 1)位于主要的大都市或商业中心的豪华高档的提供全方位服务的饭店。 2)主要的旅游饭店、度假村或会议中心,它们还必须满足下列条件:客源市场发展状况良好,所在地市场具有重大的行业壁垒,或是位于对客房有强大需求的地区,如办公写字楼或零售商场集合点、机场、旅游景点或大学区。 3)潜力未被发掘的饭店,它们能够通过以下途径得以充分发展:更换品牌,收归集团自有饭店品牌旗下;引入更专业化、效率更高的管理技巧和方法;和(或者)投入资金,对饭店进行革新、扩张或再定位。 4)符合以上部分或所有标准的饭店群或饭店集团。前提是,一次性购买几家饭店能让喜达屋集团获得较优惠的价格,或取得其他途径得不到的有诱惑力房产。 另外,喜达屋集团还通过在全世界拓展Caesars品牌来扩展其赌场业务,并且有选择地开发和建造有价值的饭店和赌场,以帮助集团达到其策略目标。喜达屋饭店及度假村国际集团于1999年签署了112项管理及授权协议,已超额完成计划目标12个百分点。 喜达屋在激烈竞标中取胜,进而得以管理地处波士顿会议中心的数家正在兴建的饭店,其中包括一家拥有1120间客房的喜来登饭店;一家新近营建的W饭店,其店址设在位于纽约市联合广场的GUARDIAN LIFE 大厦里,以及一家在澳大利亚悉尼市的国际W饭店。另外,许多世界顶尖知名饭店,也都纷纷加入到喜达屋名下,其中包括纽约市的原ESSEX HOUSE饭店,现已改名为寰鼎饭店;在瑞士日内瓦的原韦森总统饭店,现已改名为至尊精选饭店。112项新协议之处,还有其他30项管理合同,其中,有的合同期已满,有的已转交第三方,喜达屋集团对之都已续签。这样一来,喜达屋就保留了它的三家最具代表特色的饭店,即洛杉矶的寰宇世纪广场;伦敦的喜来登公园城堡和德国的喜来登法兰克福。 通过1999年的全球扩展进程,喜达屋在北美洲新签约53家;非洲、印度及中东28家;欧13家;亚太及拉丁美洲12家。 3 饭店经营方式的融合以及创新 当前集团传统的经营方式与寰鼎和ITT集团的方式的结合,已为集团长期节省成本创造了许多机会。例如,通过规模经济来养活采购和保险方面的支出,并消除常规事务和管理上的不必要重复。经营方式的融合,还为集团创造了采取一个全面综合的常客方案和预定系统的机会,并且通过在全体饭店推广某一品牌饭店的经营方法来提高经营效率,比如将寰鼎、喜来登或集团其他饭店的"最佳做法"推广到整个集团。 同时,喜达屋不断地采用大胆、创新的经营管理理念,勇于开拓新市场。这主要表现在对因特网的应用、在各品牌饭店引入新的管理和服务理念等上。 因特网在商业上的应用是1995年起步的,近几年来发展速度很快。饭店业对因特网的应用日前边普遍。可是对于网上零售商而言,最常见的现象是经营仍处于亏损之中。但是现在很多饭店集团已开始从中获利,喜达屋就是一个代表。 早在19967月,喜达屋集团就建立了自己的网站,已进入盈利阶段。1996年网上的客房预定额为100万美元,1997年以业不断攀升:1997年为1千万,19982500万,而1999年约1亿美元。如此大的成功主要归功于喜达屋对网站不断地进行调整,以适应现实与潜在用户需求的变化,让用户在使用系统时更容易对于目的地进行旅游查询。用户原来只需要有关饭店的信息,如今则更想对有关饭店周围及其在目的地有更真切的感受。在喜达屋
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的站点上有很多实景的图片,还为来访者提供饭店的虚拟现实参观,令用户有更真实的体验。 为了更好地服务于以目的地为先决选择的旅游者,喜达屋对其主页进行了重新设计。户一登录到网站,就会看到一张世界地图,点击他们所喜欢的目的地,就可以找到建于该地区的喜达屋饭店。同时,为了保持与标准品牌策略的一致性,主页的下端还设有喜达屋各饭店品牌的明显标志,可以直接点击进入查询,这便于热衷于参加品牌忠实方案(Brand Loyalty Program)各品牌的忠实客房的使用。 拓展网络宽度、将饭店和目的地的录像整理分类、提供附属服务等都涉及费用的增加,而且是每年增加一倍。所以为了减少成本,喜达屋很强调与专业的网络公司的合作,将自己的工作限定在自己专长的和必须要控制的领域。这样就使网上预定的成本与其他预定方式保持在同一水平,并且网上预定的成本正在逐年下降。 喜来登饭店在饭店经营和人力资源管理上的方法不断被康奈尔旅馆学院评为最好做法。Elk Grove喜来登饭店每年都会实施一项新的做法来提高财务可行性和顾客以及员工的满意度。饭店的招待委员会会寻找、识别并实施一种新的、包含广泛的经营方案。招待委员会的每位成员负责实施方案中一个重要程序。 丹佛·西方喜来登饭店(Sheraton-Denver West)在人员管理上的创举是由两位销售经理来任同一全职的职务。这样做的好处是以雇用一位职员的成本来发掘两位职员的管理才能和充分利用他们的精力和技能。实际操作是发现员工的管理才能,给他们90天气试用期来表现发挥他们的才能。在这期间,员工的工资以小时计算。 在提高顾客满意度上,喜达屋也是不惜工本的。在寰鼎饭店的委托下,指引调查公司Guideline Research)对600位商务旅游者进行研究,其结论是:一家饭店可以提供的最好服务是晚上美好的睡眠。根据这个信息,喜达屋花了一年的时间来研究设计一种新的床,要将所有的饭店都摆设这种新床,总共费用要3000万美元。喜达屋的经理主管人员从35家饭店联号中选取50种床摆在大厅里进行比较试验,结果使用了寰鼎饭店的"天堂的床"heavenly bed)。截止到19998月,寰鼎饭店已在20家饭店的7400间客房内摆设了10000张这样的床,让其顾客享用到"天堂"般的睡眠。 香港半岛酒店
半岛酒店介绍
半岛酒店是香港现存历史最悠久的酒店,也是香港以至全球最豪华、最著名的酒店之一。半岛酒店为幻彩咏香江的参与汇演建筑物之一。
半岛酒店位于九龙尖沙咀梳士巴利道22号,面对维多利亚港,中高层享有海景。酒店有300间客房,客房面积较香港一般酒店大。设施包括罗马宫廷风格的游泳池及健身俱乐部。地下商场多是名牌店。 半岛酒店曾被选为全球十大知名酒店,曾入住的名人包括美国前总统理查德·尼克松、影星奇勒基宝、NBA球星迈克尔·乔丹等,英女皇伊丽莎白二世亦指定下榻。半岛酒店的劳斯莱斯车队是全球最大的劳斯莱斯车队。 半岛酒店由英籍犹太裔的嘉道理家族拥有及经营,由香港上市公司香港上海大酒店有限公司持有。 历史
半岛酒店开业于19281211日,有“远东贵妇”的称号,是当时全亚洲最先进及豪华的酒店之一。当时的建筑物只有七层,呈H型。
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1922年酒店动工兴建,至1926年竣工期间,曾一度被英军进驻作为临时军营。 第二次世界大战香港沦陷,19411225日傍晚,港督杨慕琦乘天星小轮到半岛酒店签署投降书。在日治时期,半岛酒店曾被日军征用作为指挥中心。 香港半岛酒店 历史是它的风格
有关酒店经营管理技法的故事也许并不适合它,冷冰冰的数字和矩阵式的管理图形更不是它的风格,历史才是它的风格,它就是一部活的历史,作为英资财团在香港的最后颜面,港第四大财阀——嘉道理家族一个世纪300亿财富的煌煌象征,“半岛酒店”四个字,对于那些喜欢品尝历史和文化的商旅过客,本身就意味着上乘之选。
所以,它被人亲切地叫做“The Pen”。它的英式下午茶曾经是作家张爱玲的最爱。甚《倾城之恋》的导演许鞍华把大部分场景给了它:从男女主人公的相拥起舞开始,“这里有全香港最好的舞池”。到他们的相恋,“你的房间能看到月光吗?”再到定情,“我一直想到你的房间看月光”。张爱玲让半岛酒店见证了乱世情人全部的感情纠葛。 始建于1928年,作为香港历史最为悠久的酒店,它出生的第一天起就成为了一种象征。75年前甚至唤醒了沉寂的香港九龙半岛,并一度超越大上海十里洋场,成为城中名流风云际会、流亡贵族醉生梦死之所。它观望着香港、经历着香港,更跟随着香港成熟成长。它是香港酒店业的骄傲,在不久前美国Zagat调查机构在全球范围内所作的一项调查中,香港半岛酒店被评为全球最好的酒店,在全球十佳酒店中,名列第一。它还是2003《时代周刊》最受读者喜爱商务酒店,以及Business Traveller评出的全球最佳商务酒店第二名。 酒店公关总监张雅新小姐似乎很不习惯公式化地介绍半岛酒店的商务特点和核心竞争力,张小姐提供给记者半岛酒店75年历史背后的一连串数字,张小姐说:“这就是半岛的文化,这就是半岛的竞争力。” 酒店共有4.8万件纯银餐具,市值100万美元,每天需启动八部打磨机擦拭,令餐具亮丽如新。这些餐具自1925年至今,都是用同一个制造商。
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门僮每天为客人拉开雕有一对门神的玻璃大门约4000次,他们身上的全白制服和白帽,
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自开业以来未转过款式。
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半岛员工流失率全港最低,共有775个员工,平均26位员工服务1位客人,其中有
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1个员工服务75年,2个员工服务40年,服务达30年的有9个,20年的则有29名,10
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年以上则有148名。
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1960年酒店大装修时成立的保护文物小组,淘汰了大堂的吊扇和水晶灯后,保留了大
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堂的哥德式圆柱顶,上有素白人面像共76个。
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家族保卫战
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这颗明珠的主人是一个名为嘉道理的英籍犹太人家族,嘉道理家族从1928年开始就全资拥有这间香港半岛酒店。 嘉道理家族是怡和、太古、汇丰之外另一著名的英资财团。其核心资产是中华电力34股权和香港大酒店集团58.82%股权,并持有大量非上市资产,比如著名的宝源投资等。2003年以45亿美元的资产被《福布斯》杂志列为香港第四大富豪。 在张小姐看来,非常稳健的酒店文化来源于一直稳定的家族管理。 可是这个稳定的家族管理,却一度被投资者批评为作风保守,“不思进取”,因此,半岛酒店为核心资产的香港大酒店集团在1980年代两度被股坛狙击手刘銮雄和罗旭瑞发动恶意收购。 “它是当时香港唯一的6星级酒店,古色古香,我很喜欢那种味道。”谈及那次大酒店狙击事件,刘銮雄曾经在接受本报记者访问时回忆道。所以当机会来临的时候,刘銮雄豪不犹豫以旗下中华娱乐行和爱美高连同丽新制衣以每股53元接手。为争取大酒店董事席位、话语权,刘銮雄和嘉道理家族展开了一年龙虎斗,最后以嘉道理接手刘持有的大酒店股份为终结,此举使刘氏旗下中华娱乐行获利达9200万港元,爱美高则赚取4200万港元。 在激战过后,嘉道理家族锐意改革,1994年大幅翻修扩建,除了兴建30层楼高的半岛新翼以外,还投资兴建直升机坪,成为香港唯一一间拥有直升机服务的酒店,嘉道理还投10亿美元买下纽约半岛酒店、比利华山半岛以及曼谷半岛酒店。 如今,作为香港上海大酒店有限公司下属机构的半岛集团,已在香港、马尼拉、曼谷、北京、纽约、比华利山以及芝加哥管理着八家豪华酒店,拥有三千多间客房,并以其在每个大都市只建立一家顶级豪华酒店的理念而闻名于世,被国际酒店业尊称为“五星半岛”。 重回上海 200457日,嘉道理家族正式宣布投资上海半岛酒店。这是它在阔别上海五十多年后,第一次重返申城,续写与上海“百年情缘”。 据介绍,香港上海大酒店有限公司成立于1866年,当时在香港和上海同时启动营业,1924年它已拥有当时上海最豪华的三家饭店。二战之后,香港上海大酒店有限公司出让在内地的所有股权离开上海,转而以香港半岛作为酒店公司的旗舰标志。 位于上海中山东一路31号的上海半岛酒店项目,是外滩源工程中最先启动的项目,计划于今年开工建设,2008年左右竣工运营。届时,白金五星级的上海半岛酒店不仅为半岛状的外滩平添新风采,更将依托驰名世界的品牌、丰富的管理经验和世界一流的服务,成为上海高档场所的新地标。 1950年代起,半岛酒店有“影人茶座”之称,因不少电影明星都爱在半岛喝下午茶。 1980年代,张国荣、钟楚红、张曼玉等艺人曾是酒店常客。好莱坞影星汤姆·克鲁斯也曾入住。 1994年酒店进行扩建工程,在北面加建一30层的新翼,顶楼设有直昇机场,方便重要贵宾直接使用直昇机往来香港国际机场,或畅游香港上空。

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餐厅和酒吧
半岛酒店拥有多家餐厅和酒吧,吉地士(Gaddi's被认为是全亚洲最佳的法国餐厅之一。28楼的Felix则提供太平洋沿岸美食,1994年开始营业,由著名法借设计师设计。岛的大堂茶座(The Lobby以下午茶知名,常见不少香港本地名人;嘉麟楼提供精致的广东菜,并曾与国泰航空合作推出空中特色飞机餐。另外二楼供应瑞士餐的“瑞樵阁”(Chesa也享负盛名。在大堂供应的英式下午茶也是十分受欢迎,每逢假日必定人潮如鲫。 香港半岛酒店
溶入英伦贵族奢华之气
我要和你讲的,不是一家昂贵的酒店,而是一种老式的英伦绅士做派,一股充满温情和敬意的人情味,以及一抹渐渐消弭的旧日时光的夕阳斜影。 香港于我再熟悉不过,在这个弹丸之地,我最喜欢去的地方是赤柱。我算不上是邓丽君的“粉丝”,只是因为赤柱于我,是一份宁静,特别是雨后黄昏的静寂,在嘈杂的香港很难得。
有一天,香港朋友跟我提起了半岛,那座在尖沙咀的英式酒店,以及那里的下午茶。番不太标准的国语,加上执着神往的眼神,我清晰地读出了应该去半岛奢侈一回的理由。

永远的门僮 半岛酒店,位于九龙尖沙咀。在豪华酒店林立的香港,半岛酒店就像一位长者,沉稳而不张扬,经典而不侈靡,厚重而不古板,点点滴滴,透着深入骨髓的英伦贵族之气。
门僮,是半岛的一个招牌。从1928年酒店建立之初,头带白色桶帽,身着白色礼服的门僮,就侍立在大门旁,为进出的客人拉门,并送上发自肺腑的微笑。在电动旋转门成为一种潮流的今天,半岛还是“顽固”恪守传统,坚持雇佣门僮。无论是美国比华利山半岛,国曼谷半岛,还是今年开业的东京半岛,以及将于2009年落成的上海半岛,都保持着这一传统特色。
在半岛酒店,没有人能准确计算出门僮每天拉门的次数,但无论是高层管理者还是普通的员工,都会提起一个叫陈伯的人,一位拉门50年的门僮。

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12岁加入半岛,陈伯就没有离开过,他的人生与这所酒店紧紧相连。陈伯说:“那时候,半岛酒店还没装冷气,一夏天就靠风扇哗哗地吹。一群做门僮的孩子,每天早上睡醒的第一件事,便是走出位于天台的宿舍,在楼顶向九龙仓方向张望。有远洋船来,就代表有生意做,有钱赚了,半岛是最美的,船上的客人怎能不来喝杯茶!”
几年前,陈伯因病去世,但半岛酒店的1频道每天都在播放着一段录影带:在酒店70周年盛典上,陈伯带着70个小门僮接受嘉道理先生的嘉奖。他那标准的“半岛式微笑”照片至今还放在集团营运总监包华先生的办公桌上。
这就是半岛的文化,一份怀旧、一份温情,难怪在酒店业竞争异常激烈的香港,半岛酒店员工的流动是最少的。据说,数年前,某新酒店开张时曾重金挖走半岛一批资深员工,为时不久,他们又重新回到半岛

倾城的午茶
因为有了张爱玲,因为有了《倾城之恋》,半岛酒店的英式下午茶成了香港一景。 许鞍华把电影《倾城之恋》的大部分场景给了半岛后,这里的下午茶在悠闲中又多少透出些暧昧。
暖暖的灯光,哀怨的爵士,匆匆的过客,恍如隔世。仿佛我们又回到了白流苏和范柳原那个时代:从男女主人公的相拥起舞开始,“这里是全香港最好的舞池”。到他们的相恋———“你的房间能看到月光吗?”,再到定情———“我一直想到你的房间看月光”。爱玲让半岛酒店见证了乱世情缘,也让现代的痴情男女相信这里是一个能触景生情的所在。 半岛下午茶的高峰,应是在下午3点过后。因为不能电话预约,邀朋友到半岛喝茶必须先提早一个时辰候座。在熙攘的大堂内,你常会看到或俊男或靓女独自一人在喝茶,“闷骚”客千万别以为有机可乘,这些人大都是在等自己的另一半。
时隔70多年,茶的味道没变,可喝茶的环境在悄悄发生变化,有一景现在已很难看到。半岛酒店的大厅本来有一个宽敞华贵的舞池,吃茶客情到浓处,便拥着美人翩翩起舞。如今,偌大的大堂早已被座椅布满,往日的时代曲已消失在梁柱之间。
即便如此,半岛下午茶仍日日盈门,排队候座的人一波又一波,名人也不例外。在我住店的4天里,就看到了包括《七剑》导演徐克在内的10多位名人,至于和谁喝茶嘛,不能说。因为,半岛酒店不欢迎狗仔。
奢侈的恋爱
恋爱,是一种感觉,它很难用金钱来衡量。如果一定要套用周星驰“无厘头”的逻辑,那热恋着的人儿选择半岛一定不会错:它是一个能花钱花好钱的地方,它是一个有面子赚面子的地方,它是个有虚荣能虚荣的地方„„
香港的朋友讲了一个新版的《倾城之恋》,很能说明这一点。

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男人A中意女人B,轰轰烈烈地谈了3年,到了谈婚论嫁的时候,创意总监出身的A创意枯竭,全无灵感。偶然的一次机会,他找到了“芝麻开门”的钥匙———一份半岛的浪漫套餐。
求婚的那一天,男人A偕女友B早早从居住的城市乘飞机抵港,一出机场就有一辆深绿色的劳斯莱斯静候新人,一看就知道这是半岛的专车,因为它涂的是酒店的标志色———“Peninsula Green”,半岛绿。40分钟后他们住进了370平方米的半岛套房,面对着美丽的维多利亚湾,此时说什么都是多余的。
浪漫的故事才刚开始。第二天,等待新人的是顶层的法式早餐,这里一般不对外营业,只有在特殊的时候,对特殊的客人才开放。说实话,早餐其实非常一般,可在特殊的场合和特殊的人就变得不一般了。
早餐之后,让每一个女人动心的时刻终于来了。直升机将载着新人空中环游港岛。在空中俯视香港,有着平地不一样的感受,摩天大楼在湛蓝色大海的映衬下,变得渺小起来,水湾宽敞洁白的沙滩掩盖了城市窄小拥挤的街道,“东方明珠”也因此变得格外的罗曼蒂克。此时自然最适合求婚,悬空的感受,最能体会出爱的真实。
当然,醒来后,他们面对的将是一张价格不菲的账单,这就是生活。 “全亚洲景色最好的男厕”
Felix酒吧,位于半岛酒店高座28层,它在广东道一侧有专门的直达电梯。
Felix酒吧是半岛的一个另类。它是有国际知名的法籍设计师Philppe Starck一手设计。10年前,这个以木料、玻璃和金属打造的神话世界,以其独一无二的前卫设计,成了香港时髦青年趋之若骛的场所,它的The BalconyThe Wine Bar都需要早早预定。
不过,Felix酒吧有一个毋需预定的地方,男人千万不能错过,那就是男厕。这一被民间评为“全亚洲景色最好的男厕”,正对着维多利亚湾,暧昧的霓虹灯,高耸的摩天楼,每一个站在这里的正常男儿,都有一种征服的本能冲动,荷尔蒙的急速提升自不在话下。 香港半岛酒店其实分低座和高座二幢建筑。低座的建筑精华是在酒店大堂,也是喝英式下午茶的场所。高耸的欧陆式石柱建筑,交错地衬托着灿烂耀目的古典浮雕及吊灯装饰,身其间,能够感受到雄伟摄人的气派,妙曼动人的乐韵,又将英式午茶气氛配合得天衣无缝。 香港半岛酒店

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14辆劳斯莱斯加长“幻影”入驻半岛

劳斯莱斯phantom可说是饭店业接待贵宾的顶级车款,继杜拜阿拉伯塔顶级豪华饭店成为第一家购买劳斯莱斯phantom的饭店后,全球不少顶级饭店也购买phantom作为接送饭店贵宾的交通工具。而最近香港知名的半岛酒店,更是大手笔一次购入14phantom作为交通工具。 每一辆劳斯莱斯都是手工打造,所以每辆车都可以在允许的范围,拥有属于客制化的呈现。所以此次香港半岛酒店购买14phantom也都有专属半岛酒店的特别设计,包括一个冰箱,为了让擦手毛巾保持低温和印有香港半岛酒店英文字样的脚踏板,以及更大的行李厢等。 其实半岛酒店一直是劳斯莱斯的忠实顾客,1970年开始购买silver shadow后,就持续购买劳斯莱斯旗下的车款,而此次购买14phantom将取代之前的silver spur带给乘客更大的乘坐空间。 phantommartin oxley和司机们一起赴英国的sir henry royce训练学校展开为期一周的训练,并将另外印制手册作为参考。 半岛酒店总裁表示,香港半岛酒店使用劳斯莱斯已经35年了,此次全新的phantom队,虽然是车,但是却像饭店一般豪华,尤其在质量及服务配备上都将是高标准的规格。

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天天酒店集团(Days Inn


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集团的创立 ----天天酒店集团的总部设在美国新泽西州,其酒店大多分布在城镇、机场和海滨度假地。天天酒店集团是由地产商塞西尔戴(CecilB.Day)在1970年创立的。天天酒店集团所追求华相经营也由。自19703月塞西戴在TybeeIsland)建立第一家天天酒店以来,天天的发展速度非常快(参见附录1)。经过30年的发展,酒店集团已成为世界上最大的特许经营系统之一。母公司——圣达特集团Cendant)目前的母公司是位居全球特许经营酒店集团第一名的圣达特酒店集团。圣达特集团是一个著名的全球地产、旅游和服务业经营集团,总部设在纽约,3万多名员工,营足迹遍布100外个国家,天天就是发球它特许经营的子公司。圣达特集团一贯重视服务质量,它对集团成员所提供的全面支持得到了广泛的认可,而且在价格上具优势,也就能够获Property ManagementSystem,包括硬件、软件、安装和培训。 天天成功的诀窍 ----天天酒店集团之所以能够取得成功,除了有圣达特集团的有力支持外,主要还是自身在经营管理上有独到之处,包括从基础阶段的市场定位、后期的产品开发、营销策略、支持层面的质量保证系统和特许经营保证系统等等。坚持中档市场为主,天天集团具有明确 市场定位,它旨在为中层消费者提供服务,它的出现为酒店行业开辟一块新天地。广泛的优惠项目,天天酒店集团针对不同的细分市场采取不同的产品和价格策略。天天酒店集团在商务市场和老年人市场等市场有广泛的优惠项目。1 商务市场,对于商务客人,天天酒店设有商务客房(Business Place)提供工作型房间(Work Zone Rooms)。(2 “九月俱乐部”天天酒店集团专门针对老年人创办了“九月俱乐部”(the September s Club)。这是在服务业中年龄层最大也是人数最多的老年俱乐部,目前已有25万名成员。(3 其他优惠项目,如果是州、省或联邦政府的工作人员,以及外国军事人员,只要在办理入住手续时出示有效证件,就能按照他们所享受的公费住宿标准给予特殊房价,并赠送全套大陆式早餐。天天酒店这些灵活的经营策略使它能够吸引其目标市场上最广泛的消费者,这样不仅创造了
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