(完整版)孩子长个食谱

发布时间:2020-04-29 15:18:08   来源:文档文库   
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一、不能挑食:人的长高过程有两个高峰期:一个是婴幼儿时期,另一个是青春期,这个时期促进长高营养是基础。要给孩子多吃些富含各类营养的食物,如豆类制品、蛋、鱼虾、奶类、瘦肉等动物性食物,富含维生素和A以及钙等无机盐蔬菜水果等,尤其是钙,给幼儿和学龄儿童添加适量的钙质和鱼肝油,这对长个子是很有益处的。



  二、保证充足的睡眠:健美专家常说“孩子睡得好,长得高”。科学家们发现,生长激素出现分泌高峰是在孩子睡眠时———在晚十点以后,而且持续较长时间。希望孩子长个子,一定要在晚上十点以前就寝。充足的睡眠是促进宝宝长高的重要途径。



  三、多选有利于长个的运动:孩子的活动应当选择轻松活泼、自由伸展和开放性的项目,比如游泳、舞蹈、羽毛球、乒乓球、单杠等。而那些负重、收缩或压缩性的运动,比如举重、举哑铃、拉力器、摔跤、长距离跑步等,对身高增长是不利的。



  四、保持愉快的心情:影响孩子生长的重要的生长激素,在睡眠和运动的时候分泌较高,在情绪低落的时候分泌较少。如果您的孩子经常处于受到批评、责备,父母争吵的环境中,心情压抑、情绪低落,那会严重影响孩子长个。



让孩子长得高挑俊朗,是为人父母的心愿。孩子的身高除了先天的遗传因素外,还存在着更重要的后天生活环境因素,因此,要让孩子长得高大,父母可得花些心思了。



  众所周知,人体长高主要取决于人体长骨的发育,尤其是大腿的股骨和小腿的胫骨。这些长骨的发育要靠有机物质的生成和骨盐的沉积。有机物质的主要成分是蛋白质;骨盐的主要成分是钙、鳞及少量的无机元素,如钾、镁、钠等。因此,要想孩子长得高大,平时的饮食就应注意提供含丰富蛋白质和钙、磷成分的食物,为孩子的长骨发育创造良好条件。



  在这里,我们为父母们推荐几款饮食疗方,供大家参考:



  黄芪猪肝汤



  黄芪30克,五味子3克,新鲜猪肝50克,新鲜猪腿骨500克。先将猪肝用清水洗净,切成片备用。猪腿骨洗净打碎,与黄芪、五味子一起放进砂锅内,加适量清水,文火煮一小时,再滤去骨渣和药渣。将猪肝片放进猪骨汤内煮熟,调味,吃猪肝喝汤。



  营养与功效



  据研究,猪肝每100克即含有蛋白质21克、钙11毫克、磷270毫克以及多种维生素。猪腿骨也含有钙、磷、镁、铁、钾等,配以黄芪、五味子,有利于蛋白质、钙、磷等成分的吸收,对小儿长骨的发育甚为有利。



  鸡肝蛋皮粥



  可选用新鲜鸡肝50克,新鲜鸡蛋一个,大米100克。制作时先煮粥,至大米开花为度。然后将鸡肝洗净剁碎,用香油适量炒热备用。鸡蛋放锅内煎成蛋皮,切碎。与鸡肝一起放进锅内,煮至粥稠,加味料调味食用。每天2—3次。



  营养与功效



  每100克鸡肝含蛋白质18克、钙21毫克、磷260毫克及丰富的维生素a。鸡蛋则含有儿童成长需要的卵蛋白和卵球蛋白,以及丰富的钙、磷等无机盐,是儿童的理想食品。



  牡蛎肉汤



  可选用新鲜牡蛎肉100克,生姜丝少许。制作时,将牡蛎肉洗净,放入砂锅内,加上生姜丝少许,加适量清水,用中火煨成浓汤。再加入少量味料即可。



  营养与功效



  牡蛎肉含有丰富的蛋白质、糖类、脂类及钙、磷等无机盐和多种矿物质,是一味简单可行的助长高食品。



  鸡子黄粉粥



  取新鲜鸡蛋一个,煮熟取蛋黄,用汤匙研成细末,加进已煮好的糜粥中,拌匀食用,每天1—2次。



  营养与功效



  鸡蛋黄每100克含蛋白质14克、钙134毫克、磷532毫克及大量的维生素a与多种脂类。此粥色香味俱全,尤其适合婴幼儿食用。



  猪骨菠菜汤



  新鲜猪脊骨250-500克,菠菜150-200克。制作时,先洗净猪脊骨,砍碎,放入砂锅内,加适量清水煮两小时,然后将洗净的菠菜放入汤中,再煮10分钟,加入味料即可。



  营养与功效



  猪脊骨含有镁、钙、磷、铁等多种无机盐,菠菜中含有的酶对胃及胰腺的分泌功能有良好的作用。本方是补充镁、铁、钙、磷等无机元素的较好汤水。



  当然,对于小儿的长高,食疗只是一种辅助方法,还应该配合足够的睡眠,适当运动,多种方法共同配合,才能更好地帮助孩子长高。



宝宝“个头”长高食谱



食谱一



早餐:豆浆250毫升,面包两片,奶酪1片,拌黄瓜豆腐丝,五香鹌鹑蛋5个。



加餐:苹果1个。



午餐:米饭,蒸玉米,熘肝片配柿子椒,番茄菜花,虾皮紫菜鸡蛋汤。



加餐:橙子1个,核桃2个。



晚餐:银耳红枣粥,花卷1个,洋葱牛柳,蒜茸木耳盖菜。



加餐:酸奶250毫升。



食谱二



早餐:牛奶250毫升,豆包1个,小西红柿5个,煮鸡蛋1个。



加餐:香蕉1个。



午餐:八宝粥1碗,小枣玉米面发糕100克,酥鲫鱼,草菇芥兰。



加餐:猕猴桃1个。



晚餐:红豆米饭,虾仁豆腐,蒜泥茄子50克,西红柿鸡蛋汤1小碗。



加餐:酸奶250毫升。

本文来源:https://www.2haoxitong.net/k/doc/742bac9dcc2f0066f5335a8102d276a20029603f.html

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