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正在进行安全检测...
正在进行安全检测...
发布时间:2023-10-02 15:43:51 来源:
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美味养生粥的做法大全
皮蛋瘦肉粥
:
主料:大米、里脊肉、皮蛋、青豌豆。
调配料:葱、姜、料酒、盐、生抽、鸡精、香油。
做法:
1
、大米淘洗干净,和平时一样熬粥就好我加入了几颗泡好的青豌豆。
2
、里脊肉先用一勺料酒腌一会,去腥。
3
、然后入锅焯一会,七八成熟就可以捞出来,切成小丁,用一点盐和生抽腌一下入
味。
4
、皮蛋切好后,入锅蒸一下,因为生的皮蛋有一股特殊味道,蒸一下就好了。
5
、粥好后,将皮蛋和瘦肉放入,放入葱姜蒜末,继续小火熬煮。
6
、直至所有材料完全熬好了,放鸡精,几滴香油,就可以出锅了。
八宝粥:
八种配料:大米、糯米、小米、黄豆、绿豆、红豆、红枣、桂圆。
做法:
1
、各种豆类浸泡一夜,米类浸泡半天,红枣洗净,干桂圆去壳。
2
、所有材料加入适量水和冰糖,放砂锅中,大火烧开,小火煮到粥软烂粘稠即可。
腊八粥:
材料:红枣、核桃、黑米、香米、玉米、葡萄干、红豆、小米。
做法:
1
、红豆,玉米提前泡
3-4
小时。
2
、其他材料混合洗净。
3
、所有材料混合放入锅内,加足量水,烧开小火熬成粥即可。
百合莲子羹:
材料:
银耳花
3
朵莲子
20
克
干百合
20
克
冰糖
100
克
枸杞
10
克
清水适量
作法:
1
、把银耳用温水泡发约半小时后洗净,剪去根部,然后用手撕成小片
;
莲子、百合和
枸杞也分别用温水泡发。
2
、把撕成小片的银耳放入砂煲内,倒入足够多的清水,开大火煮开后盖上盖子转文
火煲
2
个半小时注意不要溢锅哟。
3
、待银耳煮至浓稠后,放入冰糖搅拌均匀、然后倒入莲子,盖上锅盖小火煮半小时
4
、最后放入百合和枸杞再煮
15
分钟左右即可熄火,将煮好的银耳羹放入冰箱冷藏后
食用口感超级赞哟。
小贴士:
1
、银耳要煮很长的时间才会粘稠,所以建议家里有高压锅的用高压锅来煮,排气后
用最小火再焖半个小时才可以哟。
2
、莲子、百合煮的时间不能太长,不然就化成粉末了,但是莲子要在百合前入锅,
枸杞最后才放入,枸杞放入过早会产生酸味。
红枣粥:
红枣具有良好的补益作用,其性平和,能养血安神,适用于久病体虚、脾胃功能薄弱
者服食。
红枣粥香甜可口,可治疗体弱,病后身虚、气血两亏、营养不良、脾胃虚弱、贫血等,
并有保护肝脏的作用。
红枣粥对美容护肤也是大有益处的。
方法:取红枣
50
克,粳米
100
克,同煮为粥,早、晚温热服食。
山药粥:
山药味甘平,是一种性质平和的滋补脾、肺、肾的食物。据近代医学研究,山药含有
淀粉酶、胆碱、粘液质、糖蛋白和自由氨基酸、脂肪、碳水化合物、维生素
C
及碘、钙、
磷等。山药中所含的淀粉酶,有人称之为“消化素”。
本文来源:
https://www.2haoxitong.net/k/doc/75dde67db2717fd5360cba1aa8114431b80d8e51.html
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