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旅游实习报告十篇
旅游实习报告十篇
发布时间:2023-01-13 21:20:21 来源:
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旅游实习报告十篇
旅游实习报告
篇
1
实习地点:贵州华联大酒店(驻店实习)
实习目的:过进酒店实地实习,了解酒店生产经营组织过程,企
业的组织结构,加强管理理论与实践的结合。
实习时间:
09
年×月×日————
09
年×月×日
序言
终于等到了实习的时候了,
很早以前就知道到了大三的下半学期
有进酒店实习,
那时候可以说是急切地期盼着这一天的到来,
因为大
家再也无法忍受当前这日以继夜的填鸭式的教学,
尽管从师兄们那里
了解到实习并非像想象中的那样是一件快乐的事情。
经过学院老师的联系,
分配我们去贵州华联大酒店实习,
这是一
家三星级的酒店,那是我所希望了解和学习的一家比较理想的酒店。
这是贵阳市比较出名的一家三星级酒店,
在贵州的酒店业界以客房出
租率高而出名。
幸运的是我们的实习带队老师高老师以前就在这家酒
店实习过,
而且有两个上届的师兄师姐就在这家酒店当大堂副理,
贵
州华联大酒店建于
1993
年,是一家宾馆改建而成的,而且还曾经成
为一家上市公司,
是贵州比较老的涉外饭店之一,
这更加激发出我想
好好了解一下这所饭店的欲望——他们所说的和他们所做的是一致
的吗?或者是还存在着什么问题有待解决呢?我甚至开始盘算起我
能在这个饭店学到什么吗?
那么这座酒店到底怎么样呢?有什么值得我们借鉴的呢?还有
什么需要改进的呢?给我的感受是怎么样的呢?那么且听我慢慢道
来。
第一部分:前厅部(实习时间:两周)
前厅部(
front
office
)应该是整个饭店的核心部门,也应该是
饭店的脸面,因此对于工作人员的要求比较高,形象是一方面,但是
个人素质也是很重要,个人素质包括语言能力和接人待物的应变能
力,以及处理突发事件的态度,
frontoffice
是整个饭店的信息中
心,
绝大部分的客人从这里获取饭店的信息,
所以工作人员必须对酒
店的信息有很好的了解,
同时前厅工作人员的服务还直接关系到酒店
相关产品的推销。我们的训令是:
1
、礼貌、礼仪。例如:怎样微笑、如何为客人提供服务、服务
用语等。
2
、饭店应知应会的培训。前厅人员必须对饭店所有的部位的情
况掌握。
3
、前台业务知识的培训。主要是日常工作流程。
4
、语言方面的培训。例如普通话的日常汇话。
5
、对于本地的相关景点及最新信息的收集及培训。
我们刚到酒店就赶上了酒店装修,在
7
—
9
楼的装修房间中做了
两天的房间清理后,
就将我们
5
个人分到了前厅,
我的工作是行李员,
饭店的行李员通常站在饭店大厅的门前,
是一个饭店的招牌,
同时也
是客人在入住饭店时见到的第一个服务人员。
如果能够做到文明、
热
本文来源:
https://www.2haoxitong.net/k/doc/760ad3d8b968a98271fe910ef12d2af90342a898.html
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