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第一次做馒头
第一次做馒头
发布时间:2023-10-31 18:51:57 来源:
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第一次做馒头
“出锅喽”,香气腾腾的馒头做好了。
今天,妈妈心血来潮,要和我一起做馒头。
被早早地从“周公”那里拉回来的我,看着
桌上大包小包的材料和锅碗瓢盆,残留的瞌睡立
马消失,以最快的速度冲进卫生间洗漱完,出来
的时候,妈妈已经开始忙活起来了。她手脚麻利
地在锅里倒入半袋面粉,又让我把适量牛奶、鸡
蛋和白砂糖混合在一起。把面粉和改良剂搅拌得
差不多后,妈妈把化开后的干酵母和混合的蛋液
倒进面粉里,双手敏捷地揉搓起面粉。不一会儿,
面粉发生了变化,变成了一团柔软的面团。
我在旁边蠢蠢欲动,也想和面团来个亲密接
触。可谁知看花容易绣花难啊!刚刚碰到面团,
手就被黏住了,无论怎么甩,它就是死缠烂打不
肯下来……
反复揉搓后,面团达到了三光,即面光,手
光,盆光,可以发面了。十分钟后,面发好了,
妈妈拿起一小部分面团,做示范给我看。先把面
擀成饼状,把这张“饼”卷起来,切成一个个小
剂子,瞧,一个个白白胖胖的馒头坯子就“诞生”
啦!我们俩没用多少时间,就把之前的“大胖子”
(也就是面团)变成了一个个小巧玲珑的“小不
点”。
把“小不点”待在蒸锅里,继续发酵约二十
分钟。好了,万事俱备,只欠东风
--
上蒸锅啦!
随着锅里的水开,蒸锅开始冒出白色的蒸汽,越
来越浓,馒头的香味飘散出来,越来越浓,不一
会儿,厨房里香气四溢。呀呀呀,肚子里的小馋
虫都被勾了起来,口水“飞流直下三千尺”。
馒头装盘后,迫不及待地叫来爸爸,一起品
尝我和妈妈的手艺。爸爸眯着眼睛,三两口吃下
一只馒头,赞不绝口!我心里特开心,充满了成
就感。
自己付出了劳动,才知道生活多么美好啊。
黄老师点评:过程写得很清楚,语句也比较
通顺。不足之处是过程写得比较顺利,曲折是写
事的特点,没怎么突出“第一次”的特点。
本文来源:
https://www.2haoxitong.net/k/doc/765d6198988fcc22bcd126fff705cc1755275fa0.html
《第一次做馒头.doc》
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