关于开设武汉校园外连锁奶茶店的项目调查(1)

关于开设武汉校园外连锁奶茶店的项目调查

（一） 摘要

本项研究是为了确定武汉大学生对于奶茶店的态度从而达到衡量开设武汉校园外连锁店的可实施性之目的。为了深入探究这个问题，我们团队走访了各高校校园外奶茶店，这些奶茶店工作人员提供的资料是本项研究的信息来源之一。

（二）背景介绍

1，茶饮料市场自1993年起步几乎以每年30%的速度增长，占中国饮料消费市场份额的20%，超过了果汁饮料而名列饮料市场的“探花”，大有赶超碳酸饮料之势。21世纪饮料市场将是茶的世纪，茶饮料将成为“饮料之王”。同时作为年轻人最为青睐的奶茶饮料必将引领茶饮料行业的发展。

2，奶茶起源于台湾，是畅销全球的饮品，该产品成份富含维生素、植物蛋白质等营养丰富、含热量低、无脂肪、品种全、价格适中、规格多、包装精美、口味香浓、多元化经营、众多的创业与投资成功案例、高速增长的从业人员及市场销售额无不昭示其旺盛的生命力、市场潜力。奶茶店里的奶茶是应对不同人群的爱好而设定的奶茶口味，有不同的隔间，设施齐全，可以满足各个年龄段消费者的需求，可以为消费者提供一个舒适、愉快、轻松、优雅的环境。

3，国大陆的奶茶市场于2007年开始进入高发展阶段，受到了消费者特别是十五至三十岁这一年轻消费群体的喜爱，已形成了稳定的消费习惯。她融合了牛奶的营养、茶的清香和功能饮料的美妙感觉，在满足生理需要的同时更能满足消费者的心理需求：不同情调、浪漫情怀……，更能彰显奶茶在饮料行业中与众不同的独特个性。她的出现将进一步细分市场，带来新的消费理念，营造新的消费时尚。

4，奶茶店投资成本低利润可观，投资成本大概需要九千左右如下（其中不包括人力成本和房租成本），利润大概为卖出价的百分之四十。

（三）问题

调查消费者喜欢的口味

调查消费者愿意等候的时间，以及价格

调查选址

（四）问题表述

还有大家是喜欢奶味重一点还是茶味重一点.?

如果口感好.价格贵一点.大家能接受吗?

因为制作程序讲究,可能会花上大家3~5分钟的等候时间.你们会愿意等待吗?

还有大家平时最经常去的奶茶店是哪家？比较喜欢喝他们的那种系列？为什么喜欢?

大家平时逛街会去买奶茶喝吗？

COCO和四季花2个品牌，哪个你认为比较好喝？如果2个都不喜欢，还有什么其他的奶茶店你喜欢的？

（五）抽样设计

抽样方法一：采样简单随机抽样法

随机数字拨号——1，获取武汉市的电话号码（通过三大电话营业商获取）。2，利用计算机程序从中选出号码。3，根据设计好的问题及选中的号码拨号进行询问记录。4，进行统计分析。

该方法存在几个缺点，武汉市的电话号码不方便获取，计算机辅助选号时需要编程，询问时很多人人都会不耐烦。

抽样方法二：任意抽样

街头拦人法。

根据设计好的问卷和待选定的地址，在待选定的地址附近街头和不同的时间段拦人调查，调查后进行分析。

该方法比较简便，但是偶然性比较高适于探测研究。

（六）定性分析

现在奶茶已成为校园中不可替代的饮品，它不仅仅是可口的饮品，也是大学生之间交流的润滑剂。奶茶已在校园中形成一种文化，也催生了不少奶茶店，但这些奶茶店规模都较小，在客流高峰期时常常不能满足顾客的需求；为此我们小组以华中农业大学在校学生为对象展开了调查，旨在摸清一下问题：

1、现有奶茶店提供的服务量及需求量的大小

2、在校大学生对奶茶店的规模与位置有哪些期待

3、在校大学生对奶茶店的奶茶种类有何需求

4、在校大学生对奶茶店的营业时间及提供的服务有什么新的要求

5、新奶茶店如何吸引顾客

研究方法:对问题2、3、4、5首先采用焦点小组座谈法，小组分别由3名参加社团工作的学生、3名学生会的学生干部、2名班干部、2名普通学生组成;然后结合个人深度访谈法,随机访问在校学生，焦点小组与个人深度访谈相结合综合分析。对问题1采用直接统计法，直接在奶茶店观察统计

（七）成本定量分析

一. 粉类:单价： 15元/包（1公斤/包）26包*15=390元

提子粉、杏仁粉、榴莲粉、荔枝粉、薄荷粉、西瓜粉、草莓粉、水蜜桃粉、百香果粉、香橙粉、芋香粉、青苹果粉、哈密瓜粉、菠萝粉、芒果粉、柠檬粉、巧克力粉、木瓜粉，椰香粉，香蕉粉、巴西情人粉、番石榴粉，绿豆沙粉，咖啡粉，花生粉 、蓝梅粉

二.奶精：1大包 单价：300元/包（25公斤/包）2包*300元=600元

三.奶茶粉：10包、 单价：15元/包（1公斤/包）10包*15=150元

四. 果汁类: 单价：18元/樽* 23种=414元 葡萄汁、青苹果汁、百香果、乌梅汁、草莓汁、菠萝汁、柠檬汁、金桔汁、哈蜜瓜汁，薄荷汁，水蜜桃汁，芒果汁，荔枝汁，黑加仑汁，西瓜汁，柳橙汁、巴西情人汁、木瓜汁、金桔柠檬汁、香槟葡萄汁、蓝梅汁、酸梅汁、奇异果汁

五、茶类：（各5包） 500克/包 10*11=110元 麦香红茶（11元/包）、咖啡红茶（11元/包）

六.珠类：（1箱/12包） 单价：80元 （1.5公斤/包）2箱*80=160元 黑珍珠

七.椰果：（每种口味各1罐） 单价：25元（3.4公斤/罐）10*25=250元 菠萝椰果、青苹果椰果、哈蜜瓜椰果，原味椰果，草梅椰果，葡萄椰果，芦荟椰果，西瓜椰果，芒果椰果，水蜜桃椰果

八、草梅果酱、荔枝果酱、西瓜果酱、木瓜果酱、水蜜桃果酱 （1罐/38元）*5罐=190元

九.、（四味：葡萄、青苹果、菠萝、草梅）168元

500毫xxx然果珍珠（42元/件）*4件=168元 （原料共计：2432）

十、设备：（3776元）封口机（300元/台）、刨冰机（800元/台）、搅拌沙冰机 (480元/台)、电热开水器30L(318元/台)、刨冰碗(200元/件)、长冰匙(75元/件)、封口膜（60元/卷）*1卷=60元、巴台匙（12元/个）*2支=24元、大摇盅（30元/个）、小摇盅（28元/个）、珍珠吸管60元/件（50包/件）、沙冰管40元（40包/件)*1件=40元、艺术吸管20包*5元=100元、450毫升杯135元/件（2000杯/件）、320毫升杯125元/件（2000杯/件）、密封罐（6元/个*27个=162元）、珍珠匙（4元/支*2=8元）、专用量粉（5元/支）*6支=30元、大量杯16元/个、中量杯14元/个、打包袋（25元/公斤*5公斤=125元）、搅拌器(15元/支)、冰夹（3元/支*2支=6元）、中珍珠保鲜盒（10元/个)、小珍珠吸管盒(45元/个)*2个=90元、冰铲（45元/支）、40升不插电保温桶（360元/只）、招牌喷绘1张*80=80元、冰格(2.50/个*16个=40元)

十一、布丁及果冻类：1132元 苹果、草梅、哈密瓜、椰香、芋香、水蜜桃、蓝梅、香橙、葡萄、柠檬、香蕉、巧克力、原味、菠萝，（27元/包）*14种*=378元： 咖啡冻，红茶冻，绿茶冻、水蜜桃、百香果、青苹果、芒果、椰香，巴西情人、草莓（28元/包）*10种=280元，龙眼香蜜（1罐/38元）*3罐=114元、150梅花啫喱杯包盖（330元/件）*1件=330元、小匙(1.5元/包)*20包=30元

十二、西米露 （共358元） 西米12公斤*9元=108元, 《露丝西米露:椰香粉、杏仁粉、（2种*各5包*15=150元）》, 250毫升杯100元/件（2000杯/件）

共计：7698元

（八）量表

李克特量表

（九）问卷

武汉市奶茶需求状况问卷调查

亲爱的同学：您好！

我们目前正在进行一项有关武汉市奶茶需求状况的问卷调查，希望从您这里得到有关消费者对奶茶需求方面的市场信息，请您协助我们做好这次调查，该问卷不记名，回答无对错之分，务请您照实回答。下面我们列出一些问题，请选出符合您情况的选项，并将您的想法同我们分享。谢谢！

单项选择：

1.你的性别?

A.男 B.女

2.你属于的年龄段是？

A.小于20 B.20-35 C.35-50 D.50以上

3.你喜欢喝奶茶吗？

A.不喜欢 B.一般 C.很喜欢 D.非常喜欢

4.你觉得你现在每月的消费情况如何?

A.高得很 B.偏高 C.刚刚好 D.偏低 E.低得很

5.请问你会多久会消费一杯奶茶？

A.极少喝 B.每周3-4次 C.每天一次 D.每天多次 E.其他

————————

6.你喜欢在奶茶里添加什么？

A.珍珠 B.椰果 C.冰块 D.其他

————————

7.您一般在什么地方购买奶茶？

A.品牌店 B.不知名的小店 C.品牌冲剂 D.街边摊

6.到达你最近的奶茶店有多远？

A.5-10分钟 B.10-20分钟 C.30-60分钟 D.1小时以上

7.你能接受的价位？

A.3-4元 B.4-5元 C.5-6元 D.6-7元 E.好喝就行，钱不是问题

8.您通常在什么时候喝奶茶？

A.运动后 B.有散钱时 C.饭后 D.闲聊

9.您通常会在什么情况下购买奶茶？.

A.日常定时购买 B.突然想喝的时候买 C.口渴的时候买 D.闲聊没事的时候买

10

8.对奶茶的消费，请问你更注重哪一些？

A.包装 B.口味 C.品牌 D.情调 E.价格

9.当您购买奶茶时,属于下列哪种情况?

A.进入商店前已决定购买哪个品牌，最后也买这个品牌

B.进入商店前已决定购买哪个品牌，最后改变了决定,购买了其他品牌

C.预先没有决定，最后到商店再决定

10.您最喜欢的回馈活动是?

A.积分奖励 B.买奶茶,送小礼品 C.捆绑销售

11.您喜欢在什么环境下喝奶茶？

A.人多的地方 B.吵杂的地方 C.安静的地方 D.哪里都无所谓

12.如果新开一家奶茶店，会让你想去尝试的原因是？

A.店面装潢新颖时尚 B.品牌店 C.促销很诱人 D,朋友推荐

11.你希望你附近有一间美味的奶茶店吗？

A.希望 B.不希望 C.其他

————————

12.你觉得开一家奶茶店选址应该选在什么地方？

A.商业旺区 B.住宅小区 C.学校附近 D.交通枢纽

13.你觉得开奶茶店应该选择加盟名店还是自己造就品牌？

A.加盟名店 B.造就自己的品牌1

14.日常生活中，你会关注食品安全问题吗？

A.关注 B.不关注 C.无所谓

15.你身边有没有类似食品安全的调查与宣传？

A.从来没有 B.偶尔有 C.经常有

多项选择：

14. 你喝奶茶的目的？

A.解渴 B. 补充营养 C. 消除疲劳 D. 尝试新鲜的口味 E. 消暑降温 F. 其他

15. 你在什么情况下会喝奶茶？

A.逛街 B.运动时 C.学习工作时 D.休息时 E.吃饭时

16.你每月消费的主要项目是什么？

A.伙食 B.交通电话上网 C.购物 D.学习费用 E.娱乐

17.选择奶茶时你会考虑哪些因素？

A.口味 B.价格 C.品牌 D.包装 E.广告

18. 你会尝试新的奶茶产品是什么原因？

A.价格 B.好奇 C.广告 D.新鲜口感 E.品牌

19. 您最喜欢什么口感的奶茶？

A.清醇的茶香 B. 香甜的奶香 C. 味道淡而纯 D.味道够甜 E.其他口味

————————

20．如果您想在当地开一家奶茶店面，对您来说，最需要体现的竞争优势是什么？

A.口味优势 B.店面装修 C.品种优势 D.营销策略 E.品牌效应

21. 请选择你喜欢的奶茶口味？

A.原味 B.香芋 C.巧克力 D.草莓 E.麦香 F.香橙 G苹果 H.其他

——————————

22. 请问你通过以下哪几种媒体所接触的奶茶广告最多？

A.电视 B.电台 C.报纸杂志 D.宣传海报 E.互联网 F.其他

——————————

23.对于在武汉地区开连锁奶茶店，你有什么好的意见和建议？

（十）实施方案

1.店面选址：由于本项目已经有明确的选址——武汉校园外附近，所以本项目的选址问题就变得简单的多。通常店铺选址应考虑以下三个方面：人流量，店铺租金，同地段竞争对手情况。此项目研究的是武汉校园外连锁奶茶店经营，故地址选在各高校人流量最大的正大门附近100米出的店铺。

2装修与设备购买：装修是按照投资额度及消费水平和产品搭配情况来进行装修设计并装修的。装修的风格要做到大概符合消费能力，又显得舒服、卫生、简洁、大方。特别地，针对年轻人的观念，要设计较有特点，让年轻人喜欢。特别注意吧台的流水设计，要根据产品需求和设备配备情况进行程序设计，操作流畅的同时尽可能考虑产品的更进和设备的添加所需空间。这里面也包含水电的布局和水力电力要求。% E9 h1

设备是按产品菜单来采购的。好的高质量的设备就能做出更多的上品质的产品，而且能提高速度和效率。店面设备要和店面水力电力拾配得上，特别是店面小的步行街区，要考虑另找厨房的配备协调。 奶茶的制作一般要用到如下设备：

a)封口机

带有计数器，一般卖炊具机械、封口设备的店里有卖，每封一下口，计数器都会记一下数，无论电源有没有接通，这是一种机械计数。封口机选购时要注意，找个杯子封一下试试，把温度调到170度左右，按下大约一秒多钟，取出看有没有封住；再稍微用力捏一下，看封得结实不结实，有没有封得不结实的地方，有漏气的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齐，有没有没切断，也就是看上下模平不平，齿刀锋不锋利。

b) 封口膜

一般卖封口机的地方会附带销售，选购时要注意，封口膜不能太厚，太厚了容易封不住，而且插吸管的时候会很难插破，用力过猛，要么把吸管插坏，要么把奶茶掉到地上，要么一不小心把杯子插破。从用料方面考虑，太厚的一般都不是什么好料，会很脆，一插就会裂一道大口子。

c)冰柜

一般购买双室冰柜，一半冷藏，一半冷冻。

d)杯子

 卖塑料制品、塑料袋等的店里有卖，卖封口机的店里也会附带销售，一般是2000个一箱，不单卖。杯子的价格相差不大，质量却相差不少，而且杯子很重要，一定要多跑几家，认真选购。选购时要首先看料的厚度，太软的不行，用力拿会把奶茶捏出来，不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下，然后买的时候拿在手里感受一下看厚度够不够。还有最重要的一点是：杯沿的结实程度。杯沿要够厚、够结实，关键是用料要均匀，这样盛满奶茶时，用手提杯沿，才不会洒掉。杯子太薄、杯沿太软的杯子，会大大破坏顾客的心情，而且在怀疑杯子质量的同时，一定会怀疑奶茶的质量。

而对于在店里消费用的杯子，可以尽量多跑几家店，要选择奇特新颖的杯子，让人惊叹的作品，而且，可以有多种款式，每种款式量不要购买太多，才会让人有好奇的心理。

e)吸管

卖塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有卖。一大包总共5000只，每一大包里又有100只的小包，可以买几小包，不过会贵一点。选购的时候主要要注意用料的厚薄，不能太软，如果你选购了过厚的封口膜和过软的吸管，那么你的顾客将会因此丑态百出。选购的时候拿吸管的尖端往自己手指上压一下试试，如果手还没感觉有多痛，吸管的尖已经弯了，那就是太软了。吸管的形状要有特色，可以用别人不常用，不敢用的种类。

f)搅拌机

 西贝乐牌的比较好。不管是材料还是运行时间等，都比九阳等乱七八糟的牌子要好一点，价钱也不贵，这个最好到大商场里买，售后服务比较好。

g)饮水机

为了节约成本，我们可以选购台式的。由于饮水机的主要部件就是一个加热器，所以我们没必要买什么名牌的，只要注意内胆是不锈钢的，一次盛水不要太少就行。冬天的时候需要的热水多，可以动手做一个另外的设备来解决。

h)容器

糖、奶茶粉、奶精、珍珠等，都需要合适的容器来盛，这些东西可以按自己的喜好来购买，不过要注意的是，这些容器都要有盖子，其一这样比较卫生，其二，热天、下雨天，原料都容易结块或融化，不用时及时盖上盖子会好一些，像保鲜盒、调料盒等都是不错的选择。

3.奶茶食谱

a）珍珠奶茶

　　原料：珍珠丸，有黑色、红色、橙色等多种珍珠奶茶粉，还有有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10多种口感，奶粗精，茶叶（袋装红茶、绿茶为佳）。

　　工具：烹煮器具、不锈钢锅、盆、勺、滤网、封口机、珍珠奶茶杯、珍珠奶专用吸管。

　　制作工具：雪克杯、盎司杯、咖啡勺、搅拌棒、密封罐、刨冰机、沙冰机、松饼机

　　黑珍珠煮法：任取一种颜色的珍珠丸一公斤。进入10公斤水在锅中烹煮（先烧开水再投珍珠丸粉圆，一定要等热水滚开了才干够用进去哦，不然马上就溶化成粉了。中火保持水滚用滤勺搅动。时间15-20分钟（可依喜好软硬加减时间，煮得越久越软），时间到后盖上锅盖，熄火。再焖15-20分钟（焖得越外久弹性越好）或煮至全部粉圆呈透明状态。时间到后，捞出珍珠用凉水冲过。取一个大碗放入粉圆及进入白砂糖至浸泡珍珠，搅拌均匀后置约30分钟。

　　泡茶包：把60克茶叶（用袋装方便茶叶就不再包）放入3公斤水，用不锈钢锅或普通锅熟煮，（先把水烧开90度以上再放茶叶）。浸泡约10分钟-- 20分钟即可将茶包捞出，泡的茶叶略带清苦味，若太苦要加开水冲溶。能够根据自己对茶浓度的要求来决定冲泡时间。通常不建议过长时间冲泡，因为这会导致茶味过重，影响口感。冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁。

　　冰珍珠奶茶：在摇杯中放入30g奶精（二汤匙），2大匙果粉，一汤匙糖浆，加40g热水调匀后， 用搅拌棒调匀，进入红茶300ml~400m，再加满冰块3~4块，杯中约2/3体积，急速摇动雪克杯20次后。摇晃至杯内冰块全部溶化即可，让其起泡。 最后加适量的珍珠20g即可调成一杯完美的冷的珍珠奶茶！取一只360ml的珍珠奶茶杯，把雪克杯倒入杯子中。插上吸管，交给顾客。如需封口，则把奶茶放在封口机上，盖上封口膜，进行热压封口。

　　留意：奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少，直接影响到珍珠奶茶的口感、质量，奶精、奶茶粉放得多，珍珠奶茶的口感就好，成本也高，如果降低成本，可在其中添加白糖或其它香精、奶粉。

　　适量的奶粉对奶茶来说，起了点晴的作用，一旦奶粉过量，会使奶茶的味道变得一些腻口。所以放奶粉时一定要留意用量，不要以为奶味越重越好喝。

　　注：制作果味珍珠奶茶办法同上，只需再杯中加添果粉2勺

b）麦香奶茶

　　材料 ： 西米1/2杯，统一麦香奶茶。

　　做法：

　　1。 西米浸透，放入滚水中者至透明，隔去水分，待用。

　　2。 将麦香奶茶冰冻待用。

　　3。 将冻茶放入杯中，进入煮熟的西米，饮用时拌匀即成。

c）坚果奶茶

做法：

　　1、将茶叶、清水、一茶匙的坚果切片放进锅中去煮，再进入占20%的牛奶。

　　2、粗砂糖与坚果奶茶非常适合，能够当作甜味调料加进锅中。进入奶油之后，在撒上坚果切片。

　　3、坚果之外，近来也有以花生或核桃来代用。

d）薄荷茶

　　影响我们生活最深的花草当属薄荷。 世界各地都有栽培。最具代表性的有绿薄荷、胡椒薄荷、苹果薄荷

等。

　　而最常用于花茶的是胡椒薄荷。宜人的香气和容易入喉，清凉的气味，更能缓和现代人压力大的生活。

　　薄荷茶能够帮助消化，最适合肠味不适以及吃了太过油腻的食物后饮用 。薄荷茶对镇痛及杀菌也很有效.

　　做法：

　　将一半的薄荷茶倒入装有冰块的玻璃杯中，进入统一麦香奶茶 。可按个人喜好酌量进入蜂蜜。

　　第一步：将清水倒入锅内后点火。倒入锅内的水理，以冲泡量的一半为基准。例：若是要冲泡4杯，则煮2杯份的水。

　　第二步：在水烧开前，将预先计量计好的茶叶放放锅中，而茶叶的量和冲泡红茶时一样，斟酌欲冲泡的杯数据加以调整。 此外，以皇家奶茶为基础冲泡调制花式奶茶时，也要在此时放入其他资料和茶叶一起煮泡。

　　第三步：加熟后，茶叶若已绽开，则可进入鲜奶的量和清水一样。也那就，若水为2杯，则鲜奶也要进入2杯。则进入鲜奶后，要在沸腾之前将火关掉， 盖上盖子。浸泡3分钟左右。

　　第四步： 以滤网滤过，将红茶倒入茶壶或茶杯中，和冲泡纯红茶时一样，需先将红茶壶及茶杯温热。

e）香蕉奶茶

　　做法：将香蕉切片，宽约4mm，并把统一巧克力奶茶及一人份二、三片的香蕉切片放进锅中冲泡。

　　留意：

　　沸腾过度容易使味道尽失。可依喜好略加些砂糖，然后淋上奶油、放入装饰用的香蕉。为了不使装饰用的香蕉马上沉入红茶中，其诀窍那就将香蕉切成薄片使之浮起来。

f）暖姜奶茶

　　做法：

　　1、将茶叶与磨碎的生姜放入锅中，以清水浸泡。茶叶泡开了之后，进入与清水同量的牛奶并加温。

　　2、倒入茶壶之后，注入预先温热的茶杯中，并切宽约1~2mm的生姜片装饰茶杯，便完成了。

g）玫瑰奶茶

　　玫瑰果是野玫瑰的果实。它的维他命c的含量是柳橙的20倍，柠檬的60倍。这道玫瑰果奶茶具有增高肝脏功

能的效果。适口的酸味加上蜂蜜的甜味，非常好喝。

　　做法：

　　用玫瑰果茶包泡茶；在锅中放入200cc牛奶温热，将茶倒入再加热。在奶茶快沸腾前熄火，可按个人喜好酌量进入蜂蜜。

　　既有牛奶的香浓，又有红茶的甘醇，还有桂花、玫瑰花的柔美清新。于是香气有了内涵，滋味有了厚度，这那就奶茶的魅力所在，想不爱都难！

h) 　姜汁奶茶

　　原料:牛奶150毫升，生姜、白糖适量。　做法：1.把姜切成碎末，倒入杯中。

2.将牛奶煮至80℃，倒入杯中，浸泡一段时间，待姜的味道散发出来，加适量白糖调匀即可。

　　牛奶中透着淡淡的辛辣味道，品过之后，清新提神。自己根据口味调整姜末的多少。

4.人力资源规划

社会发展到今天，人已经成为最宝贵的资源，这是由人的主动性和创造性决定的，企业要管理好这种资源，更是遵循科学的原则和方法。

由各人的不同优点和长处，我们对本店的人员安排如下：吴兴昆，店长，并负责原料采购工作，保证原料的采购质量，并控制好库存，及要保证店面的正常经营又不要积压太多资金。聂胜银，很有想法，脑子灵活，负责新类奶茶的尝试和研发工作，保证每周有一种新产品的推出。李相呈，谨慎、细心、负责财务工作，统计收入并控制支出。孙卉，勤快、手巧、胆大细心，负责产品的作业管理，即奶茶的调制，保证作业的速度，以及服务顾客的工作。潘星俊和谈昌林负责体力劳动以及店面宣传及连锁店后期的市场拓展业务。

在一年期后，店面生意欣荣或店面扩张的时候，会招聘一些有经验的人才，秉持“宁愿要笨点的，不要太精明的”的原则，因为太精明的容易反骨，招聘方面为了以后不会发生太多的财产纠纷，另外要尽量避免招用亲戚、朋友。

本文来源：https://www.2haoxitong.net/k/doc/773c880cac51f01dc281e53a580216fc710a537e.html