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武汉十大著名特色小吃
湖北武汉也是一个小吃的集中地，全国各地的小吃几乎都在武汉的
美食街出现，不过，武汉也有自己的特色小吃，在武汉读书的时候这些
小吃都没逃出过我的魔掌，超好吃了!下面小编为大家整理了武汉十大
著名特色小吃，希望能够为大家的旅行锦上添花。
武汉十大著名特色小吃 1、热干面
热干面是武汉最负盛名的传统早点。既不同于凉面，又不同于汤
面， 面条事先煮熟，拌油摊晾，吃时再放在沸水里烫热，加上芝麻酱
等各色调料，成品面条筋道，黄而油润，香而鲜美，诱人食欲。历史上
虽以“蔡林记”热干面最为出名，可街头巷尾的各式热干面也风格各异，
毫不逊色。
武汉十大著名特色小吃 2、三鲜豆皮
三鲜豆皮是武汉人“过早”的另一种主要食品，也是武汉民间的一
种传统小吃。以前人们逢年过节时用绿豆、大米混合磨浆摊皮，包上糯
米、肉丁，油煎后作为节日佳肴，后来成为寻常早点。豆皮制作过程中
要求“皮薄、浆清、火功正”，这样煎出的豆皮外脆内软、油而不腻。煎
好后油光闪亮，色黄味香。以“老通城”三鲜豆皮最为出名。
武汉十大著名特色小吃 3、“四季美”汤包
武汉的“四季美”小笼汤包是在苏式汤包的传统做法基础上不断改
进形成的。这种汤包具有皮薄、汤多、馅嫩的武汉风味特色，不仅为武
汉人所喜爱，而且在全国也颇有名气。
武汉十大著名特色小吃 4、面窝
面窝是武汉独有的地方性小吃，因四周厚而中间薄，呈凹状而被
称为“面窝”。其实用“面”来修饰“窝”并不贴切，因为它的成分中面粉只
占少数，大部分是粳米磨成的米浆，还要加一定比例的黄豆浆，加葱
花、细盐。炸时用铁勺子，直径约 5 寸，四周下凹，中央凸起，炸成后
像个圆圈圈，吃在嘴里，酥、脆、软三种感觉混合。
武汉十大著名特色小吃 5、糊汤米粉
要说武汉的糊汤米粉，那确实是独特，它的独特，就在这“糊汤”
上。这个汤，一定要是用小鱼熬的，将鱼洗净放在一口大锅里面熬烂，
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