灵芝种植方法

灵芝种植方法

灵芝又称红芝，属担子菌亚门，多孔菌目，多孔菌科，灵芝属。

l菌种选择

灵芝菌种的好坏对子实体形成的迟早和产量高低有很大关系。好的菌种，接种半个月就可形成子实每只子实体可达50g左右；差的菌种，需30天左右才能形成子实体，每只子实体只有7--8g。因此，在生产上必须注意选择优良菌种。

2菌种分离和培养

母料培养配方：土豆200g,糖20g,琼脂25g,硫酸镁1．5g,磷酸二氢钾3g,味精1．5g, VB4片、水1000ml。

2．1 分离 取菌蕾大、色自、未开片或刚开片的子实体，放入无菌箱中，将预先浸于75％乙醇中的药棉挤

干后，在菌蕾表面擦拭灭菌，然后用锋利的解剖刀割取 l块心部组织，置 PDA培养基上，于25—28℃培养，随时拣出杂菌。灵芝菌丝幼时白色，长满斜面后就杂些黄色，菌丝紧贴培养基表面，菌丝长满斜面后，在

新的 PDA培养基上还可以继续分离扩大。

2．2 原种培养 培养基配方：①木屑78％，麦麸或米糠20％，蔗糖1％，石膏粉1％。②棉子壳90％，麸皮

8％，麸皮7％，石膏2％，磷肥1％。③棉子壳60％，木屑30％，麸皮7％，石膏2％，磷肥1％。料配好后，拌

匀，装于蘑菇瓶中，用扇形铁勺压紧，表面压平，洗净瓶壁，塞好棉塞，经1．5kg每平方米蒸汽压力灭菌1小时，常压8小时，闷24小时。冷却后用试管菌种接于此瓶中，每支母种接4—5瓶，25—28℃培养，菌丝长到瓶

底后即成原种。原种进一步扩大培养即为培养种。

3栽培方法

只介绍瓶栽和袋栽。

3．1瓶栽

培养基的配制方法和原种相同。含水55％一60％， pH5．5—6．5。

培养基配制好后应立即装瓶、灭菌，尤其是在夏天，时间过长会发酵变质。灭菌后，待培养基冷却，放到接种箱内接种，在25—28℃下培养1个月左右菌丝长满瓶袋。一般菌丝未长到瓶底或袋底，就会形成菌蕾．当菌蕾将要接触棉塞时，拔去棉塞，移人栽培室培养。

栽培室要求有较好的散射光，室内光线均匀，能通风换气，并能保持空气湿度。一般栽培室深不超过8m，两端有较多的玻璃窗，如果是平房，屋面最好开l一2个天窗。在过道的墙上，靠地面和檐下方各开1．5平方米的地窗及高窗一扇，要求打水泥地面以便灌水保湿。

培养灵芝的瓶子放在地上或架上，卧放或立放，卧放可不用架子，直接卧于地上，一般可叠12—13层，采收也方便。

温度 在菌蕾期，温度要控制在25—28℃范围内，不能长期低于20℃，也不能长期高于35℃，否则表面菌丝会萎黄、僵化。

菌丝和子实体生长时会散发热量，使室温升高，所以室温高于28℃时，室内栽培瓶的密度不能太大。卧放的栽培瓶，每隔3—4层放一层空瓶，以利于散热。室温低于20℃时，栽培瓶的密度应增加，可使室温升高。如果温度过低，还可在培养瓶上盖塑料薄膜，提高温度，温度不够应加温。

湿度 子实体生长所需要的水分主要来自培养料，一股不必在子实体上喷水，但相对湿度要保持90％一95％。相对湿度低，导致幼嫩的子实体失水，从而使生长迟缓而僵化，因此，在整个栽培期间栽培室地面要保持湿润，栽培室内每天喷雾4—5次。

空气 灵芝子实体对空气中的二氧化碳特别敏感。若空气中二氧化碳浓度过高，子实体不易开片，所以，耍密切注意菌蕾开片的情况，及时通风，一般每天早晚开窗 1一2小时。瓶栽灵芝从进入栽培室到开始采收，约需15—20天，若开片迟缓，柄长，说明空气中二氧化气浓度大，应延长通风时间。

瓶裁灵芝时宜用大口瓶，培养料要装到瓶颈，使子实体一形成就遇到良好的空气条件，这样灵芝才能开片早，柄 短，盖厚，产量高。

光线 室内光线要保持在 l000lX以上，同—般室内光线基本相同，光线要求均匀。

采收 瓶裁灵芝采收 1次后，在原来柄上可继续生长灵芝子实体，故第1次采收时，子实体不宜留的过老。灵芝成熟的标志是边缘色泽由淡黄色转成红色。采收应在边缘转红前用锋利的小刀齐瓶口割下，刀要快，切 口要平，采收后停止喷水 1一2天。

　　　　3.2袋栽灵芝是近两年才推广栽培，此法不但高产且商品率高，故袋栽灵芝是一个非常可行的栽培方法。袋栽比常规栽培可增产30％-50％，省工20％，缩短周期20天，方法如下：

　　　　若想有较高的灵芝产量，就需要有较合理的生产配方，请参阅前面的瓶栽原种生产配方。原料　因地制宜的选择原料，就地取材。按要求拌料，含水量为55％-60％，ph5.5-6.5，然后装袋。　最好选用17*33-35的菌种袋，每袋装干料0.3-0.35kg、高压灭菌1.5kg每平方米90分钟，常压灭菌100℃保持8小时，闷24小时，冷却到25-30℃时接种。采用两头接种法，20天发满菌，发菌温度20-30℃，最好25-28℃，菌丝发满后即可半脱袋地栽。

做法　选背风向阳较高的地块，挖20㎝深，宽100-150㎝，长不限的地沟。注满5％的石灰水备用。把菌丝发满的菌袋用利刀从中间划一圈之后，去掉菌袋上的一半塑料袋，使之一半露在外面，所有菌袋处理后，即可进行地栽。按8袋每平方米排好，露出菌丝的部分朝下，袋与袋之间用肥土填实，然后注水，使表面土层潮湿，然后在菌床上用毛竹片支成拱形，盖上塑料布，再　草帘。3-5天后，用剪刀把原来扎住的塑料袋剪下或用手术刀沿扎口处划一圈，拿掉　布料面上的塑料膜，如果管理得好，每袋可产干品250kg以上。

室外栽培露在应严防阳光直射，做好防风防雨等各种准备工作，其它具体事项请参阅前面瓶栽栽培管理防风。

※灵芝分菌灵芝、木灵芝两种。木灵芝大多数是野生的，其（药用）成分含量比较高。现在人工栽培的都是菌灵芝，会种蘑菇就会种菌灵芝，相比较来说，它的效益还是不错的，但绝不像一些广告上说的那种高效益。从一定程度上说，菌灵芝栽培现在供大于求。在1988年至1990年的时候，菌灵芝每公斤卖到50元，现在每公斤才20元左右。其中一个主要原因就是栽培菌灵芝的多了。一般来说，一间房子按20平方米算，一年也就收3000元左右，与蘑菇的经济效益差不多。说一年收几万块钱就纯粹是炒作了。其有关栽培技术如下：

1、栽培种的制作。原料配方为棉籽壳60%、杂木屑20%、麸皮20%，外加糖1%、豆饼2%、石膏、石灰各1.5%，硫酸镁0.4%。配制时先将主料干拌混合均匀，然后把糖、石灰、硫酸镁溶于水中，喷洒在主料中再进行翻拌，待含水量均匀时（60-65%）即可接种。菌种袋最好采用17×35CM的丙烯简料，两头扎口，两头接种。每袋可装干料0.5 公斤。装料时要松紧一致，两头袋口要扎紧。袋装好后及时进行常压（或高压）灭菌，当温度达到100℃时维持8-9个小时，停火后再闷上5-6个小时即可出锅晾袋。待料袋温度下降至30 ℃以下时即可接种。接种时要严格控制，做到无菌操作，减少污染。发菌阶段要使光线阴暗，空气湿度控制在70%以下，温度保持在24-28℃。每隔7-10天翻袋一次，发现污染及时清除处理。一般经过25-30天菌丝即可发满料袋，5-7天后即可扩种，扩种时菌丝培养与栽培种相同。

2、出芝的管理。

4月下旬至10月中旬均可安排出芝。当灵芝菌袋发满菌丝后，开始出现原基时，即可进行出芝管理。

紫芝由于其柄短甚至无柄，所以覆土时不能全脱袋，应在一头留有2-3CM的菌袋，其余部分全脱，然后进行覆土。土应覆至袋口0.5CM以下以防芝层沾土，影响质量。每平方米50袋左右，袋间距2CM左右，覆土后用喷壶洒水，使袋头的余土冲掉，两天得剪掉袋口。芝畦不宜过宽，以80CM为宜，覆土整理后，开始控制温度。掌握22-30℃之间，空气温度控制在85-90%，增加光线，通气使菌蕾早形成，快分化。适宜条件下，一般从栽培至采摘约40天左右。

灵芝成熟的标志是，菌盖由薄变厚，颜色由浅黄变红褐色，菌盖周围白色的生长圈已消失，菌管内散 少量孢子粉。菌盖变成漆光色泽。成熟的灵芝已停止生长，抗逆抗杂菌能力减弱，加之芝棚的温湿度较高，所以易感杂菌。因此，应及时采收，采收时可用利刀从芝柄根部割下或用手直接拧断芝柄，采下的灵芝应及时放在干净的水泥场上晾晒，严防杂物粘附，也可以在40-60℃烘干，使水分降至12%。

二、病虫防治

1、木霉绿霉（青霉）和链孢霉。在培养料上，灵芝菌柄生长点和菌盖下面的子实层均易受伤害。青霉初期的菌丝为白色，松絮状，产生分孢后，为浅绿色或蓝绿色。木霉初期菌丝为灰白色或白色浓密棉絮状，不久便产生黄粽色、黑色或深绿色的分生孢子。绿霉的繁殖力强，在灵芝的发菌期被浸染后，菌丝生长受到抑制，严重时不能产生子实体。子实体被侵染后，严重时会腐死。链孢霉在高温高湿的夏季危害猖獗，主要在培养料袋口和子实体根部及边缘蔓延极快，产生大量的桔红色粉状孢子。

对于杂菌的防治，可选用克霉灵注射，子实体可用克霉灵加石灰擦洗或覆盖，严重时可以清除、火烧或深埋。

2、菌蝇。 菌蝇产卵于培养料的表面。几天后便孵化成蛆，蛆钻入培养料内破坏菌丝体，后期危害子实体，取食组织。

菌蝇及其他害虫都要做到以防为主，在培养袋进棚前要作内外喷酒0.2%乐果或0.2%敌杀死处理，以彻底杀死虫体。

※在灵芝子实体发育成熟，开始弹射孢子时，用尼龙薄膜，在下端扎袋，套上纸筒，盖上纸板。在封闭条件下接收孢子弹射，这个结构技术上实现三个指标，① 孢子不能外扬，充分回收。② 杂质不能混入，保证纯度。③ 满足灵芝孢子发育对光和气的需求。

※灵芝孢子粉的收集方法，涉及一种新颖的既能节约成本，又能更好控制环境条件，从而提高产量和质量的灵芝孢子粉收集方法。其技术方案是：包括用薄膜状材料、观察装置、通气装置紧密包围培养架以构建封闭空间，在所述封闭空间中水平设置包括一层或多层的床板；当灵芝菌盖边缘由黄白色变成黄褐色时，将灵芝菌袋放置在所述封闭空间的床板上，每层床板上摆放一层或多层灵芝菌袋，构成多层立体摆放灵芝菌袋的方式与结构；通过观察装置观察所述封闭空间内灵芝孢子弹射情况及所述封闭空间的供氧情况与温度、湿度环境；即时调节所述封闭空间的供氧情况与温度、湿度等环境；当孢子不再弹射时，即可收集所述封闭空间床板上的孢子粉。

灵芝的种类 (2007/04/08 19:42)

灵芝种类

中国古代由于缺乏科学仪器分析，只能依其外部型态颜色分类，共区分为「菁芝、赤芝、黄芝、白芝、黑芝、紫芝」六芝。灵芝的总类很多，据世界各国真菌分类学家研究发表，有标本记录可考查者约有200余种，从平地到海拔三千公尺的山地都有分布，现行台湾地区常见之野生灵芝种类，依据台大农化系教授许瑞祥发表有树舌灵芝、台湾灵芝、拱状灵芝、灵芝、热带灵芝、小孢子灵芝、松杉灵芝、新日本灵芝共计8个。

赤芝 ［赤芝又名丹芝，生霍山。气味苦平无毒，主治胸中结、益心气．．．］。 一般所说的灵芝｛Ｇ.lucidum(W.curt.:Fr.)Karst.｝为此类的代表种，主特征是菌伞肾形，半圆形或近圆形，表面红褐色，有漆样光泽，有菌柄与菌伞同色或较深。

紫芝 ［紫芝又名木芝。甘温无毒，主治耳聋，利关节、益精气、坚筋骨，好颜色、疗虚劳、治痔］。紫芝的特征是菌伞褐色，紫黑色至近黑色，菌肉为均匀褐色，其担孢子较一般赤芝为大，中国紫芝｛Ｇ．inense Zhao,Xu et Zhang｝为此类的代表种。

黄芝 ［黄芝又名金芝。甘平无毒，主治心腹五邪，益脾气，安神］。根据葛洪在抱朴子中所描述：［肉芝分为赤、白、黑、青、黄五种，黄者如紫金，大者１０余斤，小者三四斤］。认为黄芝可能之一是硫黄菌｛Laetiporus SulphureusBull.:Fr.）Murr.},这种真菌新鲜时菌伞肉质多汁，新鲜标本常可达数斤重

白芝 [白芝又名玉芝。辛平无毒，主治咳逆上气，益肺气，通利口鼻，强志意，安魄]。抱朴子中描述白芝如"截肪"，因此苦白蹄{Fomitopsis officnalic（Vill.:Fr.)Bond.et Sing}可能为此类。这种真菌菌肉质白，如马蹄状，大者可数斤，生于松树和其他针叶树上。

黑芝 [黑芝又名玄芝。咸平无毒，主治癃、利水道，益肾气、通九窍，聪察]。依采芝图记载，黑芝生山谷之阴，黑盖赤理，黑茎、味咸苦。根据以上记载黑芝可能是假芝{Amauroderma rugosum（Bl.et Nees）Tarrend}和黑柄多孔菌(Polyporus melanopus Fr.)这类具有黑色菌伞和菌柄的真菌。

青芝 [青芝又名龙芝。酸平无毒，主治明目、补肝气、安精魂]。抱朴子云：[青者如翠羽]，认为灵芝{Coriolus versicolar（L.:Fr.）Quel.}可能是青芝的代表,此种真菌亦具革质菌盖,表面有短绒毛,因此富多样色彩变化

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