甜甜圈配料、制作工艺及甜甜圈

发布时间：2020-11-28 18:15:21 来源：文档文库

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（19）中华人民共和国国家知识产权局

	（12）发明专利说明书
		（10）申请公布号 CN101669534B（43）申请公布日 2012.05.30

（21）申请号 CN200910204842.8

（22）申请日 2009.10.15

（71）申请人宁波浙成科技咨询有限公司

地址 315599 浙江省奉化市岳林东路311号五楼

（72）发明人郭连杰

（74）专利代理机构北京同辉知识产权代理事务所(普通合伙)

代理人刘洪勋

（51）Int.CI

权利要求说明书说明书幅图

（54）发明名称

甜甜圈配料、制作工艺及甜甜圈

（57）摘要

本发明公开了一种甜甜圈配料、制作工艺和甜甜圈，原料包括蛋糕预拌粉400-430份，中筋面粉90-110份，脱脂奶粉27-33份，鸡蛋46-54份，无水黄油55-65份，和蜂蜜8-12份。先把蛋糕预拌粉和中筋面粉、脱脂奶粉放到容器里搅拌均匀，把无水黄油放到电磁炉上面隔水加热溶化；再把鸡蛋、水以及溶化好的无水黄油、蜂蜜倒入混合面料中搅拌均匀至没有颗粒，静置后加入油预料到175-185℃的全自动甜甜圈制造机中即可生产出甜甜圈。这种甜甜圈外形美观，营养丰富，口感好。

法律状态

法律状态公告日	法律状态信息	法律状态
2010-03-17	公开	公开
2010-04-28	实质审查的生效	实质审查的生效
2012-04-11	专利申请权、专利权的转移	专利申请权、专利权的转移
2012-05-30	授权	授权
2013-12-04	专利权的终止	专利权的终止