俄罗斯人的饮食风情
宋淑运
【期刊名称】《食品与健康》
【年(卷),期】2003(000)006
【摘要】@@ 俄罗斯人爱吃什么?各个地方有所不同,如在莫斯科,人们喜欢喝菜汤和吃油煎薄饼.俄罗斯菜包括菜肴、小吃和各式各样饮料.烤制的面包和面食也是多种多样的,有大馅饼、油炸饼、牛肉煎包、奶渣饼、软圈面包等.在俄罗斯北部和中部地区,最普通的第一道菜是一种由肉和新鲜的或酸渍的白菜和其他菜做成的有名的俄罗斯菜汤.
【总页数】2页(40-41)
【关键词】
【作者】宋淑运
【作者单位】无
【正文语种】中文
【中图分类】
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