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古茗奶茶场调查分析

发布时间：2023-01-19 07:05:20 来源：文档文库

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项目名称实验二、网络营销环境分析实训地点
实验类型实践型实验课时
4 目的要求（一）实验目的
（1）理解网络营销环境的含义，了解网络营销环境的特征；（2）掌握网络营销环境的分析方法
（二）实验要求实验前认真预习，熟练掌握有关概念和知识。
实验内容
自选一家网红奶茶店，查看企业及商品资料，以及利用搜索引擎等网上工具调查了解奶茶行业市场状况，完成该企业网络营销环境的分析。
分析内容包括：宏观环境分析（ PESTLE，参看百科词条）和微观环境分析。重点分析企业所处微观环境，其中包括竞争者分析、目标用户及其关系分析、上游供应商及其关系（参看波特五力模型）。
在竞争分析中，重点对竞品进行比较（产品组合（广度、深度）、产品特色、用户口碑（从评论、大众点评等上面查找资料进行评价）、营销特色（网站设计风格、细节、营销组合手段、互动参与等））。该部分设计表格详细比较。并将竞争分析做成 PPT 单独提交，随机抽取 3-5 人进行课堂汇报（本实验第三次课中进行）。
撰写环境分析报告，总字数不少于 2000 字。宏观环境分析简要分析即可（ 500 字左右），微观环境分析要求深入、详细的分析和比较（ 1500 字以上）（粘贴在实验记录里）。
将上述分析进行图文编辑后发布到新浪博客、百度文库，并将页面分享到微信朋友圈，积赞 20 个以上（分享的链接及点赞截图附在实验记录里）。

实验过程（记录关键过程及结果）
古茗奶茶市场分析
一、宏观环境分析：
1.
现状分析：
2018 年，我国的现制茶饮市场无疑是走过了“疯狂”的一年。根据美团点评数据显示，截止到 2018 年第三季度末，全国现制茶饮门店数量达到了 41 万家，一年之内增长了 74%，扩张速度非常快。新增长主要来自消费者对常规饮料的替代和消费群体对“健康茶饮”的需求。中国奶茶市场在经历了粉末时代、街头时代后，正走向新式茶饮时代。
2. 历史环境分析：
茶饮在我国拥有深厚的文化基础，在我国已经延续了上千年。而现制奶茶和咖啡一样，都具有一定的成瘾性。奶茶因加入了牛奶、糖等配料，口感上更偏甜和醇厚，其味觉记忆较浅，不容易使人产生厌烦感。此外，经过十多年的发展，现制茶饮获得了大批忠实的女性受众，成为在逛街、休闲娱乐时的首选。
3. 未来发展趋势预测：
a. 继续向市场渗透，品牌竞争升级。奶茶行业毛利较高，因此未来奶茶将会继续向市
场渗透。同时，随着大量奶茶加盟店的进入，国内奶茶行业的竞争将会逐渐加大。
b. 消费档次不断提升。市场经济迅速发展的背景下，中国迎来了消费升级的大时代。
目前，更多的用户不仅仅关注价格，还更愿意为产品、品牌、格调等多方面因素去买单，这也意味着以后的奶茶市场具有更多的发展空间，消费档次将不断提升。
c. 消费人群逐渐扩展。随着国内居民收入水平的逐渐提高，外出旅游、休闲
消费越来越成为国内居民生活的重要组成部分。奶茶作为时尚饮品及休闲消费饮品，有着方便快捷的消费理念，因而受到市场欢迎，特别是年轻消费者。
、微观环境分析：

本文来源：https://www.2haoxitong.net/k/doc/7f59e7a325284b73f242336c1eb91a37f011321f.html