餐饮部表格
1中餐点菜单5联单（中餐厅）2海鲜单4联单（中餐厅）
3调拨单3联单（餐饮部各个部门）4酒水日报表2联单（酒水部）5营业报表（餐饮部各部门）6排班表（餐饮部各部门）7客户资料记录表（餐饮部各部门）8布草送洗表（餐饮部各部门）9送餐记录表（西餐厅）
10餐具、布草盘点表（餐饮各部门）11餐厅预定表（营业台）12存酒记录表（酒水部）
13餐饮VIP客人记录表（餐饮部营业台）14考勤表(餐饮部
15每日估清单（中餐厅）
17客人遗留物品存放表（宴会）
18蛋糕预定表三联单（酒水）19餐具破损登记表（管事部）20餐具破损记录表（管事部）
21宾客意见表(所有餐饮部门
22酒水单3联单（所有餐饮部门23加菜单5联单（中餐厅）24存酒卡主、副联（酒水部）25遗留桌确认单（宴会部）26西餐点菜单（西餐厅）27宴会/会议报告（宴会部）
28剩菜分析报告（餐饮各个部门）29餐饮部值班经理报告30中餐厅预订表31宴会预定表32加班表
33餐饮部固定资产表34部门签到/签退表35安全手册
36送餐早餐牌（林厨还没有给菜单）37面包袋（法包袋）38披萨盒39巧克力盒
40儿童餐具（塑料）全套
CAPTAINORDER
餐厅：中餐点菜单
DATE日期QTY数量
L/S餐别：
IDMSUM面点
TABLECOVER人数
QTY数量 