永康特色小吃

发布时间：2020-05-08 10:58:13 来源：文档文库

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永康特色小吃

　　永康市这是浙江省的一个城市，说起来这个城市或许人们并不是怎么了解，但是如果是说起来永康的那些特色小吃还是有许多人听说过的，比如有麻球、永康发糕、肉麦饼和蒸团等等，这些都是永康很有名的小吃。每年会有许多的人慕名去永康，为的就是品尝一下永康的这些特色小吃，下面来详细介绍一下永康有哪些特色小吃。

　　1、麻球

　　永康麻球和一般麻球不同的是它的个头没有普通麻球那么大，但是味道依然很好，沾满白芝麻的外壳酥脆无比，咬下去香脆酥甜，里边的红豆馅料大小适中，甜而不腻，入口甜懦，美味无比，永康人喜欢用当地的这种特色麻球来当早餐，当然对于喜爱吃麻团的永康人来说，麻团不仅局限于当早餐，作为平时的零食也是相当适合的。

　　2、永康发糕

　　对于永康人来说，发糕是必不可少的主食之一，永康人认为发糕采用了玉米面和白面一起制作而成，粗粮有利于人体的健康，所以永康人视之为珍宝，永康人把普通的发糕里的粗粮和细粮的比例掌握的恰到好处，使发糕吃起来丝毫不会感觉粗糙，而是细腻的同时又有玉米面的香气，加上葡萄干的点缀，风味独特。

　　3、肉麦饼

　　不同于一般的饼煎熟或是蒸熟，永康肉麦饼是烤熟的，因此吃起来外壳十分酥脆，里边的馅料结合了永康特有的酸菜和梅干菜，因此风味独特，香而不腻，是永康人回到故乡必吃的特色小吃，而我这次来到永康，也品尝了永康的这一特色小吃，味道与其他地方普通的饼相比的确令人难以忘怀。

　　4、蒸团

　　永康的蒸团外表看起来没有很多特色，永康人赋予了他们当地美食以最朴实的外表和最出色的味道，永康蒸团外表色白，光滑，但是吃起来味道却不一般，结合了蒸团棉、软、弹、香的四大优点为一身，是永康人和来永康的外地人平日里必不可少的一道美食。永康蒸团的吃法多样，既可以吃原味的蒸团，也可以在蒸团上裹上黑芝麻或者绿豆粉等一起吃，味道独特，来永康的人一定要尝一尝。

　　永康人对于美食的喜爱从不体现在华丽的外表上，他们不追求食物的外在，只是不断地提升着食物本身最重要的口味，用美食的味道打动来品尝的人，这就是勤劳又朴实的永康人。