我爱喝羊肉汤
作者：彭宗怀
来源：《文学教育·中旬版》2019年第12期
小时候，能喝上一碗羊肉汤，绝对是令人艳羡的事。能喝上一碗羊肉汤的人，绝对是了不起的人。
上世纪六十年代，父亲母亲在保康良种场工作，我家就住场里一排排干打垒的土墙房里。农场里，职工不到八十人，地处乡村，周边都是农田鱼塘。每天清晨，我们仨弟兄都在农场出早工的“当、当”的敲击声中醒来。父亲母亲拿着农具下地出工，我们并不急于起床。起来也没事做，也无牛羊可放，也无猪鸭可喂。等钟声“当、当”地再次响起，我才慢腾腾地爬起来，洗漱，端着铝铁锅子到食堂买饭买菜。食堂做什么，就吃什么。家里虽有个小灶台，也只在过年时才用上几天。
大多的时候，食堂的主食是米饭、馒头、稀饭，有时或许会有包子，不过包子里没肉，只有切碎的大白菜和萝卜丁。菜是农场菜园里种的，白菜、萝卜、土豆、茄子……依季节来，种什么吃什么，偶尔有炒猪肉片，也不敢买。记得父亲母亲俩人工资加起来还不到五十元，要养活一家五口人，还要赡养奶奶，实在不宽裕。不过，在当时艰苦的条件下，我家还远远比周边许多农户过得宽松一点，勉强填饱肚子，不至于忍饥挨饿。就是这样，猪肉也吃得少，更别说吃羊肉了。羊肉是什么滋味，我没吃过。只听别人说，香，好吃。
那个年代，吃比什么都重要。什么都靠供应，买什么都得凭票，米面油肉酒，没有票是买不回来的。只有到了腊月，农场才把每人一斤肉票发给各家各户。一家人过年，也就五斤猪肉。每年，父亲母亲都得想办法找关系多弄几斤猪肉。羊肉绝对是没有的。
那年过年，我已十二岁了。正月初一，我们仨兄弟穿上新衣、新鞋，高兴地起了个大早。起初，父亲母亲打算带我们去给奶奶拜年的，推门一看，外边下着鹅毛大雪，地上已积起厚厚一层，伸脚踩上去，鞋面淹在雪里，已看不见了。奶奶随大伯生活，住在山里边，要走十几里小路才能到。这么大的雪，肯定是去不成了。二伯和姑姑住的近一些，都不需走山路，沿着公路走二、三里就到了。父亲说，二伯年长些，先去给他拜年。二伯家里六个孩，日子过得很紧巴，时常有上顿无下顿。去二伯家必须从姑姑家门前过。快走到姑姑家门前，我说，还是先去姑姑家吧，不去说不过去，父亲也没有反对。我们就改变了主意，先去姑姑家，其实，姑姑家里条件是父亲兄妹几个最好的。姑父在县城里工作，还是个卡车司机，每月有工资领，吃的肯定比二伯家里强。午饭果然很丰盛，一個炖火锅，四个凉菜，八盘热菜，摆了一桌子，席间，姑父说：“弄了一只羊腿太小了。三十团年，一顿吃了个精光。”我听了两眼一愣，偷偷地咽下口水，心想，羊肉真得就那么好吃？
本文来源：https://www.2haoxitong.net/k/doc/80b8c716c0c708a1284ac850ad02de80d5d806ce.html
文档为doc格式