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STEM课程之《鱼菜共生系统》

发布时间：2023-03-15 00:06:26 来源：文档文库

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龙源期刊网http://www.qikan.com.cnSTEM课程之《鱼菜共生系统》作者：***来源：《湖北教育·科学课》2019年第04期
龙源期刊网http://www.qikan.com.cn传统养殖业和传统种植业给我们的生活带来了丰富的物质基础，但随着生产技术的进步，人们生活水平的提高，产品安全化对传统养殖业和种植业有了更高的要求。为了适应现代生活安全、清洁、高效的需求，一种崭新的复合耕作模式应运而生。该模式通过巧妙的生态设计，达到科学的协同共生，实现养鱼不换水且无水质忧患、种菜不施肥且正常生长的生态共生效应，这就是鱼菜共生系统。视频导入，引出生态系统视频播放关于白洋淀湿地生态系统的介绍，让学生通过视频初步了解生态系统，并尝试自己用语言描述生态系统。对于八年级学生来说，他们感觉生态系统很近，却很难描述。视频中，一个池塘、一块沼泽地和一片森林，看似很熟悉的环境，其实蕴含着一个庞大的生态系统。学生根据视频，理解生态系统定义中的关键词，对生态系统的组成举例说明。设计意图：科学地认识生态系统及其组成，抽象化具体。
龙源期刊网http://www.qikan.com.cn动手操作，制作生态系统教师引导学生以小组为单位，制作生态系统，可以制作不同的生态系统，如海洋生态系统、草原生态系统、湿地生态系统、森林生态系统等。组长分工，有负责绘制环境的，有负责用橡皮泥捏制各种图形的（如水草、鱼、老虎、人等），最后组合在一起，构成一个完整的生态系统（如图1）。小组展示环节中，学生展示作品，并讲解制作的生态系统类型及生态系统的各组成部分。设计意图：模型立体感十足，将生态系统中的生产者、消费者、分解者具体到实际的动植物和微生物，举一反三，让学生印象深刻。图片展示，判断共生现象并举例教师通过海葵和小丑鱼共生、鳄鱼和牙签鸟共生的图片展示共生现象（如图2），并阐述双方之间是如何相互协作的。随后以小组加分的模式引导学生列举生活中的共生现象：啄木鸟和树，共生固氮菌和豆科植物，白蚁和鞭毛虫，犀牛和犀牛鸟，人和肚子里的大肠杆菌等。设计意图：选取学生在小学阶段就熟知的海葵和小丑鱼、鳄鱼和牙签鸟的共生现象，阐述其原理，让学生体会共生双方的关系，共生的必要性，为下面的认识鱼菜共生系统埋下伏笔。小组讨论，明确鱼菜共生系統的原理教师先讲解鱼菜共生系统的原理。鱼菜共生是一种新型的复合耕作体系，它通过巧妙的生态设计，把水产养殖与水耕栽培这两种原本完全不同的农耕技术组合在一起，达到科学的协同共生，从而实现养鱼不换水且无水质忧患、种菜不施肥且正常生长的生态共生效应。然后，让学生讨论传统养殖和传统种植的特点，并以小组加分的模式竞答。生活在不同环境的学生为大家讲解传统养殖和传统种植的特点，比如如何养鱼、如何种菜、如何种植玉米和小麦等。再引导学生联系八年级生物课本中无土栽培的原理，以及植物对无机盐的吸收，加深理解鱼菜共生系统的原理。最后开展小组活动讨论鱼菜共生系统的优点。通过讨论，认识到鱼菜共生对消费者最有吸引力的地方有三点：第一，产品安全可自证清白。因为鱼菜共生系统中有鱼存在，任何农药都不能使用，稍有不慎就会造成鱼和有益微生物种群的死亡或系统的崩溃。

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