电话预定宴会
预订员：
xxxx客人：
xxxx叮。。。（铃响三声接听）
xx：
您好，恒久大酒店宴会预订部，很高兴为您服务。
谭：
你好，我想在你们酒店为我爷爷奶奶举办一个金婚酒宴。
xx：
好的，请问怎么称呼您？
谭：
我姓 xx，xx 早的 xx。
xx：
嗯，谭小姐请问您打算什么时候举办宴会？有多少来宾？
谭：
2012 年 5 月 14 日，大约有 100 人左右。
xx：
好的，请稍等。。。不好意思让您久等了，我们酒店将在
2012 年 5 月 14 日下午 5 点到晚上 9 点为您举办宴会，您看可以吗？
谭：
好，可以。
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xx：
请问您对菜单有什么要求吗？
谭：
目前，我还没有确定好这些，过两天我到你们酒店在与你们详谈吧。
xx：
好的， xxxx您可以留个联系方式吗？
谭：
xx：
xxxx
2012 年 5 月 14 日下午 5 点到晚上 9 点您将在我们酒店为您的爷爷奶奶举办金婚宴，大约 100 人参加宴会，您的联系号码是，是这样吗？
谭：
是的。
xx：
谭小姐您的预订我们将保留 3 天，在这三天内您将亲自来我们酒店考察一下，场地布置及菜单的具体内容我们将在见面时进行详谈。我是预订员小杨，我的联系号码是，期待您的光临。
谭：
好的，没问题，再见。
xx：
再见。直接预订宴会
服务员：
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xxXX 预订员：
xxxx客人：
xxxxxx：
您好，欢迎光临恒久大酒店，请问有什么可以帮您？谭：
你好，我姓谭，我是来详谈我前天打电话所预定的宴会的。
xx：
好的，谭小姐，请跟我来（进入预订接待室，把相应资料给了另外一位接
待
服务人员，送上两杯茶 ........）
xx：
您好，谭小姐，欢迎您的光临，现在让我们为您将举办的宴会进行详谈，
可
以吗？
谭：
好的，可以。
xx：
您将举办的金婚酒宴大约有 100 位来宾，请问还需要加备几桌吗？谭：
那就多备两桌吧。
xx：
好的，酒席是 10 桌备 2，我们这里的宴会标准有 999 元一桌、 1999 元一桌以及 2999 元一桌，请问您想选择哪一种标准？是中式的还是西式的？谭：
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那就 1999 元一桌的吧，中式的。
xx：
好的，这是菜单（递上菜单，菜单见附页）您先看一下，有什么特殊要求
可
以向我们提出来。
谭：
（五分钟以后）没有什么要哦改的了，就是把菜做得稍微辣一点。
xx：
好，请问您对场地的布置、音乐以及对宴会还有什么特殊要求？
谭：
我希望你们酒店把场地布置得温馨一点，音乐主要放那一首《最浪漫的事》，其他的就以喜庆的为主吧，另外我需要你们搭建一个舞台，并且有投影
仪设施，我会给你们一个 DV 视频，到时候放出来，再提供一个麦克风和帮我准备一束百合花，费用由我们自己出。
xx：
好的，还有其他的要求吗？
谭：
对了，我还想要你们为我请一位主持人或司仪，费用也由我们出。
xx：
好的，为了表示本酒店对您祖父母金婚所表示的贺意，我已经和我们经理商量过了，将为您免费提供一个喜庆的舞蹈，您看可以吗？
谭：
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非常好，太感谢你们了。
xx：
xxxx我们把流程定为：
1、舞蹈
2、主持人致词
3、主办方家庭代表发言
4、开席。您看这样可以吗？
谭：
好的，那就 5 月 14 日下午 5： 20 分准时开席，晚上 8:30 结束。
xx：
我们酒店还将免费为您提供 50 个停车位，请问您是否还需要预定客房或休息室？
谭：
不用了， xx。
xx：
好的，我们需要您交纳总消费金额的 10%作为定金，并且，我们将收取总消费金额的 15%作为服务费。这是预定单（递上预订单），请您看完后签个字好吗？
谭：
（两分钟后，签完字）没问题。
xx：
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（交完定金后）谭小姐，如果宴会还有改动的话，请您在宴会前一个月，
也
就是 4 月 14 日之前通知我们，并进行最后的确定及签订合同，可以吗？
谭：
好的，再见。
xx：
预祝宴会圆满成功，再见。
附页：
菜单
999元一桌
酱爆响螺片 88 元 份砂锅鲜芦笋 68 元 份
xx子鸡 108 元 份发丝牛百叶 88 元 份百合蒸 xx48 元 份
xx红烧肉 128 元 份鱼子泡火锅 128 元 份
xx蛋汤 48 元 份口味牛蛙 88 元 份铁板 xx 骨 88 元 份
总计： 999 元（不含酒水）
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1999 元一桌
xx贝拼三文鱼 268 元 份香辣霸王蛇 188 元 份
香辣醉虾 188 元 份
糯香蕉排骨 68 元 份
铁板打红椒 48 元 份
香椒爆长豆角 48 元 份
鸡汁萝卜片 38 元 份
清炖水鱼 268 元 份
香辣 xx128 元 份
小炒藕片 48 元 份
海带煲龙骨 88 元 份
总计： 1999 元（包含酒水）
2999 元一桌
xx贝拼三文鱼 268 元 份荷香 xx 中排 288 元 份粉皮烧羊肉 108 元 份
xx煲 xx48 元 位
青椒炒牛肉 68 元 份
香辣霸王蛇 88 元 份
野山椒炒肉 88 元 份
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小炒藕片 48 元 份
xxxx48 元 份
清蒸石斑鱼 288 元 份
总计： 2999 元（包含酒水）
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本文来源：https://www.2haoxitong.net/k/doc/815a4efc091c59eef8c75fbfc77da26924c59646.html
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