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一般没熟的猕猴桃能吃吗
一般没熟的猕猴桃能吃吗
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一般没熟的猕猴桃能吃吗
随着科技的越来越发达,现在市场上流行很多催生的水果,
甚至有的没熟的也被拿出来卖,
那么这类水果吃了对人的身体健
康有好吗?同样的道理,
没熟的猕猴桃能吃吗?一些水果专家给
出了答案,有的能吃,有的不能吃,要具体问题具体分析,接下
来让我们一起来看一下没熟的猕猴桃到底能不能吃?原因又是
什么呢?
猕猴桃和很多水果一样,
一旦变软成熟,
一两天内就会软烂。
因此,
消费者购买猕猴桃,
一般也要选择整体处于坚硬状态的果
实。
要极端注意果实是否有机械损伤,
凡是有小块碰伤、
有软点、
有破损的,
都不能买。
因为只要有一点损伤,
伤处就会迅速变软,
然后变酸,甚至溃烂,让整个果子在正常成熟之前就变软变味,
严重影响猕猴桃的食用品质。
不过,坚硬状态的猕猴桃并不好吃。糖分很低,果实酸涩,
还让人感觉刺口。
因为其中含有大量蛋白酶,
会分解舌头和口腔
黏膜的蛋白质,
引起不适感。
所以,
猕猴桃一定要放熟才能食用。
猕猴桃的成熟需要几天时间,
很多性急的人往往等不及。
如果希
望它快点成熟,不妨把猕猴桃和已经成熟的其他水果放在一起。
第
1
页
这样,
苹果、
香蕉、
西红柿等水果散发出的天然催熟气体
“乙烯”
,
就会传染猕猴桃,促进它变软变甜。
催熟后,
用手指肚轻轻按压猕猴桃的两端附近,
如果感觉不
再坚硬,按压处有轻微的变形,但也不是很软,就是最佳的食用
状态。把它切开,用勺挖食,正好酸甜适口。猕猴桃可以在饭后
吃,它含有的大量蛋白酶可以帮助消化。
大家在选购猕猴桃时,不妨考虑以下几点:
看硬度。细致地把果实全身轻摸一遍,选质地较硬的果实。
凡是已经整体变软或局部有软点的果实,
都尽量不要。
如果选了,
回家后要马上食用。
看外表。体型饱满、无伤无病的果较好,靠近一端的部位透
出隐约绿色者最好。表皮毛刺的多少,因品种而异。
看大小。
小型果在口味上和营养上并不逊色于大型果,
所以
不必一味追求大果,异常大的果实更不要选择。
看颜色。浓绿色果肉、味酸甜的猕猴桃品质最好,维生素含
量最高。果肉颜色浅些的略逊。
第
2
页
“肚子一空,万事皆空”
,这句话道出了饮食的重要性,随
着生活质量的不断提高,
吃已经不是填饱肚子那么简单了,
吃什
么,怎么吃才是人们所关心的。
对于没熟的猕猴桃能吃吗这个问题的答案是能吃的,
但是这
并不代表就能多吃,
没熟的水果中含有的营养物质以及维生素等
大不如成熟了的水果,
因此人们在选购水果时一定要注意,
擦亮
眼睛选购一些真正成熟了的,
尽量少吃或者不吃一些催生或者没
熟的水果,这样对身体不仅没有好处,而且味道也很一般。
第
3
页
本文来源:
https://www.2haoxitong.net/k/doc/8168deff5bcfa1c7aa00b52acfc789eb172d9ef6.html
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