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牛油果的热量
牛油果的热量
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牛油果的热量
牛油果是什么
?
牛油果就是鳄梨,产自于一种常绿乔木,人们
也经常用牛油果来榨油。
牛油果树可以长到
20
米,
它的花非常小,
是一种淡绿色的花,
虽然牛油果树的叶子含有一种自然真菌毒素,
但是这种毒素对成年人并不会造成什么伤害,但是对儿童以及小
动物能够产生毒性。
牛油果的含油量主要是在果仁里面,这种经由牛油果提炼出
来的油对人体不会产生刺激性,而且酸度也很小,经过乳化后的
牛油果油可以保存的时间比较长,那牛油果的热量是多少呢
?
牛油果的热量
(
以
100
克可食部分计
是
160
大卡
(669
千焦
。
每
100
克牛油果的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持
健康每天所需摄入总热量的
7%
。牛油果为一种营养价值很高的水
果,含多种维生素、丰富的脂肪酸和蛋白质,钠、钾、镁、钙等
含量也高,营养价值与奶油相当,有“森林奶油”的美誉。除作
生果食用外也可作菜肴和罐头。
牛油果还富含钾、叶酸以及丰富的维生素
B6
,也含有多种矿
质元素
(
钾、钙、铁、镁、磷、钠、锌、铜、锰、硒等
、食用植
物纤维。每
100
克生牛油果中,水分占
74.3%
,含蛋白质
2
克、脂
肪
15.3
克和碳水化合物
7.4
克,能提供
673.9
千焦的热量,是一
种高能低糖水果。牛油果脂肪含量很高,其含有大量的酶,有健
胃清肠的作用,并具有降低胆固醇和血脂,保护心血管和肝脏系
统等重要生理功能。
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牛油果作为一种价值很高的果实,它的功能和作用当然不止
以上这些。牛油果油是一种不干油,除了用来食用外,很多人还
喜欢用牛油果油来美容,所以,牛油果也是一种高级化妆品,在
美容界以及医药界都是非常受欢迎的,用它来美容也是不错的选
择。
本文来源:
https://www.2haoxitong.net/k/doc/817ca736a06925c52cc58bd63186bceb18e8ed5e.html
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