家庭常用小炒菜的做法炒菜心
炒菜心 材料: 菜心1斤，蒜适量，酱油适量，盐适量，鸡精适量 做法: 1.菜心洗净后切段焯水至熟捞出待用。蒜头切碎先待用。
2.锅里放油，稍热后下蒜末爆香后参加菜心翻炒2分钟后参加适量盐及酱油即可上碟。
嫩黄瓜炒猪肝
嫩黄瓜炒猪肝 材料: 材料猪肝 300克，胡萝卜 70克，嫩黄瓜 2条，葱 1根，姜 10克调味料A料：白醋 2大匙B料：酱油 2大匙，米酒 1/2大匙，淀粉 1大匙C料：盐 1/2小匙，糖 1/4小匙 做法: .
1、猪肝放入碗中，参加水及A料浸泡5分钟，捞出。 2、用清冲净，擦干，切片。
3、放入碗中参加B料拌匀并腌5分钟。
4、嫩黄瓜、姜均洗净、切片；胡萝卜去皮，洗净，切片；葱洗净，切段。 5、锅中倒入油2大匙烧热，放入嫩黄瓜炒至半熟，盛出备用。
6、锅中再加1大匙油烧热，爆香葱段、姜片，放入猪肝炒至半熟，参加其他材料大火炒熟即可。 小窍门
猪肝怎么炒才没有腥味又鲜美？
烹调前，先将猪肝泡在醋水里，再用清水冲洗干净。炒猪肝时要油热火大，不等血水流出就马上盛起，负责，容易变得又老又硬。
黄瓜炒鸡蛋
黄瓜炒鸡蛋 简介: 色鲜味香 材料: 主料：黄瓜200克，鸡蛋200克，
调料：盐5克，味精3克，料酒10克，玉米淀粉5克，大葱5克，猪油50克 做法: 黄瓜洗净，去蒂，劈为两半，斜刀切成片； 2.鸡蛋磕入碗内打散；
3.炒锅放火上，参加猪油20克，热后先将蛋液倒入炒熟； 4.推至锅边，参加猪油，下葱末炝锅；
5.投入黄瓜片，同鸡蛋一起炒匀，烹入料酒，加少许水； 6.最后放入精盐、味精、勾芡，出锅装盘即成。 小诀窍: .
食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
西红柿炒鸡蛋
西红柿炒鸡蛋 材料: 中型西红柿2个 鸡蛋2个 料酒1茶匙〔5ml〕清水1汤匙〔15ml〕 青葱2根 白糖2茶匙〔10克〕番茄沙司2汤匙〔30ml〕盐1茶匙〔3克〕 做法: 1〕将鸡蛋打散，调入料酒和清水，继续搅匀。锅烧热，倒入油大火加热，待油8成热时，倒入鸡蛋，并用铲子迅速搅散。盛出备用。
2〕用叉子叉住西红柿的底部，放在火上烤10秒钟，待表皮裂开后，撕去西红柿皮，将西红柿切块。青葱洗净切碎。
3〕锅中倒入油大火加热，待油7成热时，放入青葱碎，随后倒入西红柿块，煸炒2分钟，待西红柿出汤后，调入白糖和番茄沙司，最后放入炒好的鸡蛋搅匀，出锅前放入盐即可。
花生煲猪尾
.
花生煲猪尾 材料: 主料：猪尾500克，花生仁〔生〕300克， 调料：盐5克 做法: 猪尾花生肉洗干净，一起放入瓦煲里，注入开水2000克，煲好后得汤1500克。 3.煲时用盖盖着煲至稔，用精盐调好味，倾在汤窝里便成。 小诀窍: 食物相克：
花生仁〔生〕：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否那么易导致腹泻。
花生焖猪尾
.
花生焖猪尾 简介: 这个花生焖猪尾客家人都不会陌生.更熟悉的就是花生焖猪脚了.相当于红烧的味道.所以还是很受大家欢送的. 材料: 花生，油，蒜头，酒，酱油，糖，八角2个 做法: 1.花生猪尾
排骨黑豆汤
.
排骨黑豆汤 材料: 想要拥有美好坚挺的胸部， 除去遗传因素为最大主因外，均衡摄取营养是乳房饱满坚挺的 