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立冬什么意思-
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立冬什么意思
“立冬”节气在每年的
11
月
7
日或
8
日,是
24
节气的第
19
个
节气。我国古时民间习惯以立冬为冬季的开始。《月令七十二候集
解》说:“立,建始也”,又说:“冬,终也,万物收藏也。”意
思是说秋季作物全部收晒完毕,收藏入库,动物也已藏起来准备冬
眠。看来,立冬不仅仅代表着冬天的来临。完整地说,立冬是表示
冬季开始,万物收藏,归避寒冷的意思。
“立冬”和“立秋”一样,古人同样在这个季节用占卜的方法来
看冬天的冷暖,如“立冬晴,一冬凌
(
寒冷
;
立冬阴
(
阴雨
,一冬温
(
暖冬”。不无例外,古代也有到立冬这天,皇帝会亲自率领三公
九卿大夫到北郊行“迎冬”之礼。
立冬时节,太阳已到达黄经
225°,北半球获得的太阳辐射量越
来越少,由于此时地表夏半年贮存的热量还有一定的剩余,所以一
般还不太冷。晴朗无风之时,常有温暖舒适的“小阳春”天气,不
仅十分宜人,对冬作物的生长也十分有利。但是,这时北方冷空气
也已具有较强的势力,常频频南侵,有时形成大风、降温并伴有雨
雪的寒潮天气。
24
节气的来源和命名。
1
、吃饺子
饺子的原名据称叫“娇耳”,是我国医圣张仲景首先发明的。他
的“祛寒娇耳汤”的故事至今还在我国民间流传着。“立冬不端饺
子碗,冻掉耳朵没人管”,立冬意味着冬天的到来,天凉了,耳朵
暴露在外边很容易就被冻伤了,因此,吃点长得像耳朵的饺子,补
补耳朵,这可是家里人对亲人最贴心的关怀了。
为什么立冬吃饺子
?
因为饺子是来源于“交子之时”的说法。大
年三十是旧年和新年之交,立冬是秋冬季节之交,故“交子之时”
的饺子不能不吃。现代人延续着这一古老习俗,立冬之日,各式各
样的饺子卖得很火。
“好吃不过饺子”,在秋冬之交,饺子当然是最不可少的美食了。
在北方地区,尤其是北京、天津一带有立冬吃饺子的习俗。
我国河东水西“老天津卫”聚居地,立冬有吃倭瓜饺子的风俗。
倭瓜又称窝瓜、番瓜、饭瓜和北瓜,是北方一种常见的蔬菜。一般
倭瓜是在夏天买的,存放在小屋里或窗台上,经过长时间糖化,在
冬至这天做成饺子馅,味道即同大白菜有异,也与夏天的倭瓜馅不
同,还要藮醋加蒜吃,别有一番滋味。
2
、冬泳
有意思的是,庆祝立冬的方式现在也有了创新,在哈尔滨,立冬
之日,黑龙江省冬泳协会的健儿横渡松花江,以这种方式迎接冬天
的到来。
对于冬泳爱好者,一定要有一定基础,循序渐进,应该从天气暖
和时坚持每天下水,持续进行锻炼。另外,要选择熟悉水岸情况的
地点冬泳,如果不熟悉水中及岸边的情况,就不要轻易下水,以免
发生意外。另外,要结伴而行,以便互相照顾。
其实,无论室内运动还是户外运动,都要做好充分的准备活动。
因为,冬季里场地、器械等密度加大,对人体的冲击力也加大。而
且,天冷时人体的肌肉、关节组织活动性降低,具有一定惰性,因
此锻炼时更要做好充分准备活动,循序渐进。
3
、贺冬
贺冬亦称“拜冬”,在汉代即有此俗。东汉崔定《四民月令》:
“冬至之日进酒肴,贺谒君师耆老,一如正日。”宋代每逢此日,
人们更换新衣,庆贺往来,一如年节。清代“至日为冬至朝,士大
夫家拜贺尊长,又交相出谒。细民男女,亦必更鲜衣以相揖,谓之
拜冬”。
(
见顾禄《清嘉录》卷十一
。
民国以来,贺冬的传统风俗,似有简化的趋势。但有些活动,逐
渐固定化、程式化、更有普遍性。
4
、祭祖祭天
旧时,立冬这天,人们还要举行祭祖祭天的活动。即便再忙的农
人也要在家休息一天,杀鸡宰羊,准备时令佳品,一方面祭祀祖先,
以尽为人子孙的义务和责任
;
一方面祭祀苍天,感谢上天恩赐的丰年,
并祈求上天赐给来岁风调雨顺
;
而祭祀仪式后的酒食也可让辛苦一年
的农人,好好犒赏一下自己。
5
、补冬
立冬后,就意味着今年的冬季正式来临。草木凋零,蛰虫休眠,
万物活动趋向休止。人类虽没有冬眠之说,但民间却有立冬补冬的
习俗。在南方,人们会吃些滋阴补阳,热量较高的食物,如鸡鸭鱼
肉等,有的还会和中药一起煮来增加药补的功效,中药为当归、川
芎、芍药、生地四味药。
冬令进补吃膏滋是苏州人过立冬的老传统。在旧时苏州,一些大
户人家还用红参、桂圆、核桃肉,在冬季烧汤喝,有补气活血助阳
的功效。通常每到立冬节气,苏州中医院以及一些老字号药房都会
专门开设进补门诊,为市民煎熬膏药,销售冬令滋补保健品。
据常州一些老人回忆,旧时就有补冬的风气,劳动了一年的人们,
利用立冬这一天要休息一下,顺便犒赏一家人一年来的辛苦。有句
谚语“立冬补冬,补嘴空”就是最好的比喻,所以每到立冬,各大
医院的膏方门诊就开始热起来了。
专家提醒,冬季进补宜“温补”,不宜“寒凉”,并不是所有的
碱性食物都适合在冬季进补,应多食温性或平性食物。蔬菜类如山
药、洋葱、南瓜、大头菜、黑木耳、荠菜、红薯、土豆、芋头等。
水果类如山楂、石榴、木瓜、龙眼、橘子、柠檬等。坚果类如栗子、
杏仁、核桃等。饮料类如:咖啡、牛奶、豆浆等。
6
、拜师
冬季里,好多村庄都举行拜师活动,是学生拜望老师的季节。入
冬后城镇乡村学校的学董
(
学校管理人员
,领上家长和学生,端上
方盘
(
盘中放四碟菜、一壶酒、一只酒杯
,提着果品和点心到学校
去慰问老师,叫做“拜师”。
有些老师人家,在立冬或冬至这天,像过大事一样,设宴招待前
来拜师的学生。在庭房挂孔子像,上书“大哉至圣先师孔子”。学
生在孔子像前行脆拜礼,口念:“孔子,孔子,大哉孔子
!
孔子以前
未有孔子,孔子以后孰如孔子!”然后学生向老师请安,礼毕,学生
分头在老师家中做一些家务活。
7
、冬学
冬天夜里最长,而且又是农闲季节,在这个季节办“冬学”是最
好的时间。冬学非正规教育,有各种性质:如“识字班”,招收成
年男女,目的在于扫盲;“训练班”招收有一定专长的人,进行专业
知识训练,培养人材;“普通学习班”主要提高文化,普及科学技术
知识。冬学的校址,多设在庙宇或公房里。教员主要聘请本村或外
村里人承担,适当的给予报酬。
本文来源:
https://www.2haoxitong.net/k/doc/868a6d14504de518964bcf84b9d528ea80c72f17.html
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