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《海底捞店长日记》读后感
《海底捞店长日记》读后感
发布时间:2022-12-20 12:26:55 来源:
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【海底捞店长收入】《海底捞店长日记》读后
感
之前我们的厅经理在
TOP50
店长培训后就带回了这本书,一
直想拜读一下,很想通过《海底捞店长日记》这本书知道海底捞
的管理方法。奈何厅经理们宝贝的很,都要先自己研读透彻后才
舍得割爱。此次的营业主管培训,终于也拥有了一本,我迫不及
待的开始阅读起来,当看完第一篇后,我已经被里面的内容所吸
引,一篇又一篇有了放不下手的感觉,仅仅在乘坐火车回家的
7
个小时里,我热切的、认真的、充满了感动的读完了这本书。
读完《海底捞店长日记》,感触颇深,整本书都是围绕着作
者李顺军从一名小小的服务员做到了一名店总的点点滴滴来写
的,通过一篇篇简短的日记挖掘出更多的海底捞精神。
&;
日三省乎己
&;---
李顺军的
&;
三省吾身
&;
给了我很大的触
动,试问有多少人能够做到这一点。回想起以前的我,每天忙忙
碌碌,是否在工作结束之后,总结自己一天内的工作?是否自我
检讨自己当天是否有做的不到位的地方?并没有!我想,从现在
开始,我必须向李顺军学习,学会总结自己每天的工作,学会找
出自己的不足,并能够提醒自己将来如何改正。这样才能够不断
进步,提升自我。
第
1
页
共
3
页
第四季度营业厅的整体销量不好,营业员抱怨自己的工资变
少,每天却还要加班为代理商录工单。我真的很生气,觉得大家
每天都充满抱怨,一传十,十传百,恶性循环,永远没有尽头,
而且士气一落千丈,不去想好的营销点子,不去想如何留住客
户,营业厅的销量如何好?这种偏激的想法直到我参加了营业主
管培训后,并且读完这本书后,才真正的终结。海底捞为什么服
务评价高,客流量大?是因为每一位员工都真心的以海底捞为
家,真心的愿意为海底捞而付出,愿意与海底捞共存亡。而这种
真心是我们管理层员工赋予的。海底捞要求管理层迈开双腿,管
理落地生根,走动式管理目的不在于走动,而在于发现工作过程
中的存在的问题并给予员工直接帮助,解决员工工作中的困难。
海底捞乐于肯定员工,即使员工小小的出色表现也给予表扬和奖
励,即使礼品并不昂贵,但代表的是对员工的肯定与认同。海底
捞注重团队建设,让员工有归属感。海底捞善用榜样激励员工,
因为榜样是人的行动的参照。海底捞值得我学习和借鉴的地方实
在是太多了,我将根据实际环境,提炼海底捞精华,学着去改变
我的管理方式,提高我的工作水平。
首先,为后台增加一名录单人员,减轻前台营业员的压力,
能够让营业员拥有更饱满的精力服务客户。
第二,微乎其微的表扬和奖励也许会带来意想不到的感动与
感激。我要学会,并教会厅经理把赞美时刻挂在嘴边,把肯定与
认可时刻给予营业员。
第
2
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3
页
本文来源:
https://www.2haoxitong.net/k/doc/87ea84062aea81c758f5f61fb7360b4c2f3f2a10.html
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