人工养殖蚯蚓

发布时间：2014-12-09 09:04:22 来源：文档文库

小中大

字号：

手机查看

人工养殖蚯蚓——前景广阔

我国人工养殖蚯蚓从1979年引入日本蚯蚓良种“大平2号”、“北星2号”开始。近年来随着对蚯蚓产品的不断开发应用，一批养蚓企业也初具规模，如北京大环蚯蚓厂，现养殖蚯蚓100多亩，年产蚯蚓200多吨。山东青岛、江苏无锡等地养殖蚯蚓已成为当地的一种产业。
　　蚯蚓养殖业的兴起，不仅为发展畜、禽、水产业等开辟了动物蛋白质饲料的新来源，也为城市净化环境、处理公害找到了新途径；并且，随着对蚯蚓生理生化的深入研究，还可为食品、医药等工业提供有价值的原料。所以说，蚯蚓养殖业前景广阔。
　　目前，国内外蚯蚓的开发应用体现在以下五个方面。
　　一、在“环保”方面。蚯蚓喜食畜禽粪便、有机废物垃圾，产出高蛋白质饲料及高质量的有机肥。化害为利变废为宝。利用蚯蚓处理城市垃圾、造纸废物、食品厂垃圾、畜牧场粪便在发达国家十分普遍，我国清华大学、上海环境工程学院对蚯蚓处理城市垃圾进行专题研究并取得可喜成果。北京大环蚯蚓厂利用京郊四个奶牛场粪便养殖蚯蚓，既改善了牛场环境，消灭了污染，又给牛场带来了经济效益。
　　二、在食品方面。美国、大洋洲和非洲地区均将蚯蚓作为食品，并精制成蚯蚓饼干、蛋糕、罐头等。美国纽约州的街头，有专门出售蚯蚓荷包蛋的摊贩，大盒的价格为13．99美元，小盒为7.99美元，现在已经成为纽约市民喜欢的食品。我国科研部门将蚯蚓做为营养丰富的保健品已投放市场。日本营养学院认为：“象蚯蚓这种养殖容易，营养价值高的动物，可能有一天会成为人类肉食的重要来源”。
　　三、在饲料应用方面。蚯蚓含有很高的蛋白质，在干物质内蛋白质的含量高达70％左右，据美国文献报道，在蚯蚓蛋白中含有多种畜禽、水产生长发育所必需氨基酸。其中精氨酸的含量分别是花生的2倍和鱼蛋白的3倍，色氨酸的含量是动物血粉蛋白的4倍，牛肝的7倍。蚯蚓是珍稀名贵水产养殖品种的优良活饵料。是畜、禽、水产高蛋白饲料。用它喂养畜禽，生长快、产蛋率高、蛋肉品味好，用蚯蚓制成蚯蚓粉添加剂，国外已大量应用。饲喂畜禽、水产可大幅度提高经济效益。
　　四、在医药方面。我国古代在医药上广泛地使用蚯蚓，用蚯蚓（地龙）配制的中药就有40多种，用于治疗多种疾病。当今蚯蚓在医药方面的开发应用，国内外又有新的突破，1994年底，中科院生理所历经8年的临床实验，用蚯蚓提取蚓激酶，用于治疗中老年人的心脑血管疾病，已获成功，国家卫生部批准应用，并获中华医药成果奖，现全国多家生产。
　　五、蚓粪的开发利用
　　1．蚯蚓含有大量蛋白质，在它的粪粒里也同样含有一定量蛋白质。日本食品分析中心，曾经对蚯蚓粪进行分析表明，蚓粪含水量在11％时，精蛋白为22．5％，高于麸皮。为此，将蚓粪作为一种原料，按一定比例配合于饲料中，用以喂畜禽效果很好，可提高生长率及抗病率。蚓粪的掺入量，根据畜禽种粪、大小而定，一般5％至30％。
　　2．作花卉肥：用蚓粪作基础原料加入各种花卉所需营养，配制成各种花卉专用肥。
　　3．作草坪肥：蚓粪含有氮、磷、钾三要素及多种微量元素，并含有其它肥料没有的18种氨基酸，具有独特的团粒结构，无毒、无味。蚓粪保水、保肥，通气性好，便于好气性微生物繁殖，利于根系发育。加入草坪生长所需的无机肥，即有速效性，又有长效性，还可改良土壤。是各国高尔夫球场首选肥。
　　4．作蔬菜肥：加入蔬菜所需营养肥，拌合成蔬菜肥。肥料与蚓粪比为1∶5为宜。粒度为5毫米。蚓粪具有对肥料成分吸附保持的功能。故可防止氨、钾流失，并能慢慢地向植物补给养份，而且由于减少了磷酸与土壤直接接触的机会，可防止磷酸被土壤固定，有提高植物对磷酸吸收利用的功能，因而能促进作物生育而增产。据中国农科院土肥所试验表明：用于大棚西红柿可提早成熟10－15天，增产30％。据资料介绍，美国在2005年将三分之二的食品基地，花卉、草坪全部应用蚯蚓粪。据世界蚯蚓协会主席爱德华兹讲，日本从美国购买蚓粪每吨高达300美元。预计近几年内，蚓粪产品在国内达不到市场需求。

人工养殖蚯蚓品种

1、威廉环毛蚓。一般长90-250毫米，宽5-10毫米，背面青黄、灰绿或灰青色，背中线青灰色，环带14-16节。目前在江苏、上海一带养殖较多，在自然界中常栖于树林草地较深土层和村庄周围肥土中。
2、湖北环毛蚓。体细长，有70-220毫米长，宽3-6毫米，体节110-1338节，全身草绿色，背中线紫绿或深绿色，常见一红色的背血管。腹面灰色，尾部体腔液中常有宝蓝色莹光。环带3节，乳黄或棕黄色，是繁殖率较高和适应性较广的品种，常栖于温度较大的沟渠近水处和山沟阴温处，较耐低温，秋后可在落水的绿肥田中放养。
3、参环毛蚓。个体较大，长120-400毫米，宽6-12毫米，背面紫灰色，后部颜色较深，刚毛圈稍白，为中药材常用蚯蚓，分布于湖南、广东、广西、福建等地，较难定居，在优质土壤的草地和灌溉条件较好的果园和苗圃中养较好。
4、白颈环毛蚓。长80-150毫米，宽2.5-5毫米，背色中灰色或栗色，后部淡绿色。环带3节(位于第14-16节)，腹面无刚毛。分布于长江中下游一带，具有分布较广、定居性较好的特点，宜在菜地、红薯等作物地里养殖。
5、爱胜属蚯蚓。本属近20种，在欧洲、北美分布较广，在我国各省区都有发现。目前世界上养殖最普遍的就是本属的赤子爱胜蚓和红色爱胜蚓。
6、赤子爱胜蚓。长60-130毫米，宽3-5毫米，成熟体重0.4-1.2元，全身80-110个环节，环节带位于第25-33节。背孔自4、5节开始，背面及侧面橙红或栗红色，节间沟无色，外观有明显条纹，尾部两侧姜黄色，愈老愈深，体扁而尾略成鹰嘴钩，喜在厩肥、烂草堆、污泥、垃圾场生活，具有趋肥性强、繁殖率高、定居性好、肉质肥厚及营养价值高等优点。