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快炒菠菜的可口做法

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快炒菠菜的可口做法
炒菠菜的做法【1】菠菜炒猪肝材料
主料：菠菜300克，辅料：猪肝75克，
调料：料酒10克，酱油5克，盐4克，味精2克，白砂糖5克，醋2克，大葱8克，姜8克，白皮大蒜8克，豌豆淀粉10克，花生油40克，胡麻油10克做法
1、将菠菜择洗干净，切成3厘米长的段，入沸水中，略焯，捞出投凉，沥净水分; 2、将猪肝洗净，切成小薄片，用湿淀粉10克淀粉5克加水抓匀上浆;
3、锅内加油烧至四成热，放入猪肝滑散，放入葱切末、姜切末、蒜切末末炒香，烹入料酒，加精盐、白糖、酱油，放入菠菜快速炒匀，加味精，烹入醋，用湿淀粉10克淀粉5克加水勾芡，淋入花椒油，出锅装盘即成。炒菠菜的做法【2】菠菜炒蛋材料菠菜小半把鸭蛋 2个花生油适量盐巴少许糖少许做法
1、鸭蛋打散。
2、菠菜整棵清洗干净，放在沸水里焯。 3、然后浸泡在冷水里降温，保持鲜绿。 4、如挤衣服那样挤干菠菜水分。

5、用刀切段，半个食指长。
6、热锅，下适量花生油，下菠菜翻炒。
7、接着将蛋液倒入菠菜，全部覆盖，撒上盐和少许糖。 8、等待蛋的一面已经成型，用铲子切开翻面，连续炒几下即可。炒菠菜的做法【3】豆腐炒菠菜材料
主料：北豆腐200克，菠菜200克，
调料：大葱30克，植物油20克，盐3克，味精2克做法
1.将豆腐切薄片;菠菜洗净切段，用沸水烫出。
2.滑锅内加植物油烧热，放入豆腐两煎稍硬至浅黄色，取出豆腐;余油加葱丝烹锅，放入菠菜，加盐、味精煸炒，随加豆腐一起炒匀，炒熟即成。炒菠菜的做法【4】清炒菠菜材料
菠菜500公克，蒜仁2粒，盐1/2小匙，鲜鸡粉1/4小匙，水50㏄做法
1.菠菜洗净沥干水分，切小段;大蒜仁切碎;备用。
2.热锅倒入2大匙油烧热，放入大蒜仁碎小火爆香，加入菠菜段，续加入鲜鸡粉及水大火快炒至青菜变软即可。菠菜做法

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本文来源：https://www.2haoxitong.net/k/doc/8bcd6e9f872458fb770bf78a6529647d272834ba.html

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