中国古代制瓷业的过程：
1、中国是世界上最早发明瓷器的国家。商朝工匠在烧制陶器的实践中，烧制出了原始瓷器。
2、到东汉，瓷器的生产技术达到成熟阶段。早期生产的是青瓷，后来又烧出白瓷。
3、到唐代形成南青北白两大系统。唐朝越窑的秘色瓷极为珍贵
4、宋代的制瓷技艺大放异彩，瓷窑遍布全国各地，并涌现出一批名窑。官、钧、定、汝、哥。南方的以景德镇为代表。
5、宋代著名的江西景德镇瓷窑，到元代发展成为全国的制瓷中心，景德镇瓷都地位的逐步确立，多元化瓷业生产时代的逐渐走向结束。烧制出白地蓝花的青花瓷器。
6、明清时期，著名的瓷器产地很多，景德镇是全国的“瓷都”，“至精至美的瓷器，莫不出于景德镇”。明中后期，又在青花瓷的基础上，烧制出多种彩瓷。清代还发明了珐琅彩，色彩鲜艳，效果如同油画。
特征：
1.审美上。从唐宋到元明清，似玉类冰的单色釉传统向彩绘瓷转变。2.文化内涵上。宋代以后较多地出现陈设瓷，从实用增加至观赏的功能，与思想界的联系更加密切。3.文化传播上。中晚唐开始，瓷器生产从自给自足转变为以外销为主。大多是海上运过去，因为比陆路稍稳，所以在中国南海海底沉船经常报有打捞上瓷器的报道，所以海上丝绸之路有时也被称为瓷器之路。
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