文档文库
手机版
投诉建议
热门搜索:
心得体会
演讲稿
思想汇报
首页
心得体会
学习心得体会
培训心得体会
军训心得体会
社会实践
作风建设
工作心得体会
教育心得体会
演讲稿
演讲稿格式
演讲稿范文
竞聘演讲稿
师德演讲稿
三分钟演讲稿
思想汇报
思想汇报范文
转正思想汇报
大学生思想汇报
季度思想汇报
教师思想汇报
工作计划
工作计划格式
工作计划开头
工作计划结尾
总结与计划
工作计划模板
工作总结
年终工作总结
年度工作总结
个人工作总结
实习报告
实习报告范文
实习计划范文
实习鉴定范文
实习报告内容
个人简历
求职简历
简历范文
简历模板
简历表格
简历格式
祝福语
春节
除夕
元宵
端午节
合同范文
合同范本
合同样本
合同范本格式
首页
>
正在进行安全检测...
正在进行安全检测...
发布时间:2023-12-29 14:49:00 来源:
文档文库
小
中
大
字号:
手机查看
蛋挞美味,可是你知道它是怎么做出来的吗?
1
、材料:
A
.塔皮材料:低筋面粉
270
克,高筋面粉
30
克,酥油
45
克,片状马琪琳(包入用,
就是植物黄油)
250
克,水
150
克左右(根据面团的软硬程度逐渐添加,不要一下子都倒进
去)
。
B
.蛋塔水材料:鲜奶油
210
克,牛奶
165
克,低筋面粉
15
克,细砂糖
63
克,蛋黄
4
个,炼乳
15
克(可根据口味决定放还是不放。放了炼乳之后,蛋塔水的奶味会更香浓。
)
2
、高粉和低粉、酥油、水混合,拌成面团。水不要一下子全倒进去,要逐渐添加,并
用水调节面团的软硬程度,
揉至面团表面光滑均匀即可。
用保鲜膜包起面团,
松弛
20
分钟。
3
、将片状马琪琳用塑料膜包严,用走棰(
French Pin
)敲打,把马琪琳打薄一点。这样
马琪琳就有了良好的延展性。
不要把塑料膜打开,
用压面棍把马琪琳擀薄。
擀薄后的马琪琳
软硬程度应该和面团硬度基本一致。取出马琪琳待用。
4
、用走棰敲打。
5
、擀薄的马琪琳。
6
、案板上施薄粉,将松弛好的面团用压面棍擀成长方形。擀的时候四个角向外擀,这
样容易把形状擀得比较均匀。
擀好的面片,
其宽度应与马琪琳的宽度一致,
长度是马琪琳长
度的三倍。
本文来源:
https://www.2haoxitong.net/k/doc/8e073bc42cc58bd63186bd6a.html
《正在进行安全检测....doc》
将本文的Word文档下载到电脑,方便收藏和打印
推荐度:
点击下载文档
文档为doc格式
分享到:
相
关
案
例
正在进行安全检测...
2024-05-02
正在进行安全检测...
2024-05-02
正在进行安全检测...
2024-05-02
正在进行安全检测...
2024-05-02
正在进行安全检测...
2024-05-02
正在进行安全检测...
2024-05-02
正在进行安全检测...
2024-05-02
正在进行安全检测...
2024-05-02
正在进行安全检测...
2024-05-02
正在进行安全检测...
2024-05-02
相关推荐
1
夏季安全用电常识
2
低保贫困申请书怎么写精选模板
3
企业安全生产费用提取和使用管理办法(财政部)
4
华夏银行ORACLERAC方案介绍
5
集成墙面品牌加那些事儿
6
低保申请书模板合集10篇
7
正在进行安全检测...
8
感人母亲节祝福语
9
安全验证
10
我的弟弟作文精选五篇
推荐内容
代发工资委托书
2019年中考语文二轮复习习题精编基础常识题专题十语文运用图文解读与分析
描写霜降节气的古诗词
faded简谱_faded数字简谱
飘香过海葡式蛋挞
正在进行安全检测...
幼儿园中班主题各种各样的车教案反思
澳门好吃的地方【澳门好吃的地方推荐】
关于低保申请书模板合集5篇
2021年最新2021年度综治与平安建设工作计划范文精品