体验中国酒店教育 了解中国旅游文化
翻译稿：
作为一所专注于酒店管理教育的院校，中瑞酒店管理学院意识到当前在世界范围内很多酒店管理专业的学生有学习中国文化和中文的热情。为了给这些学生们提供一个难得的学习机会，我院计划开设两类国际留学生项目（“中国市场酒店管理项目”和“旅游及酒店管理行业研究项目”），为来华留学生提供文化交流的宝贵契机。通过课题研究、实战操作、调查、实地考察、课程讨论和座谈等教学环节，让学生们在学习酒店管理相关知识的同时熟悉并了解中国文化。本项目另一特色，便是为国际留学生量身定做的模块式实用汉语课程，这些课程将会为他们今后的求职和职业发展增添竞争砝码。
学生可以将在项目中所了解到的独特中国文化体验和学习到的服务技能付诸于实践操作中去，并有机会同来自不同国家、有着多样文化背景的年轻人一起组成团队，共同完成小组合作项目，从而锻炼自身的跨文化沟通和团队合作能力。
项目结构及费用
项目结构及费用详情，请参考下面具体的对比列表:
- 酒店业人力资源管理
- 酒店财务管理
- 客户关系管理
- 餐饮成本管理/菜单工程
- 酒店业培训及员工发展
课程描述
- 项目学习 / 可行性分析
- 中国不同年代员工的管理
- 对外汉语（酒店服务和管理）
- 对比性学习- 中国及国外酒店业实习
- 中国文化
模块3. 中式餐饮
- 中式餐饮制作
- 中式厨房管理
- 中式餐饮文化
- 厨艺大比拼
入学时间 注册费
学费
每年9月
400 RMB/人 45,000 RMB/人/年
每年9月及3月
400 RMB/人 23,000 RMB/人/三个月
- 酒店工作表现的影响因素 模块2. 中国人力资源管理及发展 - 跨文化旅游者的消费行为 - 中国年轻一代的消费行为 - 中国女性旅游者的消费行为
中国市场酒店管理项目
旅游及酒店管理行业研究项目
此项为期三个月的学习项目旨在为国际学此学习项目是针对那些希望来华体验中国项目将文化和参与一学期至一年学习的留学生所生提供一个短期的在华学习机会。以中国的旅游和设计的。本项目课程主要涵盖酒店管理领会分为三个模块来开展，酒店管理为背景，基于不同的研究课题，域的下列核心课程：. 让学生们了解旅游管理、人力资源管理和- 收益管理 餐饮管理的基本知识。 - 酒店市场营销
模块1. 基于消费者行为研究的旅游管理学习
23,000 RMB/人/学期
书费 健康保险 体检费 居住许可费 住宿 住宿押金 业界实习 (可选
待定 600 RMB/人 1,000 RMB/人 1,000 RMB/人
10,000 RMB/人/年 双人间学生宿舍
3,000 RMB/人
4-6 个月, 无薪实习, 提供食宿。
待定 600 RMB/人 1,000 RMB/人 1,000 RMB/人
4,000 RMB/人/三个月 双人间学生宿舍
3,000 RMB/人
*以上费用若发生变化，学校将会以电子电子邮件的方式通知学生。 评价和学分转换
· 完成每个模块老师所布置的小组作业和项目 