正在进行安全检测...
发布时间:2024-04-12 18:47:52 来源:文档文库
小
中
大
字号:
>>>>幼儿园膳食管理制度7>>>>篇>>>>幼儿园膳食管理制度1>>>>1、幼儿伙食有专人负责,建立伙委会(>>>>园领导,炊管人员,保健人员,保教人员及幼儿家长,定期开会,合理使用。>>>>2、幼儿伙食费专款专用,精打细算,计划开支,合理使用。>>>>>>>>3>>>>、正确掌握幼儿出勤人数,做到每天按人按量烹调供应,管理人员要经常下班了解幼儿进餐情况,听取班级对伙食的意见。>>>>>>>>4、工作人员伙食与幼儿伙食要严格分开,不得侵占幼儿伙食费。>>>>>>>>5、保健人员按季度制定食谱,科学搭配营养,定期进行膳食营养分析及评价。6>>>>、按时开饭,幼儿进餐时间不少于20至>>>>30分钟,培养幼儿不偏食、不挑食的良好饮食习惯。7>>>>、每学年向家长发放伙食问卷12>>>>次,了解家长对幼儿伙食管理的满意度,针对存在问题提出改进措施。幼儿园膳食管理制度2
>>>>1>>>>、成立幼儿伙食管理委员会,有专人负责,每月开会研究伙食问题,对保健人员做的每月营养分析提出改进意见,>>>>要有记录。>>>>2>>>>、伙食费要专用,精打细算,计划开支,合理使用,全年盈亏不超过2%>>>>。以前盈余过多要有计划的使用,不拖时间太长。伙食费账目每月公布1次。>>>>3、准确掌握幼儿出勤人数,>>>>做到每天按人按量供给主副食,隔日剩饭菜,不给幼儿吃。>>>>4>>>>、工作人员(包括炊事员)伙食与幼儿伙食严格分开,不允许贪占幼儿食物,侵占幼儿利益。>>>>5>>>>、保健人员要每月进行营养计算。幼儿蛋白质、热量均达供给量标准的80%以上。