地球上的水资源
水是地球表面分布最广的物质，地球表面70％被水覆盖，因此有人把地球说成是蓝色星球，又叫水球。地球上的水97％分布在大洋和浅海中，这些咸水是人类无法直接利用的，剩下不到3%的水，有超过2/3以冰雪的形式屯在南北极的冰层和高山上的冰川积雪中，余下的不到1％才是人类可直接利用的。
陆地上到处都分布着河流湖沼，这些地面水总量约为23万立方公里，其中淡水约一半，只占地球水总量的万分之一，地下土壤和岩层中含有多层地下水，总量估计有840万立方公里，在高山和冰冻地区还积存着巨量冰雪和冰川，占陆地水总量的四分之三，天空大气中总是流动着大量的水蒸气和云。即使在矿物岩石结构中也包含了相当量的结晶水，由此可见，水在地球上几乎是无所不至，确实是一种分布极广的常见物质，它在整个自然界和人类社会中发挥着不可估量的巨大作用。
没有水就没有生命。有相当于全球河流一半的水，流淌在人类、动物和植物体内。在动植物机体中也饱含水份。成年人体内含水量占体重的65％，大象身体的70％是水，黄瓜的重量中水竟占约95%，马铃薯的水分含量为80％，西红柿约为95％；牛奶含水量95%；苹果含水量85%；蔬菜含水量90%；鸡蛋含水量76%；鱼含水量85%；面包、蛋糕含水量30～40%；牛肉、猪肉含水量70%～75%；米饭含水量75%；水面条含水量78%
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