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全国快餐加盟排行榜
全国快餐加盟排行榜
发布时间:2023-01-20 00:58:52 来源:
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全国快餐加盟排行榜
1
:红咖喱金瓜加积鸭
加积鸭,俗称“番鸭”,是琼籍华侨早年从国外引进的良种鸭,其养鸭方法特别讲究:
先是给小鸭仔喂食淡水小鱼虾或蚯蚓、蟑螂,约二个月后,小鸭羽毛初上时,再以小圈圈
养,缩小其活动范围,并用米饭、米橡掺和捏成小团块填喂,
20
天后便长成肉鸭。其特
点是,鸭肉肥厚,皮白滑脆,皮肉之间夹一薄层脂肪,特别甘美。再加以红咖喱与金瓜,
更显活色生香。
2
:九尺板鸭
彭州的鹅鸭脖子都特别长,伸遍川西,整个平原都在流口水。现在流行什么加盟
?
彭
州是成都近郊素有养鸭传统的市,九尺镇是彭州的小家禽集散地,农民将一只只刚宰杀的
鹅、鸭装上车,运往成都,成都人吃九尺鲜鹅肠火锅正上瘾。最常青树的还属九尺板鸭,
它已是四川名鸭级的美食了。
3
:镇平道口烧鸡
一定要在南阳的梅溪肘子、肉丸扣碗、白土岗辣子鸡等美食中选一道,南阳人忍痛割
爱还是选了道口烧鸡。现在流行什么加盟
?
你吃过整鸡一抖骨肉分离的烧鸡吗
?
从清宫御膳
房的御厨那里出来的烧鸡秘方,成就了三百年口碑的道口烧鸡。
4
:爆炒猪血丸子
邵阳人会做生意,湖南发哒大财的都是些邵阳人。宝庆猪血丸子,亦称血粑,是邵阳
的传统食品,主要原料是豆腐,先用纱布将豆腐中的水分滤干,然后将豆腐捏碎,再将新
鲜猪肉切成肉丁或条状,拌以适量猪血、盐、辣椒粉、五香粉以及少许麻油、香油、味精、
芝麻等佐料,搅拌匀后,做成馒头大小椭圆形状的丸子,放在太阳下晒几天,再挂在柴火
灶上让烟火熏干,烟熏的时间越长,腊香味越浓。现在流行什么加盟
?
也有做一铁架,架
下用火炉焚烧锯木屑、糠皮、谷壳或木炭熏烤,此种熏法特别讲究火候,不能过急过猛,
否则口味不佳。丸子熏干后即可食用。但最流行的吃法是爆炒了。
5
:傣味拼盘
北纬
21
度
10
分
22
度
40
分,东经
99
度
55
分
101
度
50
分,西双版纳是地球上北
回归线沙漠地带上唯一的一片绿洲。现在流行什么加盟
?
香芋草烤鱼、香竹饭、油炸青苔、
炸牛皮之后,最应该品尝的大概就是这道傣味拼盘了。
6
:天水杂烩
天水被誉为陇上小江南。现在流行什么加盟
?
在天水呱呱、天水浆水、天水猪油盒、
秦安麻腐馍、秦安肚丝汤等小吃之外,还有更受欢迎的天水杂烩。把鸡蛋清和蛋黄搅匀,
摊成薄饼。取鲜五花肉剁碎,放入盐、粉面、花椒后拌匀,加在两层薄蛋饼中间压平,上
笼蒸熟,切成条形,便做成夹板肉。以夹板肉为主,配以响皮条、丸子,浇上鸡汤,撒上
葱花、香菜、木耳等,盛入汤盆,量足汤多,荤素搭配,边喝边吃,不油不腻,味道鲜
本文来源:
https://www.2haoxitong.net/k/doc/90da8b165dbfc77da26925c52cc58bd630869357.html
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