首页 > 一斤生牛肉能煮多少熟牛肉

一斤生牛肉能煮多少熟牛肉

发布时间：来源：文档文库

小中大

字号：

手机查看

—般来说现在的牛肉一斤生肉煮熟了有6两半左右。
原因：在煮的过程中，肉质会变得紧实，同时会排出大量的水分，所以就会变少选购方法：一看，看肉皮有无红点，无红点是好肉，有红点者是坏肉；看肌肉，新鲜肉有光泽，红色均匀，较次的肉，肉色稍暗；看脂肪，新鲜肉的脂肪洁白或淡黄色，次品肉的脂肪缺乏光泽，变质肉脂肪呈绿色。
二闻，新鲜肉具有正常的气味，较次的肉有一股氨味或酸味。

本文来源：https://www.2haoxitong.net/k/doc/91170015b9f67c1cfad6195f312b3169a551eaa8.html