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小南瓜怎么切丝比较好呢-
小南瓜怎么切丝比较好呢-
发布时间:2023-09-19 14:34:37 来源:
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小南瓜怎么切丝比较好呢
?
小南瓜是一种味道非常爽口香甜的蔬菜,在近年来的人们饮食变化当中始终处于不败之
地,而且越来越受到人们的喜爱,小南瓜的营养价值非常高,适合用来清炒,或者配上一些
肉食制作会令味道更加的鲜美,但是,小南瓜切丝才是最经典的做法,下面就来看看小南瓜
怎么切丝比较好呢
?
嫩南瓜也就是市面上常见的一种青色皮的南瓜,生长周期较短,所以口感和老南瓜也有
很大差别。嫩南瓜的做法有很多,主要是清炒,口感鲜嫩,汁水多。嫩南瓜还可以用来做成
煎饼或者是包子的馅儿,和普通肉馅的味道可是大不相同,让你感受到素馅的独特风味。
先把南瓜切得很薄,然后在慢慢地切成丝。
炒嫩南瓜丝的制作材料:
主料:南瓜
500
克
辅料:辣椒
(
青、尖
50
克
,
辣椒
(
红、尖
50
克
调料:色拉油
30
克
,
盐
3
克
,
酱油
3
克
,
淀粉
(
豌豆
5
克
炒嫩南瓜丝的特色:
质地脆嫩,鲜香微辣。
炒嫩南瓜丝的做法一:
>
>
>
>
1.
将嫩南瓜去蒂、去瓤,切成
6
厘米长的丝
;
2.
将青、红椒去蒂、去籽切丝
;
3.
锅置旺火上,放入色拉油,烧热后放入南瓜丝和青、红椒丝、加入精盐、酱油炒拌断
生,勾芡,出锅装盘即可。
炒嫩南瓜丝的做法二:
1
、准备好食材,把南瓜,瘦肉,大葱洗净备用。
2
、南瓜切丝或者切片都可以,瘦肉切丝用适量的生抽,五香粉,淀粉腌制
15
分钟。大
葱切丝,蒜切片。
3
、锅烧热,放入适量的油烧热,放入大葱,大蒜爆香。
4
、倒入腌制好的肉丝,翻炒均匀,炒至肉丝发白。
5
、倒入南瓜丝,翻炒均匀。
6
、炒至南瓜稍稍变软,加入适量的盐,五香粉,鸡精翻炒均匀。
7
、出锅装盘即可。
本文来源:
https://www.2haoxitong.net/k/doc/922cca19824d2b160b4e767f5acfa1c7aa00821a.html
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