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醋泡蛋的功效
醋泡蛋的功效
发布时间:2024-04-27 14:16:16 来源:
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醋泡蛋的功效
中医认为,食醋性温,味酸苦,有开胃、养肝、散瘀、止痛等功效。鸡蛋味甘,性平,
有补中益气、养阴定惊等作用。蜂蜜味甘,性平,可补中、润燥、止痛、解毒。三者合用,
可以滋阴养肝、补中开胃。古代医家采用醋蛋治疗咽疼、心绞痛、胃疼等多种疾
??
醋泡蛋制作方法
(一)
功效简介:
研究发现,醋蛋液可以降血脂,增强机体抗自由基的作用,对预防动脉硬
化有帮助,也有一定的通便、降低体重、提高免疫和抗疲劳作用,但降血压、降血糖作用
证据尚不充分。
现代营养学认为,米醋中含有多种有机酸、氨基酸、微量元素和维生素,鸡蛋中则含
有丰富的蛋白质和卵磷脂,蜂蜜以葡萄糖和果糖为主,也含有大量氨基酸、矿物质等营养
物质,蛋壳经醋浸泡后,一部分钙被溶解,形成易被胃肠吸收的水溶性醋酸钙。
研究发现,
醋蛋液可以降血脂,
增强机体抗自由基的作用,对预防动脉硬化有帮助,也有一定的通便、
降低体重、提高免疫和抗疲劳作用,但降血压、降血糖作用证据尚不充分。
服用醋蛋液,除可能会偶尔反胃酸之外,没有其他副作用,可以长期服用。但应注意
的是,切不可把它当作包治百病的“灵丹妙药”,应该在医生指导下,在积极治疗疾病的
基础上合理使用。服用醋蛋液时,还应注意不要空腹服用,不要与小苏打、胃舒平等碱性
药物、磺胺类药物同用。每天服用不宜过多,最多
1
~
2
杯稀释醋。胃酸过多、胃十二指
肠溃疡患者,则宜限量或不用为佳。
醋蛋的制作方法是:
取优质米醋
200
毫升装入杯中,
然后将
1
只鸡蛋洗净后放入醋中。
经过
36
~
48
小时后,蛋壳已被软化,仅剩一层薄皮裹着已胀大的鸡蛋。用筷子将皮挑破,
把蛋清、蛋黄与醋搅均匀即可。醋蛋液
1
周服完,每日早晨空腹服
1
次,每次用开水兑成
2
至
3
倍,最好加点蜂蜜调匀后服下。
(二)
功效简介:醋蛋是专治青年扁平疣的,扁平疣又名:“瘊子”。
原料:食糖
1000
毫升,鸡蛋
10
个。
制作:选购山西老陈醋或四川保宁醋为最好,此外江苏镇江醋、浙江温州醋、山东乐
口醋、辽宁速酿醋、北京熏醋、河南正阳的伏陈醋也是好醋。鸡蛋要选用新鲜的、农家喂
养的土鸡新生的蛋最好。
将鲜鸡蛋煮熟后,敲破蛋壳,浸泡在食醋中
24
小时。
每日清晨空腹吃醋蛋
2
个,连续食用
2-3
周。
醋蛋是专治青年扁平疣的,扁平疣又名:“瘊子”
,是好发于面部芝麻大小或黄豆大
小的浅灰色或淡褐色的丘疹,少则两三处,多则数十处,甚至满脸皆是,不痛不痒,但影
响美容。多由病毒引起。醋蛋有抗病毒、消疣光面的功效。
据报道,有人曾用醋蛋治疗
10
例青年扁平疣患者,均在
3
周内全部治愈。
(三)
本文来源:
https://www.2haoxitong.net/k/doc/94b750222f60ddccda38a0e2.html
《醋泡蛋的功效.doc》
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