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西兰花鲜虾意面做法

近几年,西餐在中国受到追捧和喜爱后,西兰花鲜虾意面也被人们逐渐喜爱和接受。我们除了在西餐厅可以吃到美味可口的西兰花鲜虾意面外,自己是否可以动手做呢?答案是肯定的,今天我们就来给大家介绍几种可口的西兰花鲜虾意面做法。 原料:西兰花 鲜虾 意大利面 辅料:黄油 蒜末 胡椒粉 牛奶 做法:
1. 鲜虾去头去壳去虾线,清洗干净,用厨房纸吸干水份.西兰花洗净,切成小朵.
2. 锅里烧沸水,下入意大利面,调入适量盐,煮8-10分钟至面熟,捞入凉水中浸凉.
3. 煮面锅里的水继续焯烫西兰花30秒钟,捞入冷水浸凉后,沥干水份备用.
4. 锅中小火化开黄油,先下虾仁,炒至虾仁变色后盛出. 5. 锅中油继续炒香蒜末,下入西兰花翻炒均匀后,倒入虾仁一起炒,再加入牛奶,没过食材一半的量即可,调入胡椒粉,拌匀后,盖上锅盖小火煮1分钟左右.
6. 最后汤汁稍收浓后,加入煮熟的意大利面,调入盐,用筷子拌炒均匀,汤汁收稠后,关火,盛出. 温馨小提示:
1. 用黄油炒菜,最初化开黄油一定要用小火,才可以充分
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释放黄油的香味儿,火大容易使黄油焦糊发苦. 2. 最后不要把汁儿收得太干,留些浓汁才好吃. 3、西兰花含有丰富的抗坏血酸,能增强肝脏的解毒能力。 4.虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;
西兰花鲜虾意面做法主要就是以上几种,大家感兴趣的话可以尝试一下。将其作为早餐和晚餐都是一个不错的方法奥!西兰花鲜虾意面营养丰富,口味独特,大家可以根据自己的个人需要添加自己喜爱的一些食材,来完善西兰花鲜虾意面。


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