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“鲫鱼汤”肾病患者的养生汤
“鲫鱼汤”肾病患者的养生汤
发布时间:2023-12-25 20:54:58 来源:
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“鲫鱼汤”肾病患者的养生汤
急、
慢性肾炎、
肾病综合征患者由于血液中的白蛋白从尿中
“逃逸”
,
常常会出现眼睑、
面部、下肢甚至是全身水肿,持续难消或反复出现。有医学专家指出,单纯使用利尿药物
很难彻底消除水肿,除了给病人输白蛋白外,还可试试一款便宜的养生汤——白鲫鱼汤。
★
★
★健脾利湿鲫鱼汤:
白鲫鱼
1
条
(
约
200
克
,去鳞及内脏,洗净,备用。云苓
30
克,芡实
30
克,淮山
15
克,玉米须
15
克。先将云苓、芡实、淮山、玉米须放入
600ml
凉水中,大火煮开后,
改用小火煮
30
分钟后,放入白鲫鱼,可加适量姜、葱、盐调味,继续用小火煮
40
分钟即
可,饮汤吃鱼。每周
2~3
次。
云苓、芡实、淮山、玉米须有健脾渗湿的功效,利水消肿,鲫鱼营养价值和药用价值
极高,每
100
克鲫鱼含蛋白质
13
克,可有效补充人体蛋白质,同时,鲫鱼甘温,具有和
胃行水、调中益五脏的功效。
鲫鱼的用量不宜多,应控制在
150~200
克之间,煮的时间不宜太长,应控制在一小
时以内。因为肾病水肿的患者肾功能或多或少受到损害,每次摄入蛋白质量过大容易加重
肾脏负担,不利于肾脏病变的恢复。而煮的时间太长,蛋白质分解产生的物质难以从人体
内排出,会成为肾病患者的新负担。
第
1
页
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2
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本文来源:
https://www.2haoxitong.net/k/doc/94fa5f53657d27284b73f242336c1eb91a3733bb.html
《“鲫鱼汤”肾病患者的养生汤.doc》
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