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中国快餐行业调查
中国快餐行业调查
发布时间:2023-09-23 03:03:06 来源:
文档文库
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•
报告名称:
2010-2015
年中国餐饮业投资分析及前景预测报告
(
共五卷
•
关
键
词:
餐饮业发展分析
餐饮行业现状分析
餐饮市场发展前景
•
出品单位:
中投顾问
中投顾问的实力如何?
如何鉴别一家研究机构的实
力?
•
首次出版时间:
2007
年
8
月
•
最新修订时间:
2011
年
1
月
•
交付方式:
特快专递
在
1987-2007
年这
20
年的发展进程中,
餐饮业作为我国第三产业中的一个传统服务
性行业,
始终保持着旺盛的增长势头,
取得了突飞猛进的发展,展现出繁荣兴旺的新局面。
自
1991
年到
2007
年,全国餐饮业营业额每年增幅都保持在两位数以上。
与此同时,我国餐饮业发展的质量和内涵也发生了重大变化。行业的经营领域和市场
空间不断拓宽,经营档次和企业管理水平不断提高,经营业态日趋丰富,投资主体和消费
需求多元化特点更加突出,网点数量和人员队伍继续扩大;餐饮市场更加繁荣,消费的个
性化和特色化的趋势明显,追求健康营养和连锁规模发展成为主题。集团化、品牌化、产
业化和国际化的发展步伐加快,餐饮现代化的进程不断推进。
2008
年我国餐饮市场运行基本平稳,餐饮业继续成长壮大,连续
18
年保持两位数的
高速增长。
全年餐饮业零售额达到
15404
亿元,
占社会消费品零售总额的
14.2%
,
人均消
费
1158.5
元,餐饮消费继续成为拉动经济增长的重要力量。
尽管
2009
年在金融危机影响下遭受了一定冲击,但国内餐饮业仍旧迅猛发展。全社
会餐饮业零售额达到
1.7998
万亿元,
同比增长
16.8%
,
占社会消费品零售总额的
14.4%
,
虽然与上年相比增幅降低了约
8
个百分点,但仍保持高位增长。目前处于资本运作阶段的
餐饮连锁企业中,
6%
的餐饮连锁企业已引入资金或准备上市,有
72%
的企业已与投资方
进行了洽谈,餐饮已成为风险投资商逆市投资的最佳选择之一。
“民以食为天,生以食为本”,伴随着政府拉动消费的政策影响、城乡居民收入较快
增长和消费观念更新等因素,未来餐饮业依然是引人注目的消费热点,中国餐饮消费水平
将继续保持高速增长。
中投顾问发布的《
2010-2015
年中国餐饮业投资分析及前景预测报告》共十九章。首
先介绍了餐饮业的定义、分类、特点及市场细分等,接着分析了中国餐饮业的现状,并对
2006
年至
2010
年国内餐饮市场的运营状况进行了细致地分析。然后具体介绍了中餐业、
西餐业、快餐业和中式快餐业的发展。随后,报告对餐饮业做了区域发展分析、国内外重
点企业经营状况分析、行业竞争分析、企业经营分析、连锁经营模式分析、酒店饭店餐饮
业经营分析和投资分析,最后分析了餐饮业的发展趋势和未来走向。您若想对餐饮业有个
系统的了解或者想投资餐饮业,本报告是您不可或缺的重要工具。
报告目录:
第一章
餐饮业概述
1.1
餐饮业的定义及分类
1.1.1
餐饮业的定义
本文来源:
https://www.2haoxitong.net/k/doc/950b35b55cf7ba0d4a7302768e9951e79b8969a2.html
《中国快餐行业调查.doc》
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