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冬至节的由来
冬至节的由来
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冬至节的由来
【节日贺词祝词】
冬至是
24
节气中一个很重要的节日,因此人们都对
”
冬至
”
节气相当重视。以下是本站分享的冬至节的由来,希望能帮
助到大家
!
冬至节的由来
在二十四个节气中,
冬至是古代最早订出的,
2700
年前
春秋时期就已有了。冬至是北半球全年中白天最短、黑夜最
长的一天,
愈往北愈显著。
古人对冬至的说法是:
”
阴极之至,
阳极始生,日南至,日短之至,故曰冬至。
”
冬至以后,日渐
长,夜渐短,天气也最冷了。
从冬至这一天算起,
就进入了
”
数九寒天
”
,
九天为一个九,
一直到惊蛰后六天,
共九九八十
一天。阳历是
12
月
22
日至次年
3
月
12
日。
古人认为,冬
至是节气的起点。
《史记
・
律书》
:
”
气始于冬至,
周而复始。
”
从冬至起,
白昼一天比一天长起来,
叫做
”
日冬至,
则一阴下
藏,一阳上舒。
”
就是说,冬天来了,春天就要跟着到来。也
许是
”
冬至阳气起,君道长,故贺
”
的缘故吧,古人把冬至看
成吉日,每逢这天朝廷举行庆典,宰相以下文武百官,行朝
贺礼,仪式像庆贺春节一样隆重。百姓见面互相道贺佳节。
富裕人家皆备华丽马车,出外游玩,天刚交五更,街上已是
车水马龙,年轻女子和小儿,身穿华丽的新衣,往来如云。
三日之内,店肆关门停业,叫做
”
做节
”
。各城隍庙内,进香
者甚多。
冬至风俗历代相沿。
清代的
《帝京岁时纪胜》
载:
”
长至南郊大祀,次日百官进表朝贺,为国大典。绅耆庶士,
奔走往来,
家置一簿,
题名满福。
”
还有一风习,
冬至吃馄饨。
因为馄饨的形状颇像鸡蛋,犹似天地混沌之像,所以在这天
食之。
冬至节的风俗
冬至经过数千年发展,形成了独特的节令食文化。诸如
馄饨、饺子、汤圆、赤豆粥、黍米糕等都可作为年节食品。
曾较为时兴的
”
冬至亚岁宴
”
的名目也很多,如吃冬至肉、献
冬至盘、供冬至团、馄饨拜冬等。
较为普遍的有冬至吃馄饨的风俗。早在南宋时,临安人
就在冬至吃馄饨,开始是为了祭祀祖先,后逐渐盛行开来,
民间有
”
冬至馄饨夏至面
”
之说。馄饨发展至今,更成为名号
繁多,制作各异,鲜香味美,遍布全国各地,深受人们喜爱
的著名小吃。馄饨名号繁多,江浙等大多数地方称馄饨,而
广东则称云吞,湖北称包面,江西称清汤,四川称抄手,新
疆称曲曲等等。
吃汤圆也是冬至的传统习俗,在江南尤为盛行。
”
汤圆
”
是冬至必备的食品,是一种用糯米粉制成的圆形甜品,
”
圆
”
意味着
”
团圆
”“
圆满
”
,冬至吃汤圆又叫
”
冬至团
”
。民间有
”
吃
了汤圆大一岁
”
之说。
冬至团可以用来祭祖,
也可用于互赠亲
朋。
旧时上海人最讲究吃汤团。
古人有诗云:
”
家家捣米做汤
圆,知是明朝冬至天。
”
北方还有不少地方,在冬至这一天有吃狗肉和羊肉的习
俗,因为冬至过后天气进入最冷的时期,中医认为羊肉狗肉
都有壮阳补体有功效,民间至今有冬至有进补的习俗。
在我国台湾还保存着冬至用九层糕祭祖的传统,用糯米
粉捏成鸡、鸭、龟、猪、牛、羊等象征吉祥中意福禄寿的动
物,然后用蒸笼分层蒸成,用以祭祖,以示不忘老祖宗。同
姓同宗者于冬至或前后约定之早日,集到祖祠中照长幼之
序,一一祭拜祖先,俗称
”
祭祖
”
。祭典之后,还会大摆宴席,
招待前来祭祖的宗亲们。大家开怀畅饮,相互联络久别生疏
的感情,称之为
”
食祖。
”
冬至节
祖先,在台湾一直世代相
传,以示不忘自己的
”
根
”
。
冬至是一个内容丰富的节日,据传,冬至在历史上的周
代是新年元旦,曾经是个很热闹的日子。
在今天江南一带
仍有:吃了冬至夜饭长一岁的说法,俗称
”
添岁
”
。
本文来源:
https://www.2haoxitong.net/k/doc/95f28e43c67da26925c52cc58bd63186bdeb9263.html
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