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正在进行安全检测...
正在进行安全检测...
发布时间:2023-12-21 23:47:01 来源:
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妙格
-
美国鲜果酸奶冰淇淋制作方法
妙格
-
美国鲜果酸奶冰淇淋制作方法
原料:
酸奶冰淇淋
80g
,各种水果
制作:
在冰凉的玻璃中放入酸奶冰淇淋,接着以多种水果做成漂亮的装饰。
步骤:
1.
将一袋妙格美国酸奶粉倒入容器;
2.
加
3.8
升水,搅拌均匀;
3.
倒入酸奶冰淇淋机制作出酸奶冰淇淋;
4.
樱桃和草莓洗干净,草莓去叶子,切半;
5.
杯中先放入
3
到
4
个切半的草莓;
6.
倒入冰淇淋,刚刚没过草莓的量;
7.
继续放入草莓堆至快到杯口;
8.
装一节冰淇淋放在草莓上;
9.
最后摆上樱桃装饰
图例:
营养成分:
目前吃酸牛奶的人日益增多,这是因为酸
牛奶有较好的保健作用。酸牛奶不仅完好
无缺地保存了牛奶的所有营养成分,而且
还增加了可溶性钙、磷及
B
族维生素等有
益物质。在发酵过程中,牛奶的乳糖转化
为乳酸,蛋白质转化为水解产物,这些都
易被人体吸收利用。酸牛奶具有保健益寿
的作用,俄罗斯偏僻乡村的百岁老人、保
加利亚的百岁老人都有一个共同的特点:
酸牛奶是其不可缺少的食物。酸牛奶除含蛋白质、钾、钙、磷外,还含有较多的
铁、锌、
1.
抑制腐败细菌
酸牛奶所含有的乳酸可以使肠道趋于酸性,
酸性环境有利于细菌的增殖,
同时又
抑制了腐败细菌的生长,
从而减轻了有毒物质对人体的侵害。
酸牛奶中的乳酸菌
在生长过程中还能产生某些抗生素,
这些抗生素对抑制伤寒杆菌、
痢疾杆菌和葡
萄球菌等细菌的生长,
对肠道疾病的发生有一定的防治作用。
有专家认为,
乳酸
对预防某些消化道的癌症也有重要意义。酸牛奶的抗菌成分在发酵
48
小时后达
到顶峰,然后逐渐消失,因此酸牛奶在制成后的两天内食用效果最理想。
2.
有益消化吸收
酸牛奶中的嗜酸乳杆菌提供了乳糖酶。
如果成人缺乏乳糖酶,
一般在饮用牛奶后
会造成小腹内胀气,引起腹痛、腹泻。但由于酸牛奶含有乳糖酶,所以饮用酸牛
奶就不会引起腹痛、腹胀、腹泻。有了乳糖酶,更有益于对牛奶的消化吸收。
3.
提高矿物质的利用率
酸牛奶中的乳酸能使钙从与酪蛋白结合的形式中游离出来,并与其结合成乳酸
钙,从而有利于人体的吸收。此外,酸奶中的磷、铁等矿物质也与乳酸结合成盐
类,从而大大提高了矿物质在人体中的利用率。
4.
预防疾病
酸奶中叶酸的含量比牛奶高
1
倍,
胆碱也显著增加,
这对防止体内脂肪氧化和胆
固醇浓度过高有明显作用。
研究发现,
嗜酸乳杆菌的某些菌属能在消化道中吸收
胆固醇,
故具有降低胆固醇的作用,
从而也起到了预防心血管和脑血管疾病的作
用。
5.
益生菌群
酸奶中最重要的指数是益生菌的含量。
益生菌可以帮助消化、
帮助代谢、
改进肠
胃功能。妙格
-
美国冻酸奶粉每克中含
3000
万个益生菌,行业内最高。
适应人群:
本文来源:
https://www.2haoxitong.net/k/doc/9dd9952690c69ec3d5bb7582.html
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