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芝士碎怎么做?
芝士碎怎么做?
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芝士碎怎么做?
提到芝士这种牛奶制品,大家一定会想到很多种吃法,比如
芝士蛋糕、芝士面包,另外还有芝士火锅以及芝士焗意面等等,
在普通的食物中加入芝士之后,颜色会发生很大的改变,让原本
普通的美食变得色香味俱全,比如具有很好的补钙作用,今天介
绍的美食是芝士碎,具体制作方法如下。
芝士碎怎么做?
芝士又名奶酪、干酪(有时也会叫成起司)
,指动物乳经乳酸
菌发酵或加酶后凝固,并除去乳清制成的浓缩乳制品。芝士本身
主要由蛋白质、脂类等营养成分组成,除同牛奶一样,含有丰富
的钙、锌等矿物质及维生素
A
与
B2
外,还因其是经过发酵作用制
成而使这些养份更易被人体吸收。
芝士碎是来做披萨的,芝士片是即食的可以放在三明治和汉
堡里,芝士块也叫奶油奶酪可以做乳酪蛋糕。
马苏里拉芝士碎的自制方法
用料:
主料吐司
2
片
辅料猪肉适量青椒适量
调料马苏里拉芝士适量意大利面调味酱适量
制作步骤:
1
、将猪肉脯切成小细丝。
2
、将意大利酱抹在吐司上。
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3
、撒上一层马苏里拉。
4
、放上猪肉脯。
5
、放上尖椒丝。还可以放洋葱丝哦。
6
、再放上足够的马苏里拉芝士。
7
、放在烤盘上,撒上一些比萨草,烤箱
210
度预热。
8
、放进烤箱中层烤十分钟,再放到上层烤十分钟左右即可。
芝士排骨
材料:
排骨
1kg
,
洋葱一个,
苹果
1/2
个,
辣椒酱
8
大勺
(
150g
)
,
生抽
4
大勺,蜂蜜
4
大勺,香油
2
大勺,蒜头
4
瓣,姜一小块。
配菜:混合芝士碎
450g
(马苏里拉
+
红莱斯特)
,辣白菜,墨
西哥泡辣椒,玉米粒,酸黄瓜,欧芹。
做法
1
、首先用细擦板或者其它工具将洋葱、苹果和姜处理一下,
将它们制作成泥状混合在一起备用。
2
、蒜头压成蒜蓉放进去。
3
、加入辣椒酱、香油、蜂蜜和生抽,搅拌均匀就是酱料。
本文来源:
https://www.2haoxitong.net/k/doc/9efe188b52e2524de518964bcf84b9d529ea2c63.html
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