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马铃薯种植技术

发布时间：2023-03-22 09:43:48 来源：文档文库

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马铃薯
一、马铃薯的生物学基础
（一）生育期和生育时期
1、生育期。从播种到成熟的天数又叫全生育期。我区有年前播种的习惯，生育期从幼苗出土到成熟或收获为止。
2、生育时期。
（1）发芽期（块茎萌发——出苗）度过休眠期的块茎，在适宜条件下，幼苗突破表皮伸出叫萌发。该期生长中心是芽的生长和初生根的形成。
（2）幼苗期（出苗—现蕾）出苗20—30天开始现蕾。此期以根、茎、叶营养生长为中心。
（3）块茎形成期（现蕾—盛花）约30—40天，该期生长中心是由同化器官的建成转到大块茎的建成，由营养生长转为生殖生长期。
（4）结薯期（盛花—茎叶枯黄）茎叶逐渐停止生长，基部叶片逐渐变黄，营养物质加速向块茎输送而膨大，该期生长中心是块茎的膨大，物质的转运和积累。
（二）马铃薯形态特征
马铃薯属茄科，一年生自花授粉草本植物。

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1、马铃薯地下部分
（1）根。属须根系，用种子繁殖的实生苗由主茎和侧根组成，用块茎繁殖为须根，无直根。
（2）匍匐茎。是由地下主茎节上的腋芽形成的侧枝。它可以向两个方向发展；其顶部膨大形成块茎，向地上生长则形成地上茎。
（3）块茎。为收获的主产品，具有贮存养料和繁殖后代的功能。块茎含有茄素，见光和发芽后含量增多，薯皮变绿，食用过多会引起呕吐、昏迷等症状。因此变绿的土豆不能直接食用。
2、马铃薯的地上部分
（1）地上茎由块茎芽胚中萌发出来的枝条。
（2）每个地上茎节长出1片叶子。
（3）每个叶腋均可长出一个分枝。
（三）马铃薯需水需肥规律
1、需水规律。亩产4000斤土豆，每亩需水量为280吨左右，需水最多的时期是孕蕾至盛花期。通常土壤水分要保持在60%以上较合适。水分过多过少，生育受阻，产量降低。

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本文来源：https://www.2haoxitong.net/k/doc/9fe178c75fbfc77da269b115.html