草鱼的常见做法
导读：我根据大家的需要整理了一份关于《草鱼的常见做法》的内容，具体内容：草鱼是我们常吃的鱼类之一，其肉质鲜美适合用各种各样的方法烹制，今天，我为大家整理了一些，希望大家喜欢!红烧草鱼主料：草鱼700克五花肉50克...
草鱼是我们常吃的鱼类之一，其肉质鲜美适合用各种各样的方法烹制，今天，我为大家整理了一些，希望大家喜欢!
红烧草鱼主料：
草鱼700克五花肉50克辅料：
花生油50克白糖5克姜3片豆豉15克豆瓣酱15克醋10克蒜3瓣胡椒粉2克黄酒1汤匙食盐2茶匙淀粉适量做法：
1.草鱼一条宰杀清洗干净
2.切段，加葱、姜丝、胡椒粉、黄酒、盐腌制10分钟
3.拍上干淀粉，我是装入塑料袋摇晃，这样淀粉沾的很均匀，而且只有薄薄的一层4.入油锅炸透
5.炸好的鱼块捞出备用
6.锅中放少量油，炒香姜、蒜末和豆豉
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7.再放入一点五花肉碎炒出油，这样鱼肉更鲜嫩，不会柴8.肉末炒好后加入豆瓣酱9.炒至出红油
10.加水约400毫升，加入糖和黄酒及适量的醋11.汤汁煮开12.加入炸好的鱼块13.中小火焖炖10分钟
14.汤汁基本收干，放入黄瓜要一点清香味15.最后撒上香葱碎即可温馨提示：
炸鱼的时候一定要拍些干淀粉，这样鱼块炖煮时不会烂。糖醋草鱼
原料：草鱼一条、鸡蛋1个、料酒3汤匙(45ml、干淀粉2汤匙(30g、番茄酱2汤匙(30ml、姜丝15g、绵白糖50g、米醋3汤匙(45ml、盐1茶匙(5g、湿淀粉1汤匙做法：
1.草鱼去掉鱼头、鳞片和内脏，清洗干净，沿背骨从中间片开，将两侧的鱼肉剔下，再斜刀片成薄块。调入料酒腌制20分钟。鸡蛋磕入碗中，加入干淀粉，搅打成蛋糊。
2.锅中入油，中火烧至七成热时，将鱼片均匀地裹上蛋糊，入油炸至金黄色捞出，沥去油分。摆入盘中。
3.锅内留少许油，放入姜丝煸炒几下，依次加入醋，绵白糖、番茄酱、
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