待客前准备工作: A、检查备份营业用品摆放及火龙浴区内的卫生状况 B、检查火龙浴区内更衣室的使用状况及卫生状况 C、检查布草(浴服/浴袍/冰巾)的备量状况 | ||
STEPS 步骤 | Standard Operating Procedure 标准操作规程 | Warning 注意事项 |
1迎接宾客 | ①*收到待客信息或看到宾客到火龙浴区域主动微笑问候宾客,行鞠躬礼 | ①五米微笑,三米问候,标准礼仪鞠躬配以服务手势) |
2提示物品寄存 | ①提醒客人 手机、电池、手表打火机等物品寄存,以免室内高温造成物品损坏 ②手势指引*电子寄存柜的位置 ③穿外卖浴服客人或会员浴服的客人,服务员提示客人是否需要更换消毒浴服以免浴服湿透 | ①存物品时让客人自行寄存 ②更换的浴服,要为客人保管好,做好记录,以免宾客领取时发错 |
3浴区介绍 | ①向宾客介绍各区域温度情况:低温区,温度是35-40*c度/中温区温度是50-60*c度/高温区,是90-105*c度 ②将宾客引领至喜欢温度区域座下休息 | ①饮酒客人不宜进中高温区以免发生危险 |
4 推销饮品 | ①向宾客介绍饮品的口感,特色,价格(合理推销) ② 宾客点完饮品后,重复所点饮品品名,数量,以及有无其它要求例如瓶装,听装,常温,冰镇 ③ 请宾客出示手牌,PDA刷牌录入商品,检查商品信息确认无误后发送 | ①加热饮品要提醒小心烫 ② 开启碳酸饮品时不要面对宾客以免溅上水渍 ③点茶水时根据人数配置杯具 |
5上冰巾服务 | ①从冰箱中取出冰巾,根据宾客人数每人一条,放到不锈钢托盘内,用毛巾夹放到客人手中 | ①取送毛巾用毛巾夹 ②定时检查冰巾数量及时补充 |
6上饮品 | ①上饮品先请宾客确认后再询问是否开启 ②询问是否需要娱乐设施(棋具、书报) ③询问宾客是否需要其它服务,有则正常服务无则提示宾客保管好随身物品及手牌 | |
7)中途巡视 | ①经常巡视,注意区域内老人、儿童等以防意外 ②遇睡觉客人及时叫醒以免危险 ③中高温区掌握客人动态,留意观察 ④各种用具及时摆放归位,卫生及时清理 ⑤火龙浴房内的温度控制,随时同机房联系,发现问题及时上报区域主管 | ①注意检查火龙浴区内的各项用具,及时摆放,归类整理 ②发现宾客意外情况,及时采取应及措施 |
8) 客人离开 | ①客人离开时,提示客人去更衣室更换消毒浴服 ②询问茶水和座位是否需要保留 ③注意客人拿冰巾外出者,提醒收回冰巾 ④询问有无物品寄存,并推销各项按摩服务项目 ⑤提示客人带齐随身物品,引领至相应区域 ⑥向宾客致祝福语,返回原岗位 | ①收回的冰巾统一放到回收箱 ②浴服放到浴服回收箱 ③如宾客做按摩项目,通知相应区域做好接待工作 ④注意客人离开时冰巾回收,一般情况下冰巾容易丢失 |
服务动线: 迎接宾客 收到信息或看到客人 问好 提示客人物品寄存 介绍各区域温度 推销饮品 上冰巾服务 上饮品 询问是否需要娱乐设施(棋具、书报) )中途巡视 提示更换浴服 领取寄存物品 推销按摩服务项目 提示客人带齐随身物品 向宾客致祝福语 返回岗位待机服务
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汗蒸服务流程
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