四川十大川茶

发布时间：2014-10-16 11:06:31 来源：文档文库

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四川十大川茶【涨姿势】——秋日以茶会友吧！

都说“秋日清茶,心上无涯。”品茶,要懂得做减法。

减掉如枷锁般的社会身份,回归本我;

减掉过多的交际应酬,回归平静;

减掉可说可不说的多余话,回归内心;

减掉习惯性的虚假面具,回归真实;

减掉之前认为“非做不可的事情”,回归简单。

拿起茶杯,选一款好茶,放下一切杂念。

下面，就由小编为大家献上今天的干货知识，四川十大川茶！

【乐山犍为】茉莉花茶

乐山犍为县种植茉莉花历史悠久,至今已有300多年种植历史和近百年茉莉花窨制历史。犍为茉莉花茶以传统的“择花炒花”特殊工艺,再加上良好的生态地理环境,令犍为茉莉花茶具有“汤色鲜亮、韵味熟香、滋味鲜爽”的优良品质。茉莉花作为犍为靓丽的名片,必将名扬神州大地。

【宜宾屏山】炒青

屏山县炒青茶区是典型垂直气候,冬暖夏凉,温湿寡照,云雾缭绕,昼夜温差大,使茶树有效积累增多,茶叶内含物质丰富,形成屏山炒青“栗香浓郁高长,滋味醇厚耐冲泡”的独特品质。

【宜宾】早白尖工夫红茶

早白尖工夫红茶为川红珍品,由四川省宜宾茶厂生产。成品条索紧细,毫峰显露,色泽乌润,香气鲜嫩,滋味醇爽,汤色红亮均匀。早白尖工夫红茶以早、嫩、快、好的突出特点及优良品质,博得国内外茶界的赞誉。

【邛崃】文君绿茶

邛崃茶产区分布在邛崃山脉的南宝山、花楸堰等处的崇山峻岭之间,气候温和,雨量充沛,空气湿润,云雾缭绕;土质深厚肥沃,是得天独厚的产茶之地。文君绿茶,以其产地为西汉才女卓文君的故乡而得此温文尔雅的芳名。其茶树的品种为当地的中叶种和花秋种,芽叶粗壮,深绿油亮,节尖较短,持嫩性强。文君茶,以采摘一芽一叶或一芽二叶初展,经杀青、初揉、烘二青、复揉、炒三青、做形提毫、烘焙等七道工序精制而成。

【都江堰】青城茶

青城山上有一条泉水,水流潺潺不绝,清澈甘甜。这里的气候、土壤十分适宜于茶树的生长。据考证,早在唐代时已是有名的茶产区,并入贡,这就是闻名中外的“青城茶”。《茶经》中记有:“青城县有散茶、贡茶”。外形壮实匀整,白毫显露,芽叶嫩绿油润,汤色黄绿鲜亮,气味鲜香持久,滋味回甘浓厚,还含有丰富的有益营养成分,深受国内外消费者的青睐。

【峨眉山】碧潭飘雪

峨眉山中采制的花茶碧潭飘雪,采于晴日午后,挑雪白晶莹、含苞待放的花蕾,赶在开放前择花,使茶叶趁鲜抢香,再以手工精心炮制。花、色丽形美,才敢展露在茶客面前。看那叶似鹊嘴,形如秀柳,汤呈青绿,清澈得叶片可数,淡雅适度。此茶不仅淳香可口,更有观赏价值。

【峨眉山】毛峰

峨眉山以其“雄、秀、神、奇、灵”和深厚的佛教文化为人所知,山中更盛产茗茶,近年来新创制的名茶新秀中,峨眉毛峰甚是出名。其原名凤鸡毛峰,其成品条索紧卷,嫩绿油润,银芽秀丽,白毫显露,香气鲜洁,滋味浓爽,汤色微黄而碧,叶底嫩绿匀整,是茶中佳品。

【平昌】巴山雀舌

巴山雀舌产于巴中市平昌县,其色泽绿润、香气馥郁,滋味鲜爽回甘,因形似山雀之舌而得名。茶叶以富含硒而出名,享有“富硒茶王、雀舌珍品”之盛誉。品茗平昌巴山雀舌茶,茶芽在碧绿的茶汤中翩然浮动,或悬或沉,似游鱼戏水;间或茶芽还会夹杂少许气泡,又似雀舌含珠,惟妙惟肖,煞是好看。

【雅安】藏茶

我国黑茶(藏茶)始制于四川雅安,唐宋以来畅销藏区而得名,自古以来与藏民族以及我国西北部蒙、维、回、羌等民族同胞日常生活紧密相关。雅安藏茶在不同的历史时期又称黑茶、乌茶、南路边茶、雅茶等,民族同胞有“宁可三日无粮、不可一日无茶”、“一日无茶则滞、三日无茶则病”的深切感悟和体会。

【雅安】蒙顶茶

蒙顶茶产于雅安蒙顶山,其山势巍峨,峰峦挺秀,绝壑飞瀑,重云积雾。古人说这里“仰则天风高畅,万象萧瑟;俯则羌水环流,众山罗绕,异石奇花,足称名胜”。相传2000多年前,僧人甘露普惠禅师吴理真,“携灵茗之种,植于五峰之中”。蒙顶山五顶,中顶上清峰最高。其在上峰栽了七株茶树。这茶树“高不盈尺,不生不灭,迥异寻常”,味甘而清,色黄而碧,酌杯中香云罩覆,久凝不散。久饮此茶,有益脾胃,能延年益寿,故有“仙茶”之誉。