几种馅饼的做法
几种馅饼的配方是
。肉馅馅饼:-
材料:-1份水煮面(随后是水煮面配方-馅料:-肉馅、葱、盐和胡椒,(也可以加入少量虾皮-练习:-1。将肉末、葱花、盐和胡椒混合均匀;将开水面团均匀地搓成条状。-沸水面团法:-材料:中筋面粉300克,沸水150克,冷水60克-1。筛面粉,将开水倒入面粉中,用筷子将面粉和开水混合成粗颗粒。-2。用手摩擦-3。加入更多冷水-4。将冷水完全揉进面团-5。面团醒发后,面团的光滑度有明显的变化。这时,你可以用擀面杖来制作各种露天的面食。-2。将卷好的肉条分成几小块,卷成圆形面皮,用勺子将肉馅均匀地撒在卷成圆形的面皮上,然后卷起来-3。把它卷成条状,然后卷成蜗牛状,稍微弄平,然后轻轻卷开。然后一个碎肉馅饼就准备好了。-4。依次做所有的小蛋糕,然后在锅里或200度的烤箱里油炸-2。葱白蛋饼:-
材质:-一小碗面粉,3个鸡蛋,一小碗切碎的葱白芫荽,盐,适量的胡椒粉,2勺色拉油,适量的水或牛奶-练习:1。打鸡蛋,加入牛奶或清水,搅拌均匀,加入剩余的材料,搅拌成流动性好的面糊,流动性为
(如果太稠,加水调整,如果太稀,加入面粉调整-2。搅拌好面糊后,放置一会儿开始涂抹蛋糕。-不粘锅最好,普通铁锅就可以了,只需要擦点油,不要粘锅-3。当锅稍微有点热时,用勺子舀起面糊,倒入
锅里,然后慢慢地用锅把面糊翻过来,一旦面糊凝固了,就把它翻过来,煎到它有点黄。-3。南瓜鸡蛋粉碎:-
原料:1个南瓜,2个鸡蛋和5汤匙面粉-过程:-1。将南瓜洗净,纵向切成两半,挖出瓜土,用磨碎机磨碎成丝,将碗变大,加入1/2茶匙盐,搅拌均匀,放置一段时间-2。南瓜叶水后加入鸡蛋、面粉、葱花和姜末以及少量五香粉,搅拌均匀-3、锅内滴几滴油涂抹均匀,小火加热-4。油加热后倒入面糊,用铲子摊平,两面煎至金黄色,即可。-4。菠菜蛋饼:-练习:-1。将面粉倒入一个大碗中,倒入足够的热水。热水的量是面粉被吸收成球后,再倒一些。-2。加入两三个鸡蛋,用鸡蛋搅拌。这一步需要多打一点。因为滚烫,把球里的所有击球手都打完并不困难。再坚持一会儿。3.将菠菜焯一下,冷却,沥干水分,切成小块。加入鸡蛋面糊-4。将火腿切成小方块,加入切碎的芥末-5。加入适量的盐、鸡精和芝麻油,混合均匀。在锅里用少许油和火煎后,加入面糊,煎至两面呈金黄色。将鸡蛋倒入蛋糕中:-材料:面粉,葱和鸡蛋-练习:-1。向面粉中加水,制成硬度适中的面团。如果天气寒冷,最好使用温水和水
和一段时间后-2、将切好的葱花切好,放入鸡蛋,搅拌均匀,加入盐调味-3、取一块面粉,将其卷成圆形,从蛋糕中间捏起,使整个蛋糕成8字形状-4、在一块上涂上一薄层油,然后覆盖另一块,将其卷成蛋糕盘大小的圆形-
5,将圆形蛋糕放入蛋糕盘中,用小火慢慢烘烤(不管油是不是倒入蛋糕盘,我都不会掉下来。当蛋糕皮鼓出时,把蛋糕倒过来。这时,
两层饼皮可以很容易地分开。提起饼皮的上层,把洋葱蛋液倒在蛋糕上,慢慢倒入,它不会流出。然后盖上蛋糕表层,继续翻动。蛋液凝固后,把蛋糕翻过来。烘烤直到鸡蛋凝固-6。葱千层面:-
所需材料:-面粉......300-400克猪肉馅......200克韭菜或葱......适量鸡蛋......1-盐......1勺料酒......1勺生烟......两勺旧烟......1勺-姜末......一点芝麻油......一点色拉油......一点胡椒......1勺练习:-1。将大葱洗净,切成大葱备用;姜切成粉末备用。-2。将面粉和面团彻底均匀地揉搓-3。在肉馅中加入盐、料酒、姜末、生猪肉、老猪肉、芝麻油、胡椒和色拉油,搅拌均匀,然后加入鸡蛋,继续搅拌,直到肉馅变浓。-4。肉糜、葱花和面团可以在它们准备好之后制作。-
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