冰糖葫芦培训，冰糖葫芦培训班，冰糖葫芦培训学校【免费加盟】我国的特色地方小吃有很多，对创业者来说，其中掩藏的商机还是有很多值得磨合的，例如老北京冰糖葫芦，它作为我国汉族的传统小吃，只要有华人的地方就有不小的市场，风靡国内外的糖葫芦，一串串的就显现出老北京的味道，也更能引起时下年轻人的食欲。
过去的老北京冰糖葫芦都是只在沿街叫卖，但现在不论什么季节，什么地方，都能买到，甚至食者还能自己动手DIY自己爱吃的口味。下面，商丘诚心小吃培训中心具体为各位讲解老北京糖葫芦家常做法，冰糖葫芦培训哪里好。
* 冰糖葫芦培训家常做法
1山楂洗净。
2取一根筷子，自山楂的一头顶出，将其籽和尾部顶出。
3豆沙准备好，用筷子慢慢填入孔中。
4取一个竹签将其一个一个的串起来。
5冰糖500克，加水500克，放一起熬煮，一开始时大火，起大泡，慢慢转化成小泡泡，等熬煮成微黄色。。
6筷子蘸取一下有粘稠感，刚凉水中立即凝固成脆脆的糖，就是熬好了。这个时候放入黑芝麻或者白芝麻即可。
7取一根串好的糖葫芦，在糖汁中转一下，立即拖出。
8木板可以表面用凉水打湿，取出的糖葫芦立即轻拍在案板上面。
9放凉了即可，轻轻取下来，可以吃喽！
* 冰糖葫芦培训烹饪技巧
1、熬糖的过程是重要的，熬煮慢慢变成鲜黄透亮冒透明泡的状态，才可以沾葫芦。你要是掌握不好，可以用筷子试试。
2、沾葫芦的时候，既要保证每个山楂都沾满了糖吃起来不会太酸；也不能把糖沾得太厚，以免失了山楂的本味外加浪费糖浆。
3、签子好还是用竹签。
* 冰糖葫芦培训食用禁忌
应该指出，糖葫芦虽好，但也不是所有人都适合长期食用的。首先因其含冰糖，故糖尿病患者要慎用。脾胃虚弱、泛酸烧心之人，不宜过多食用山楂糖葫芦。而山药养阴能助涩，故湿盛或中满及有积滞者不宜长期食用。山药和山楂搭配起来，一个消食，一个健脾，副作用可减少。
* 商丘诚心小吃培训中心冰糖葫芦培训课程：
1、砂糖、山楂及各种水果的选择；
2、糖浆的熬制时间；
3、如何准确控制糖浆的颜色；
4、怎样才能使冰糖葫芦晶莹剔透，又薄又脆。
历史中早有记载的老北京冰糖葫芦在各地盛行，大街小巷随处都能听见吆喝声，随处可见手拿红彤彤糖球的男女老少，冰糖葫芦培训现已成为我国传统小吃。冰糖葫芦的诱人，冰糖葫芦的食疗功效，都值得人们一试，感受它带来的味觉体验。
商丘诚心小吃主要培训各种特色小吃研究与技术开发、餐饮咨询与服务为一体，以倡导“传统与时尚，美味与健康”的绿色饮食文化，秉承“诚信、创新、专业、务实”的经营理念
口味独特，适合各地经营。低额投资即可实现创业做老板的梦想，是小本创业投资者的可选项目。自开业以来，就受到了广大中小投资者的热烈欢迎，来考察学习者络绎不绝。成为学习者的良师，同行业的益友。始终坚持“以诚信求生存，以创新求发展”。 本着和谐共建，互利互惠，诚信双赢的原则和各地有识之士共同努力，打造风味特色小吃旗舰。
特色小吃 ：梁三卷馍，阜阳卷馍，串串香 麻辣爆肚 油炸小吃 布袋馍 月亮馍 奥尔良烤鸡翅 烤面筋 奥尔良烤鸡腿 鸡蛋灌饼 杂粮煎饼 煎饼果子 轰炸大鱿鱼 铁板烧 炸串 炸鸡 怪味鸡块 香酥麻辣鸡 椒麻鸡块 等等。小吃店经营简单，一般2-3个人就可经营。流动经营的话1-2个人就可以管理的过来。就拿米皮凉皮店来说吧。凉调一份也就半分钟的功夫，操作简单。做小吃，不压货，不积货，当天卖完，当天进货。开小吃店投资成本低、小吃店经营简单、利润可观、小吃的消费群体广，所以说投资餐饮业可选，市场前景广阔。
我们经过多年的潜心研究，在传统砂锅的基础上进行改良。使用数十种秘制香料熬制，使其汤更浓，味更香，使食客食后流连忘返。现有砂锅品种全，欢迎来我们公司实际考察，品尝、参观、觉得心里踏实后签订合同，有专业师傅现场操作培训，从生到熟都是师傅手把手教整个的操作流程，反复的实践操作，您可以自己独立操作，做出口味和师傅一样，才算是自己已经完全掌握了技术。即使没有任何餐饮基础也能确保学会学精，我们还提供二十四小时免费咨询服务，您在经营中遇到的任何问题，我们都免费提供解决方案，让您安心、放心。
1.特色小吃：卷馍 骨汤麻辣烫，烤面筋，臭豆腐培训，油条包子，油馍头，豆粥，夏邑撒汤，面筋汤，绿豆粥.馅饼.名吃炸糖糕，鸡蛋菜盒，
2. 米线类；云南过桥米线，牛肉酱米线，鸡丁香菇米线，海鲜米线，茄汁米线，酸豆角米线，麻辣米线，酱排骨米线，酱鸡块米线，猪肉酱米线，肉丸鱼丸米线。 开封鸡丁米线，卤味酱汁米线，雪菜肉丁米线，红烧牛肉米线，螺蛳粉，柳州粉，桂林米粉，牛杂粉，牛腩粉，羊杂粉，羊肉粉，湖南米粉。鸭血粉丝汤。
3.砂锅类；砂锅鸡丁米线，砂锅面条，砂锅烩面，砂锅刀削面，砂锅麻辣烫，砂锅酸辣粉，砂锅麻辣粉，砂锅两掺，砂锅土豆粉，砂锅 砂锅大杂烩，砂锅丸子汤（自制各种丸子肉丸鱼丸）。
4.面皮类；秦镇米皮，凉皮，陕西烙面皮，宝鸡擀面皮，牛筋面 粉丝，蛙鱼，凉粉自制，
5.新疆正宗炒辣条，炒面条，炒米线，炒面皮，炒烩面，炒香辣面，扬州炒饭，鱼香炒饭，海米青菜炒饭，韩式辣酱炒饭
6.各种盖饭，西红柿鸡蛋盖饭，青椒肉丝盖饭，香菇肉片盖饭，宫保鸡丁盖饭，鱼香肉丝盖饭，红烧鸡块盖饭，红烧茄子盖饭，酱排骨盖饭，水煮肉片盖饭。
7.早点类；蒸包，杭州小笼包，油条，开封灌汤包，天津狗不理包,扬州三丁包,永城牛肉水煎包，锅贴，各种蒸饺。上海生煎包。 猪肉大葱包，猪肉粉条，猪肉白菜包，猪肉香菇包，鲜菇鸡肉包，韭菜粉条包，粉条豆芽包，胡箩卜粉条包，香菇粉条包，梅菜扣肉包。
8.汤类；油饼母鸡汤，豆粥，豆腐脑，鸡汤豆腐脑，逍遥镇牛羊肉胡辣汤，等等。
9.饼类；酱香饼，千层饼，手抓饼，台湾手抓饼，鸡蛋灌饼，，白吉馍，肉夹馍，驴肉火烧，荷叶馍，煎饼果子，山东杂粮大煎饼，葱花油饼，小烧饼，香酥饼，油酥饼， 芝麻饼，锅贴饼，火烧，铁板烧，烧饼夹串串，月亮馍，布袋馍，，一品烧饼，黄桥烧饼。各种烙饼，烙馍卷菜，水塔烙馍，卷馍。杂面馍，咸油卷，油茶。花卷。
商丘诚心小吃培训培训内容
1.讲述小吃培训的基础知识及发展。
2.讲解特色各类小吃的分类、选料、配比、及加工。
3.实际操作特色小吃品种所需调料的配制及加工。
4.实际操作原料的选购，加工技巧与过程。
5.实际操作小吃品种的全部制作流程及传授各种技巧。
6.实际操作成品的调料调制方法。
7.认知所需的店面经营器具、设备的配制及使用。
8.店面经营的选址原则、采购途径。
9.讲解开业准备，店内布置，开业促销，原料采购，成本控制，价格定位等。
10.店面经营的经营原则、投资预算及风险回避。
11.长期技术指导，后续技术支持。
12.学习特色小吃各种配方配料方法，掌握奇香辣椒油、骨汤熬制，熟练烹饪技能，手把手操作学习。
培训过程：在教学过程中，师傅给大家讲解所学系列课程安排及所学项目工具和原料，并解说原材料的用途和选购标准、参考价格，需要时由师傅直接带学员到市场去采购原料，现场操作教学，每一项小吃都由师傅先做示范，做完示范后学员亲手操作练习。
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