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正在进行安全检测...

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（19）中华人民共和国国家知识产权局
（12）发明专利申请

（21）申请号 CN201811287820.8 （22）申请日 2018.10.31
（71）申请人江苏雨润肉食品有限公司

地址 211806 江苏省南京市浦口区桥林街道浦口经济开发区紫峰路19号

（10）申请公布号 CN109463707A
（43）申请公布日 2019.03.15
（72）发明人张福亮;徐宝才;李聪;李新福;吴香;周辉;李世保（74）专利代理机构常州佰业腾飞专利代理事务所(普通合伙

代理人黄杭飞
（51）Int.CI
权利要求说明书说明书幅图
（54）发明名称

一种烤鸡调料配方及其使用方法
（57）摘要

本发明公开了一种烤鸡调料配方，其调料
配方占烤鸡总量比例的质量百分比如下：食盐1.44‑2.16％，糖8‑12％，I+E 0.016‑0.024％，味精0.48‑0.72％，番茄粉0.2‑0.3％，蒜粉0.24‑0.36％，洋葱粉0.4‑0.6％，黑胡椒粉0.08‑0.12％，烤鸡香精0.32‑0.48％，辣椒红色素0.064‑0.096％，葡萄糖4‑6％，色拉油3.2‑4.8％，磷酸食盐0.16‑0.24％，异Vc 0.16‑0.24％。本发明严格控制该烤鸡调料配方及
其使用方法，通过严格控制该烤鸡调料配方及其使用方法中的各组份的占比以及使用工艺参数，工艺简单，节约生产成本；辅料新颖优良，商业价值高，可单独售卖；使用本发明的调料及腌制的方法制得的烤鸡有色香味俱全，皮脆，肉质娇嫩鲜美无比，微辣，口感好，香味扑鼻诱人，营养价值高等优点。
法律状态
法律状态公告日2019-03-15 2019-03-15 2019-04-09
法律状态信息
公开公开
实质审查的生效
法律状态
公开公开
实质审查的生效

权利要求说明书
一种烤鸡调料配方及其使用方法的权利要求说明书内容是....请下载后查看

说明书
一种烤鸡调料配方及其使用方法的说明书内容是....请下载后查看

本文来源：https://www.2haoxitong.net/k/doc/a7b1bd6086254b35eefdc8d376eeaeaad0f31620.html

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