2019年购物中心关注的餐饮品牌
年度餐饮品牌关键词
“网生一代”崛起，数字经济逐步渗透，未来餐饮发展趋于年轻化、社交化、场景化、智慧化。而随着消费升级，渠道下沉，细分赛道切换，餐饮市场将迎来多点爆发。
“公域流量私域化”，用户精细化运营成制胜关键，更强调私密、高频、人格化的互动，“餐饮+社交”场景激活圈层持续性消费力，启动“信用飞轮”。
排名
12345678910
品牌名称
星巴克海底捞喜茶和府捞面奈雪的茶太二酸菜鱼LELECHA黄记煌三汁焖锅
味千拉面小恒水饺
细分业态
咖啡川式火锅茶饮面食茶饮川菜休闲餐饮焖锅/干锅日式料理水饺
面积㎡
150-350800-1500150-200100-300200-350200-300180-260200-400120-150100-120
计划开店
600家200家800家200家100家80家-70家100家100家
第2页
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捞王锅物料理LadyM凑凑小菜园蛙来哒剪花娘子陕西面馆牛角GYU-KAKU烧肉
鼎泰丰%Arabica蔡澜港式点心专门店
失重餐厅云海肴汽锅鸡SEVENBUS费大厨辣椒炒肉
桂满陇茶颜悦色凤起龙游大龙燚Green&Safe巴奴毛肚火锅满满元气枣糕玩儿串串司芳糯米南小馆椰妹原生态椰子鸡
粤式火锅烘焙甜品其他火锅徽菜焖锅/干锅面食日式料理小笼包咖啡 