水产养殖项目创业计划书

一、创业项目概况…………………………………………（2）

二、创业项目持有者的个人情况…………………………（5）

三、市场评估………………………………………………（6）

四、市场营销计划…………………………………………（7）

五、养殖技术………………………………………………（9）

六、项目运营组织机构……………………………………（11）

七、项目可行性及市场风险评估…………………………（16）

八、固定资产…………………………………………… （18）九、农民每亩投资与收获金额……………………………（19）十、公司发展前景…………………………………………（22）十一、销售收入预测（12个月）……………………………（24）

十二、销售和成本计划……………………………………（25）

一、创业项目概况

Ⅰ、项目定义

由于现在化肥农药工业三废等严重污染，导致泥鳅等野生资源锐减。原来单纯依靠野生泥鳅提供的资源已不能满足现代人类的需求。项目以养殖泥鳅为主辅养黄鳝、龙虾等新产品新技术,利用稻田养殖水产成本低、管理方便即产稻谷又产鱼，是农民致富，增加收入的一个有效途径，所以我公司推出一种高产抗病的新品种系列。

Ⅱ、项目背景

“民以食为天，食以安为先”食品的安全性、营养性与环保性越来越倍受消费者关注。鑫富农水产养殖公司响应国家十七届五中全会精神，“要推进农业现代化”、“统筹城乡发展”、“建设农民幸福生活的美好家园”的号召，响应XX市政府对农业发展的精神。推广“龙头企业+合作组织+农产”的模式，不断完善农民与企业的利益联经机制，通过合同契约引领农民参与产业分工与专业化生产。提升农业发展水平，适应农业竞争的需要，积极创建农业、水产业组织模式和农业经营模式，走新型产业化发展的道路。

2010年开始XX县农民开始大量的捕捉泥鳅等野生水产品，而且还是一种供不应求的态势，证明XX地区泥鳅的市场前景很大，XX市“农家乐”的迅猛发展也为水产品提供了较广阔的消费平台。而农民大肆捕捞野生水产，虽然提高了农民的收入，但同时对当地的生态环境造成了很大的破坏。鉴于以上种种原因，为我公司的发展提供了政策、气候环境、消费市场等多方面的有利发展空间。鑫富农水产养殖公司入驻XX市XX县，大力发展稻田水产品，可以：

第一、 保护当地的生态环境，走可持续发展的道路；

第二、 大力发展当地农业水产业，带动当地经济健康发展；

第三、 解决一部分大学生就业和当地地少农民的就业问题。

Ⅲ、拟成立企业（机构）类型：

□生产制造 □零售 ■批发 □服务 ■农业□新型产业 □传统产业 □其他

Ⅳ、企业概况

鑫富农水产养殖公司坐落于著名的“xx”XX，它位于黄河上游，地处XX省中东部，XX经济长廊中心地带和XX经济带XX核心经济区，距XX公里，XX公里。公司欲在XX市XX县建立占地约30多亩的现代化水产与“农家乐”一体化的养殖基地。其中包括12座现代化温室大棚、14间宿舍、4间办公室、1间集礼堂与食堂相结合的多媒体报告厅。公司拥有员工40多人，其中持有大学学历及相关专业知识人才占公司员工总人数的37．5﹪。公司预计在10年以内发展现代化大型连栋温室，集休闲、娱乐及餐饮一体化农庄。公司销售团队、产业团队将增至200人以上，而持有大学学历及相关专业知识人才要占到总员工比例50﹪以上。公司主要发展方向也将为稻田养殖技术的研究与推广，保护生态平衡，带动当地经济，以绿色环保为主要发展方向，建立安全的集吃，娱乐为一体的现代化工业化水产公司。

Ⅴ、企业地点

（1）选址地点：XX养殖股份有限公司位于XX县XX

（2）选择该地址的主要原因：

①地理环境：XX县位于黄河上游，XX省中东部，地处XX经济长廊中心地带和XX经济带XX核心经济区，距XX158公里，XX公里。公司选址于XX市XX县，是因为XX市XX县符合公司发展的要求，为公司提供产业化发展的需求，提供产业发

展的平台。XX市有耕地面积446．33万亩，有效灌溉区面积125．6万亩，水稻面积超过8万亩，而XX县就拥有接近5万亩。

②交通：XX交通通讯便捷。国道109线、省道217线、308线、白宝铁路穿境而过，刘白高速公路正在建设，与县乡公路连接成网，纵横交错，四通八达。京呼银兰光缆贯穿全境，程控电话、移动电话履盖全县。

③气候环境：我公司主要经营的是以泥鳅为主，黄鳝、龙虾为辅的稻田式新型农业水产。泥鳅等水产适应于42℃以上的高温和-50℃以下的低温，最佳的生长温度为16℃—24℃的环境。XX市虽处于温带大陆干旱性地区，但每年4—10月份平均气温20℃左右，10月份至第二年4月份平均气温也在0℃左右。这就为泥鳅等的生存提供了很好的生存环境，而夏季又达到了泥鳅的最佳生长环境，这就为我公司的发展提供了很好的气候环境。

二、创业项目持有者的个人情况

Ⅰ、以往与创业相关的人生经验（包括时间、地点、内容）：

①2011年10月在创业导师指导下，在XX各大景区、标志性建筑地及重要交通道区进行售书实战营销；

②2012年12月23日至2012年1月3日进行双节（圣诞节、元旦）营销活动；

③2012年4月份在校园进行运动会营销水活动。

Ⅱ、教育背景，培训学习的相关课程（包括时间、地点、内容）：

①2011年9月26日聆听创业导师冯治库博士关于创业成就梦想讲座；

②2012年3月21日聆听《KAB创业教育》讲座；

③2012年3月28日聆听《大学生择业定、思、行》将座；

④2012年4月4日聆听《大学生再小气文化孕育中的创造力》讲座；

⑤2011年10月18日接受泽邦大学生创业协会培训。

三、市场评估

Ⅰ、目标顾客描述：

XX销售市场前景非常广阔，如XX市雁滩及各大水产市场对泥鳅等水产品的需求量也很大。各大型宾馆、饭店的高档次消费，大型超市的中档采购、近几年兴起的火锅店采购，以及XX附近各大型旅游观光基地与山庄等，XX范围内各“农家乐”场所。

Ⅱ、市场容量的变化趋势：

产品有较大的市场，到也会随着季节的变化，产生一定变化。

全年的水产销售情况，呈现出夏多冬贵的态根据调查，销量最大的季节是夏季，冬季的水产品价格最高。夏季主要受城市市民吃海鲜喝啤酒的消费习惯影响，各种餐饮行业如酒家、大排档生意火爆，水产品需求大增，带动水产品销售量价齐升势。冬季主要由于集中了国庆黄金周，中秋、元旦、春节等节假日，外来游客剧增，本地市民利用节假日聚会聚餐、享受居家生活，大大带动水产品消费，而且目前节日送水产品礼盒也成为一种时尚，尤其是春节水产品礼盒配送量相当大，故销售量较大，价格最高。

Ⅲ、本项目相对于竞争对手的主要优势：

1、XX还没有类似的公司，属于XX水产业的空白行业；

2、有较大的市场发展空间；

3、同行业的竞争比较小。

Ⅳ、本项目相对于竞争对手的主要劣势：

1、公司管理团队比较年轻，存在很多管理上的问题；

2、还存在很多技术上的难题；

3、由于公司还处于创业阶段，资金比较短缺。

四、市场营销计划

1．产品介绍

泥鳅个体虽小，但其分布甚广，任何水域中都有（西藏除外），一年四季均可捕食；其生命力强，资源丰富，还是一种营养丰富的小水产品。泥鳅肉质细嫩鲜美，每百克可食部分的蛋白质含量高达18.4—22.6克，比一般鱼类高，还含有脂肪2.8—2.9克，热量100—117千卡，钙51—459毫克，磷154—243毫克，铁2.7—3.0毫克，以及维生素B1、B2和烟酸。多食泥鳅有治疗疾病之用。泥鳅性味甘、平，《医学入门》中称它能“补中、止泄”，《本草纲目》中记载泥鳅有暖中益气之功效，对解渴醒酒、利小便、壮阳、收痔、阳痿、腹水乳痈等症均有良好的疗效。

淡水龙虾是一种珍贵的水产经济动物，因其个体大、肉质鲜美而被誉为是虾中之王，既有较高的观赏价值，又具有蛋白质含量高，脂肪含量低，以及人体所需的微量元素和丰富的维生素，是营养和食疗价值很高的动物食品。龙虾的食疗价值表现在龙虾肉的蛋白质中，含有较多的原肌球蛋白和副肌球蛋白。因此，食用龙虾具有补肾、壮阳、滋阴、健胃等功能，对提高运动耐力也很有价值。另外，龙虾甲壳比其他虾壳更红。这是由于龙虾比其他虾类含有更多的铁、钙和胡萝卜素。小龙虾壳和肉一样对人体健康很有利，它对多种疾病具有疗效。随着科学的发展，其开发价值将得到更大的提高。

黄鳝肉嫩味鲜。营养价值甚高。鳝鱼中含有丰富的DHA和卵磷脂，它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分，而且是脑细胞不可缺少的营养。根据美国试验研究资料，经常摄取卵磷脂，记忆力可以提高20%。故食用鳝鱼肉有补脑健身的功效。它所含的特种物质“鳝鱼素”，能降低血糖和调节血糖，对糖尿病有较好的治疗作用，加之所含脂肪极少，因而是糖尿病患者的理想食品。鳝鱼含有的维生素A量高得惊人。维生素A可以增进视力，促进皮膜的新陈代谢。每1百克鳝鱼肉中蛋白质含量达17.2-18.8克，脂肪0.9-1.2克，钙质38毫克，磷150毫克，铁1.6毫克；此外还含有硫胺素（维生素B1）、核黄素（B2）、尼克酸（维生素PP）、抗坏血酸（维生素C）等多种维生素。黄鳝一年四季均产，但以小暑前后者最为肥美，民间有“小暑黄鳝赛人参”的说法。

附：泥鳅、龙虾及黄鳝良种价格表

“神农九号”优质龙虾良种价格表

2、销售方式（选择一项并打■）：

将把产品或服务销售或提供给：■最终消费者■零售商

■批发商

3、促销

五、养殖技术

1.养鱼稻田的选择：水质清新无污染，水量充沛，排灌方便，田埂坚实不漏水，面积2—10亩，以保持一定水位的较低洼稻田为好，粘性土质。

2.修筑田间工程及防逃设施：加高加宽田埂，田埂高50cm，底宽50cm，顶宽40cm，在田埂上用塑料薄膜或纱网做防逃设施，膜或网高出埂面20cm，埋入地下10cm。稻田翻耕后，在距离田埂内侧50cm处挖深30cm、宽 20cm的环沟，插秧后对环沟进行修整。进排水口采用密目铁丝网或尼龙网做成拦鱼栅。
3.稻田施肥：插秧前重施底肥，每亩施鸡、猪粪250Kg，繁殖天然饵料，促进泥鳅生长。水稻插秧结束后，稻田每隔15天追施鸡、猪粪每亩25kg，直到8月中旬结束。

4.科学施药：施农药最佳时间是在插秧前3—5天或插秧后5—7天。养鱼稻田除草使用低毒高效农药，如：草克星、农思它。
5.泥鳅放养：泥鳅苗种主要来源是收购野生鱼。放养规格为5—20cm，平均亩放鱼15kg，为了更好地掌握泥鳅的最洼放养规格，提高产量，增加经济效益，我们做了放养5—8cm和15—20cm两种规格泥鳅的对比实验。
6.饲养管理：
(1)水质管理：保持田中水质清新，适时加注新水。苗种放养后，稻田水深度保持在5cm以上，养殖中期(大约7月中旬)，此时正是高温季节，田水深度应保持在10cm以上。养殖期间3—5天换水一次。在日常巡查中，如发现泥鳅浮头、受惊或日出后仍不下沉，应立即换水。(2)饵料管理：稻田养殖泥鳅要想取得高产，除施底肥和追肥外，还应每天进行投饵。前期投饵按鱼体重的1—1.5%，中期投饵量为鱼体重的3%，后期投饵量为鱼体重的3—5%。主要投喂植物性饵料，如：麦麸、米糠等。投饵一般在傍晚进行，一次投足。阴天和气压低的天气应减少投饵量。 (3)日常管理：坚持经常巡田，检查各项设施是否有损坏，特别在雨天要对进、排水孔及堤坝进行严格检查。

六、项目运营组织结构

1、本项目运营将登记注册成：

□个体工商户 ■有限责任公司

□个人独资企业 □其他

■合伙企业

2、拟成立企业（机构）的名称：大学生稻田水产养殖公司

3、拟成立企业（机构）的员工（请附企业组织结构图和员工工作描述书）：

公司员工：公司员工主要针对与参加政府过国家三支一扶考试的大学生，国家定向向农村发展的农业技术人员，刚走向社会的大学生

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产业部：主管公司下属的日光温室及农家乐等产业

一、日光温室主要分为：养殖日光温室与娱乐日光温室

养殖日光温室：主要根据西北的气候而设置的，由于公司所处的地

注：由于公司还处于创业阶段为节省经费，公司对养殖日光温室采用土质墙结构。

方每年到十一月到第二年的三月期间气候比较低，外界不适应泥鳅的养殖，从而很容易失去一些长期合作的客户，针对这类难题我公司建造日光温室以便供应长期合作的客户和消费者。温室“谢绝游客参观”。

娱乐日光温室：由于我公司地处于“农家乐”示范村，为了迎合当地

参观温室结构示意图

的经济环境，提高公司的知名度，增加公司的经济收入，根据公司的特色和地理位置，特开设农家乐项目。可以让广大旅客自己动手，吃到放心的、健康的水产品。温室供游客参观、娱乐。

农家乐：主要经营户外旅游、参观的客户娱乐休闲，总占地面积10

亩地，位于厂区中央、办公室前的区域。建有两座参观娱乐温室及占

地面积约2亩的池塘，池塘养殖各种鱼类，以便游客在观光的同时体

会垂钓的乐趣。在不影响各日光温室采光的区域种植多种数，以便使

观光游客乘凉，消暑。引入当地农民在园区做生产加工生意，可以让

游客品尝到自己亲手捕到的水产品，吃到健康的，纯天然的水产品，

也供应一些炊具租于游客去体验那种自己动手的快乐。

产业部共有20名员工：10名负责日光温室的正常用作、5名保安、2

名司机、2名清洁工和1名厨师。

技术部：主要负责稻田水产养殖和厂区日光温室的技术问题。①前期负责指导农民对稻田的工程建设，做好稻田加高、加宽、加固池埂的工作，重点建设好防逃设施的技术指导工作。②做好幼苗的投放并及时对稻田的水环境相关要求的技术指导。③做好中期产品的食物投放，疾病防治。必须要做到勤于巡塘检查，随时抽取水样，做出结果分析，保证水稻育水产品的保质，保产的收获。技术部共10名技术人员：其中2名负责厂区的水产养殖技术，其余8人下分到各乡村，年终根据各技术人员所负责的区域水产产量，给予年终奖金。

宣传部与销售部协调工作：主要负责公司的宣传及水产品的销售。

前期宣传：通过各种形式让农民了解泥鳅、龙虾、黄鳝的经济价值，从而给农民带来的经济效益，使农民购买并大面积的放养。后期宣传：通过政府宣传并借助于各大媒体，传单及各种方式宣传水产的药用价值食用价值。做出市场调查及分析，做出水产品的销售计划，联系并建立稳定的销售渠道与客户。

Ⅱ、企业员工前期投入预算：

总计：112300元／月 前五个月员工工资总投入：561500元

Ⅲ、合伙（合作）人与合伙（合作）资金：

企业共筹资金：2640000元

七、项目可行性及市场风险评估

Ⅰ、项目可行性：

1、环境条件：XX县在地理符合公司发展的要求（如：水资源环境、气候环境、交通条件）；

2、市场需求：

①国内市场：因为水资源污染、大量捕捉等原因，目前我国野生泥鳅产量逐年下降，尤其是西北地区，而国内外市场需求又逐年上升，为人工养泥鳅创造了很大的商机。1995年至今，小泥鳅连续10几年走俏市场，国内市场年需求量为１０万～１５万吨，但市场只能供应５万～６万吨，缺口很大。②XX市场：XX销售市场前景非常广阔，如XX市雁滩及各大水产市场对泥鳅等水产品的需求量也很大。尤其各大型宾馆、饭店的高档次消费，大型超市的中档采购、近几年兴起的火锅店采购，以及XX附近各大型旅游观光基地与山庄等，XX范围内各“农家乐”场所的需求量也非常大，而市场的供应还远远跟不上需求。

3、资金筹备：公司股东完全有能力筹得公司运营所需要的资金，筹资方式有自筹、国家对乡村妇女无息贷款、国家对大学生创业无息贷款、国家对农家乐无息贷款、国家队合作社无息贷款、公司向银行有息贷款等方式，共筹得资金2640000元。而公司基础建设与固定资产总投资：1329820元，前五个月员工工资总投入：561500元，所以公司还有运营资金748680元。

4、联系农民：公司采用的是联系当地政，带动农民从而达到互利共赢的方式。农民本身只付出体力劳动而没有太多的经济投入，还可以得到相当可观的经济收入，这就大大提高了农民的自主能动性。带动当地经济，符合国家制定的“龙头企业+合作组织+农产”的经济模式。

Ⅱ、公司风险评估

1、农民养殖技术（如：水产的饲养、病虫害的防治）影响水产产量；

2、由于公司刚起步对农户的宣传还不够，水产品不能达到市场的供应需求。由于公司刚进入市场，还不能打开市场，可能导致资金滞压；

3、公司的安全质量问题也很关键，可能影响到公司的发展。

八、固定资产

1、固定设施建筑

总计：785900元

2、办公家具及设备：

总计：122800元

3．交通工具资产预算：

总计：310600元

4．工厂养殖投资：

总计：110520 元 企业固定资产总投资：1329820元

九、农民每亩投资与收获金额

Ⅰ、稻田泥鳅亩投资与收获：

每亩投资150公斤苗种，到收获时按产量放大5倍计算，将收获泥鳅750公斤。11月以后，春节期间，每斤市场价30元，能买到22500元。如果除去成本，包括150公斤苗种8400元，饲料费4000元左右，药费100元。防逃脱网费用300元—500元（3年更换一次）。稻田开沟费用200元左右（只有第一年才有的费用）。投放的第一年1亩稻田泥鳅的纯收入可达9300元，第二、三年，纯收入有望达到10000元。

Ⅱ、稻田黄鳝亩投资与收获：

投资：⑴田间工程 450元 ⑵防逃、防偷设施 150元

⑶种苗 11600元 ⑷饵肥、药物 2500元（重经5—8个月的饲养，黄鳝可增加3—5倍，我们以增3倍计算，则20公斤黄鳝增重60公斤，按每增重一公斤黄鳝的饲料成本8元计，若大量采用蚯蚓等，成本可大幅度下降，则需成本费饲料费2400元。

⑸人员工资、税费 300元 合计：14400元

收入：⑴产量 450公斤 ⑵产值 50元／公斤×450公斤﹦22500元利润：8100元

Ⅲ、农民投资金额来源：

农民投资资金由“大学生稻田水产养殖公司”担保向政府及银行贷款，后期由我公司帮助归还。

附：公司与农民水产购买合同副本一份

十、公司发展前景

三年建设：公司预计在三年内不断的对销售团队的完善，争取建立一条独立的完善的销售渠道，具有永久合作的客户，从而使公司的产品能畅销西北市场；不断加强与农户合作，让农民不断的认识我们公司，从而愿意长期与我共合作，从而达到互利共赢；不断地对基础建设的

完善，逐渐走产业化道路。

五年发展：前期建设竣工后，公司及生产部门进入正常化运转模式。大力向农民引进塑料小拱棚水产养殖技术，从而使农民由一年一产，发展为一年多产，让水产成为农民主导农产品之一。紧抓水产生产质量，从无污染、绿色环保入手。在五年之内使公司运营进入正规化、现代化、技术化。成为一家技术、资产、管理等方面的一流公司。

十年远景：公司将建设大型连栋温室，成立“水产展览馆”使生产、

娱乐、参观集于一体，具有高技术含量公司。各方面再上升一个层次，广建厂房，与农户连赢再升一个档次，是XX县的水产更加专业化、商品化，水产养殖成为XX县主导经济产业。发展其他水产品养殖，开拓新技术，积极努力丰富西北市场的水产品，为消费者做出杰出贡献。

十一、销售收入预测（12个月）

十二、销售和成本计划

本文来源：https://www.2haoxitong.net/k/doc/b244558ed3f34693daef5ef7ba0d4a7302766c9e.html