奶茶店必备工具
1、雪克杯:用于摇奶茶,是一种混合原材料制作奶茶最常用的用具之一。
规格:530毫升。
材质:树脂和不锈钢。价格:14——30元。
2、保温桶:用于存放茶汤和冰水。
规格:10L、13L、15L、17L。价格:200——300元。
3、封口机:用于给奶茶封口。封口机分为手动式和全自动两种。
价格:200——2000元。
4、量杯:用于调制奶茶时量取用量。
规格:100ml、500ml、1000ml、2000ml、5000ml。价格:2——15元。
5、不锈钢桶:用于煮珍珠、烧开水、煮茶汤等。
规格:直径25cm、30cm。不锈钢桶一般要带盖的。价格:60——70元
6、净水设备:主要用于过滤水源,给奶茶制作、制冰机、煮备料、清洗用具等提供洁净的
水源。
价格:2000元左右。
7、收银机(pos系统)。
价格:1500——2000元。
8、电磁炉:于煮珍珠、烧开水、泡茶叶、煮备料等用途。奶茶店用最好采购大功率的商用
电磁炉,以便提高效率,一般采购3500W功率的即可。价格:1200左右。
9、果糖机:果糖定量机,用于给奶茶等饮品定量加入果糖给饮品调节甜度。
价格:850元左右。
10、沙冰机。
价格:200——500元。
11、奶昔机。
价格:140——220元。12、立式冰箱。
价格:2000元左右。
13、
开水机:用于烧开水和保温,制作热饮准备一个开水机方便快捷。规格:15L、25L。
价格:200——300元。
14、奶茶制作操作台。调制奶茶需要一个不锈钢操作台,这个一般是在承接不锈钢物品
制作的店铺中定制,也有专业的生产厂家提供的成品。操作台是奶茶店必不可少的设备,调制奶茶、清洗用具等都在上面完成,同时操作台也作为存放奶茶原料、备料的地方。
价格:5000——8000元。15、电子称。奶茶制作以及备料等的制作过程中需要称量原料用量。
价格:150元左右。16、过滤网和过滤布。制作茶汤备料的时候需要用到的过滤用具,用于滤除茶渣使茶汤
更为纯净。过滤网要盖在保温桶或不锈钢桶上面的,因此要与保温桶口的大小合适,而过滤网是配合过滤布使用的,因此过滤布和过滤网两者大小也要合适。
价格:20——40元。17、保鲜盒:用于存放备料,入珍珠粉圆、烧仙草、黑糖冻、布丁、果冻等。