奶茶店必备用具

发布时间:   来源:文档文库   
字号:
奶茶店必备工具

1雪克杯:用于摇奶茶,是一种混合原材料制作奶茶最常用的用具之一。
规格:530毫升。
材质:树脂和不锈钢。价格:14——30元。

2保温桶:用于存放茶汤和冰水。
规格:10L13L15L17L价格:200——300元。
3封口机:用于给奶茶封口。封口机分为手动式和全自动两种。
价格:200——2000元。

4量杯:用于调制奶茶时量取用量。
规格:100ml500ml1000ml2000ml5000ml价格:2——15元。
5不锈钢桶:用于煮珍珠、烧开水、煮茶汤等。
规格:直径25cm30cm。不锈钢桶一般要带盖的。价格:60——70
6净水设备:主要用于过滤水源,给奶茶制作、制冰机、煮备料、清洗用具等提供洁净的
水源。
价格:2000元左右。

7收银机(pos系统)
价格:1500——2000元。
8电磁炉:于煮珍珠、烧开水、泡茶叶、煮备料等用途。奶茶店用最好采购大功率的商用
电磁炉,以便提高效率,一般采购3500W功率的即可。价格:1200左右。
9果糖机:果糖定量机,用于给奶茶等饮品定量加入果糖给饮品调节甜度。
价格:850元左右。
10沙冰机。
价格:200——500元。
11奶昔机。
价格:140——220元。12立式冰箱。
价格:2000元左右。


13
开水机:用于烧开水和保温,制作热饮准备一个开水机方便快捷。规格:15L25L
价格:200——300元。
14奶茶制作操作台。调制奶茶需要一个不锈钢操作台,这个一般是在承接不锈钢物品
制作的店铺中定制,也有专业的生产厂家提供的成品。操作台是奶茶店必不可少的设备,调制奶茶、清洗用具等都在上面完成,同时操作台也作为存放奶茶原料、备料的地方。
价格:5000——8000元。15电子称。奶茶制作以及备料等的制作过程中需要称量原料用量。
价格:150元左右。16过滤网和过滤布。制作茶汤备料的时候需要用到的过滤用具,用于滤除茶渣使茶汤
更为纯净。过滤网要盖在保温桶或不锈钢桶上面的,因此要与保温桶口的大小合适,而过滤网是配合过滤布使用的,因此过滤布和过滤网两者大小也要合适。
价格:20——40元。17保鲜盒:用于存放备料,入珍珠粉圆、烧仙草、黑糖冻、布丁、果冻等。
价格:10——20元。18吧台匙:用于搅拌的不锈钢长勺,奶茶店必备的小东西。
价格:6元左右。19咖啡勺:用于舀取原料。
价格:2——5元。20挤瓶:用于放置液体类的原料,入酸奶、果糖、蜂蜜等,需要时只需挤取需要的用
量皆可,方便操作。价格:3元左右。21密封果粉罐:用于存放果粉,方便取用。价格根据大小和质量不同从几块钱一个到
十几块一个不等。价格:7元左右。22温度计:用于测量水温,泡制茶汤有水温要求,因此需要采购一支温度计用来量水
温。
价格:2元左右。23计时器:泡制茶汤、煮备料等都需要计时,使用计时器方便,到时提醒,相比看时
间好很多,要知道煮坏一锅备料可比一个计时器贵多了。价格:20——25元。24珍珠粉圆勺:于舀取珍珠粉圆的小工具。
价格:2——5元。

本文来源:https://www.2haoxitong.net/k/doc/b2abe9090e22590102020740be1e650e53eacf24.html

《奶茶店必备用具.doc》
将本文的Word文档下载到电脑,方便收藏和打印
推荐度:
点击下载文档

文档为doc格式