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庖丁解牛原文及翻译

发布时间：2021-07-06 来源：文档文库

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庖丁解牛原文及翻译

庖丁解牛原文及翻译原文
庖（páo）丁为文惠君解牛，手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦（yǐ ）（5），砉（xū）然（6）向然，奏刀騞然（7），莫不中音。合于《桑林》（8）之舞，乃中《经首》之会（9）。文惠君曰：“嘻（10），善哉！技盖（通：盍）（11）至此乎？”
庖丁释刀对曰：“臣之所好者道（12）也，进（13）乎技矣。始臣之解牛之时，所见无非牛者。三年之后，未尝见全牛也。方今之时，臣以神遇（14）而不以目视，官知止而神欲行（15）。依乎天理（16），批大郤（17），导大窾（18），因其固然（19）技经肯綮之未尝（20），而况大軱（gū）（21）乎！良庖岁更刀，割（22）也；族（23）庖月更刀，折（24）也。今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发（25）于硎（xíng）。彼节者有间（26），而刀刃者无厚；以无厚入有间，恢恢乎（27）其于游刃必有余地矣，是以十九年而刀刃若新发于硎。虽然，每至于族（28），吾见其难为，怵（29）然为戒，视为止，行为迟。动刀甚微，謋（huò）（30）然已解（26），如土委地（31）。提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志（32），善刀（33）而藏之。” 文惠君曰：“善哉，吾闻庖丁之言，得养生（34）焉。” 注释
（5）踦（yǐ ）：支撑，接触。这里的意思是宰牛时抬起一条腿，用膝盖抵住牛。（11）盖：同“盍”，亦即“何”，何，怎样。（12）道：天道，自然的规律。（13）进：超过。（14）遇：会合，接触
（15）官知：这里指视觉。神欲：指精神活动。（16）天理：指牛体的自然的肌理结构。（17）批：击，劈开。郤：空隙。
（18）导：顺着，循着，这里有导入的意思。窾（kuǎn）：空。（19）因：依。固然：指牛体本来的结构。
（20）技经：犹言经络。技，据清俞樾考证，当是“枝”字之误，指支脉。经，经脉。肯：紧附在骨上的肉。綮（qìng）：筋肉聚结处。技经肯綮之未尝，即“未尝技经肯綮”的宾语前置。（21）軱（gū）：股部的大骨。（22）割：这里指生割硬砍。（23）族：众，指一般的。（24）折：断，指用用刀折骨。（25）发：出。硎（xíng）：磨刀石。（26）节：关节。间：间隙。（27）恢恢乎：宽绰的样子。（28）族：指（筋骨）交错聚结处。
（29）怵（chù）然：害怕的样子，这里指小心翼翼的样子（30）謋（huò）：骨肉分离的声音（31）委地：委：卸落，坠下。散落在地上（32）踌躇满志：悠然自得心满意足。
（33）善刀：善通“缮”，修治，这里是拭擦的意思。擦拭刀。（34）养生：指养生之道。译文
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