盐城师范学院论文（设计）
扬州市旅游商品开发对策研究
商学院084班谈亚玲08313420
【摘要】
扬州市位于江苏省中部地区，自古以来就是重要的港口城市。京杭运河由这里穿过，也就成就了扬州古老的历史文化底蕴。这里人文荟萃，经济发达，既有南方的秀气，又见北方的气势，是南北文化相交融的典型代表，也是江苏省重要的旅游区。
引言
随着旅游购物的发展，旅游商品开始成为拉动旅游消费，增加旅游收入的主要手段。为了减少与旅游发达地区收入水平的差距。我们必须给予旅游商品足够的重视。
【关键词】旅游商品市场问题开发对策
（一）发展现状
以我的家乡扬州为例，这些年一直投身于旅游事业的发展，各种各样的旅游活动没少办，旅游环境也建设的颇为不错，对于各种旅游商品也是尽力的包装推广，但是其旅游商业发展水平却始终不能够进入长三角的前列。本土市场上的旅游商品是琳琅满目，却始终没能够形成规模。而且有一个很致命的问题，那就是一旦出现某个产品吸引了大多数顾客，就会引来大量的同类竞争对手。导致商家最后只能采取价格战略，不能保证质量和商品特色，毫无利润可言，从而导致破产。
（二）问题原因
因此我认为，扬州旅游商品发展瓶颈的主要在于混乱的市场秩序和产品的同质化严重，及旅游商品长期没有想象力和创造力。主要表现在没有能力自主开发，没有创新能力，也建立不了自己的品牌。虽然扬州的旅游市场上有精品，但是不可否认销售的大部分的东西都是很大众化，基本上没有什么文化底蕴和创新特色。
（三）解决方案
从这些问题上来看，我们主要能从两大方面着手。一是能够控制宏观市场，创造良好旅游市场环境的政府；二是对产品进行交易的商家。
政府方面：
（1）建立统一的商品上架出售规定
统一质量，出售规范，建立特有的旅游商品市场。这样的市场建立后，游客也不会对导游进行推销旅游商品感到厌恶，而且当评价好的时候，才能吸引更多的客源，形成良性循环。通过政府扶持。需要在建立好的市场上进行特殊的优惠政策。一个城市想要成为优秀的旅游城市，不光有好的景点就行。周边地区的苏州，常州等地基本都是江南水乡，特产往往相近，为了加强区分，政府有必要进行地区协商，将各个地方选择最有名和最具特点的产品进行重点推广，千万不能样样重复。扬州现在的旅游市场基本还是比较混乱的，我们必须加快管理机制的建立和发展，明确分工，以保证规范市场的快速建立。现在能做为组织代表有刚建立不久的扬州旅游商品展销中心和旅游商品协会，这也是江苏首个以服务旅游商品开发和销售的行业协会组织，我觉得它一方面能够对扬州旅游商品的开发、生
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产、销售的进行管理和指导。充分发挥其对旅游商品活动的引导作用。另一方面对建立行业规范和旅游市场规则有重大的影响，能够使游客的合法权益得到保证，使商家的品牌权益得到巩固，建立规范健康的市场。
（2）联合周边产业
与其恶性竞争，不如同发展。由于现在扬州的旅游商品比较集中，恶性竞争无法避免，因此我们必须让政府为其建立比较公平的平台，使整个旅游商品市场联合起来。对于同类的产品，各个商家要采取拉拢和结盟的政策，不能一味的进行价格战，这样不仅会亏本，往往不能保证旅游商品自身的质量，作为消费者当然希望自己买到的旅游纪念品能是特有的，精致的，能引起自己的美好回忆的东西。而现在扬州作为旅游商品能够进行长期保存观赏的主要以玉器、漆器、红木雕等等为主，整体来说质量并不是很好。加之扬州本地真正的雕刻师傅的作品造价很高，而很多商家为了节省成本，货物都是别的省市采购机器大规模制造的水货，这样的东西到处能见到，旅客自然就没有兴趣购买了;为此我们可以进行协商将同类的产品定在相同的价位，尽量减少价格战。
商家方面：
（1）营销手段的多样化
现如今早已过了“酒香不怕巷子深”的年代。越来越多的产品开始采用不同的方式进行推广。正如心里学家所说的：当你将一个广告对别人说十次的时候，即使本来消费者并不打算买某样东西，但依旧会影响消费者的潜意识选择;所以当地人的口碑必须建立，因为自驾游的游客越来越多，这部分探亲访友或游玩的人往往会从自己在扬州的朋友来了解当地的特产，而旅游商品有一个特点，不论质量多好，品质多诱人，人们往往很少有机会去第二次购买，因此我们更因该使顾客满意旅游商品，从而赢得好的口碑，并将其推荐给其他人，这样才能吸引更多的消费者；或者有实力的企业可以采取代理的方式，寻找多个商家。
（2）改变经营模式
由于是旅游产品，独特性和代表性很重要，我们完全可以脱离与经销商互相杀价的模式，进行自产自销，将产品的制作过程也可以展示出来，前店后厂，相信利润很高，发展前途会不错。这样甚至可以让旅客自己选图预定，先预付一定的定金，等完成后，送货上门。这个过程中售后服务和质量都能保证。（3）新产品的开发及产品认知度
任何市场都是会饱和的，现在扬州知名的旅游商品基本上都占据了大部分自己的市场，比如酱菜一定是三合四美的，牛皮糖一定是绿杨的，都有一定的品牌归属感。所以想要同这种老字号竞争市场是不明智的，因此最好的方法就是开辟新的市场。当然这并不是说随意的参与，没有任何目标性，我们最好引进一些具有一定知名度，有品质保证，有特色，并且成熟完整的旅游商品。同时签订地区代理，这样能够很好的控制商家进入市场的数量，从而避免恶性竞争降低市场混乱程度。（4）对外观包装进行改良
扬州现在的旅游商品有名的很多，但这并不意味着它们没有问题。往往旅客会买很多
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的东西带给亲朋好友，如果包装不好会拿不出手。如此只能放弃。扬州的产品虽然内在精良，但东西的包装设计简单不够新意，而且包装不够有品位，不上档次，也不方便携带。造成了货品一流，却无人问津的场面。我们一定要广招设计人才，对旅游商品进行重新设计和包装，相信定能吸引更多顾客。（5）发展个性品牌
对于旅游商品胜在有巧思和特色，所以一定要在产品设计和品牌创新上下功夫。就品牌设计来说，我们必须结合扬州的本土文化，设计令人影响深刻的标志。可以采用系列产品的模式，使产品形成新的产业链条，延伸产业链条的同时，使品牌规模化效益发挥最大
实例:大学生创业中的杨八怪姜糖，先是注重质量及品牌的设计及保护，在发展途中也遇到了大量的仿制品，一度导致店铺陷入破产，后来采取注册品牌，加强本地宣传，申请大学生创业优惠政策，就在成本等方面节省了不少，也就比别家来的更有市场。品牌名号结合扬州历史，又富有个性，很快的站稳了脚跟。（6）旅游商品的多元化
现在的旅游市场成员青年及中年占大部分比例，更能接受一些新奇商品。我们可以引入外地成熟的旅游商品、掌握生产过程、对产品进行本土化，紧密联系当地历史传说来树立品牌，现在扬州旅游市场的商品种类有限，所以我们要对现有的产品结构进行进一步的优化调整。为了满足不同年龄层的不同需要，以合理的产品比例开发高中低档的旅游商品。增加商品种类的同时提高商品质量，达到加量保质的效果。（7）旅游商品工作人员的招聘
关于这一点，我单独将其列出的原因在于，旅游业属于第三产业，是服务行业，人与人之间的接触不可避免。想要在激烈的商业竞争中存活下来，可以说是件复杂且艰巨的任务。所以我们在这里不光要求生产旅游商品的工作人员拥有精湛的行业技术以便生产出令 